洋葱和它一起炒着吃，气死癌细胞，贫血也跑了~

洋葱是我们经常食用的食材之一，经常把洋葱和猪肝一起炒着吃， 癌细胞气死了，贫血也跑了！

洋葱洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

猪肝猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。

猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

养生推荐：洋葱炒猪肝食材：洋葱 ( 100克 )、猪肝 ( 50克 )。辅助佐料：料酒 ( 适量 )、淀粉 ( 适量 )、葱花 ( 适量 )、花椒粉 ( 适量 )、盐 ( 适量 ))、植物油 ( 适量 )。

做法：

1、猪肝去净筋膜，洗净，切片；淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟；洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。

3、放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。

功效：抗癌防癌、补肝明目、抗衰老、养血补血的功效。

简单一道家常菜，搭配起来竟然这么厉害，一个月吃两次，美味又健康。

洋葱的功效与作用，洋葱不能和什么一起吃

1.洋葱的功效与作用
预防癌症：洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素。前者是一种抗氧化剂，能够刺激人体的免疫反应，从而抑制人体内的癌细胞的分裂和生长。后者则能够抑制癌细胞的活性，阻止其继续生长。
维护心血管健康：洋葱是蔬菜中很少一部分含有前列腺素A的一种蔬菜。这种前列腺素A能够扩张人体血管、降低血液的粘度，从而起到降低血压、增加冠状动脉的血流量的作用，能够预防血栓的形成。另外，洋葱还含有丰富的槲皮素，有助于防止低密度脂蛋白的氧化。
刺激食欲：洋葱含有葱蒜辣素，气味会比较刺鼻。但是这种气味却能够刺激胃酸的分泌，促进胃肠蠕动，增进人们的食欲，起到开胃的作用。
杀菌：洋葱含有大蒜素等植物杀菌素，这些杀菌素有很强的杀菌能力，可以抵御流感病毒病起到预防感冒的作用。
2.洋葱不能和什么一起吃
蜂蜜：洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，比较容易引起眼睛的不适。
海带：洋葱富含草酸，海带里有丰富的碘和钙。两者一起吃容易生成反应形成结石。
鱼：洋葱含有草酸，鱼中含有丰富的蛋白质。两者同吃会使得草酸分解、破坏蛋白质，使其不能被人体吸收。
虾：洋葱和虾一起吃容易生成草酸钙从而形成结石。

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