脑梗“祸根”不光是烟酒，提醒：这2种家常菜要少吃，当心血管堵.塞

为何脑梗患者不断增多？医生劝诫：这类食物少碰，你却一直在吃！

脑梗也被称为缺血性中风，死亡率非常高，是中老年人常见的慢性血管疾病。

据统计，中国每年有近200万人死于脑梗塞。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人患有心脑血管疾病，脑梗塞已不再是中老年人的“专利”，许多年轻人也常会出现，致命率更高！

凌晨，急诊室接到一名重度昏迷的年轻人。医生立即对其进行体征检查，发现完全没有意识，可能是脑部出现问题。

随后，通过绿色通道检查脑CT，确诊为脑梗塞，结果显示大脑中血管堵塞严重，随时可能危及生命。

医生进行溶栓后，患者仍没有知觉。正准备做开颅手术，连接到患者的ECG监视器发出警报，手术还未进行他的心跳检测仪，就变成了一条直线。

他的父母到达医院后，听到这个消息，顿时腿发软，哭倒在地。

为什么如此年轻，就因为脑梗离世？

从他的母亲那得知，23岁的小李高考失利后就不再念书，因为喜欢吃，之后就找了一份餐饮工作，经常在吃完饭后，还会再吃一些自己喜欢的食物，如小蛋糕、薯条、汉堡等，尤其是晚上下班晚，几乎将这些零食当成晚饭。

这几年，他的习惯一直没有变，使得体重猛增50公斤。

医生直言：这一类食物最好少吃，那就是富含反式脂肪酸的食物。

这类食物含有丰富的反式脂肪酸，主要存在于蛋糕，糕点，饼干，面包，沙拉酱，炸薯条，薯片，爆米花，巧克力，冰淇淋，蛋黄馅饼......

这些食物含有人造反式脂肪，主要来源是部分加氢处理的植物油，人体不易消耗。

反式脂肪酸还会促进低密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇，诱发慢性血管疾病。

研究发现，低密度脂蛋白胆固醇是心血管疾病的“罪魁祸首”，会导致血压升高和动脉硬化。

如何鉴别生活中的反式脂肪？

1，看配料表

当配料表中出现“氢化”，“精炼”，“人工”，“植物”等词，一定要保持警惕。

此外，如果配料表中含有植物油，可可脂，非乳制奶精，奶精和人造黄油等成分，应注意这些都是氢化植物油，要少吃。

2，看营养成分表

据国家标准的规定，如果每份产品含有0克至少于0.5克的反式脂肪，产品都可以列为“0g反式脂肪”，但不代表真的没有。

预防脑血管疾病，这3类食物也要少碰！

第1种：高盐食品

咸菜、芥末等高盐食品是许多中老年人的最爱。

但是经常食用这类食物，容易增加盐的摄入量，增加血管壁的压力，使血管壁变得更脆，促进血压升高。

同时，盐摄入过多也会促进胆固醇升高并诱发动脉粥样硬化形成。

第2类：高糖食物

高糖食品，如糖果，瓶装饮料和奶茶是许多年轻人的最爱，但更多的糖分摄入很容易促进血糖升高，诱发糖尿病。

长期高血糖还会加速血管硬化并诱发血管疾病的发生。

第3类：高脂肪食物

高脂肪食物，如肥肉和油炸食品，含有更多的饱和脂肪酸。如果吃得太多，身体将无法正常代谢，这会增加体内脂肪的含量，更容易形成血栓，加速动脉粥样硬化的发生。

保护血管，减少血栓形成，常做三件事：

一、稳定三高

在饮食上，保持清淡饮食，严格控制油，盐和糖的摄入，这样可以减少慢性血管疾病的发生，并改善血管内环境。

1、补充槲皮素，稳定血脂

槲皮素是人体非常紧缺的微量元素，研究发现，当人体长期缺乏此微量元素后，就会大大增加患心脑血管疾病的几率。

槲皮素在身体中的作用繁多，当它进入身体后，可增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，从而达到稳定血压、降低血液黏稠度等作用。

目前在所有的食物当中，山月莓含量最高，高达60%以上，喝水时泡上3-5颗就可以满足身体的需求。

2，使用限盐勺，稳定血压

对于盐摄入量，建议每人每天不超过6克。对于高血压患者，不宜超过4克。

包括盐以外的盐，如各种酱汁，蚝油，酱油等。

3，控糖量，稳定血糖

对于糖摄入量，建议每人每天不超过25克，不超过50克。大部分的糖摄入量都是“隐形”的，很多人容易摄入过量。

二、养成好习惯

吸烟和熬夜不良习惯也是中风的重要因素，保护脑血管，预防血管疾病，最好戒烟，减少熬夜次数，确保睡眠质量。

数据显示，戒烟可以显着降低卒中风险，戒烟2-4年的吸烟者与不吸烟者的卒中风险几乎相同。

另外，拥有良好的睡眠，避免熬夜，也可降低中风的风险，还可减少血栓的形成记住，最好每晚至少睡6个小时。

三、坚持锻炼

对于中老年人，最好选择一些中低强度的运动，这有助于提高心率，延缓血管老化，防止动脉硬化，对预防中风有一定的作用。

此外，适度运动还可以增强心肺功能，加速血液循环，促进身体 健康 。

医生忠告忌口哪3物和少做哪3事，可预防血管堵塞？

这是一个真实发生的病例：51岁男子，突发脑梗51岁男性，因“突发右侧肢体乏力3小时”入院，既往有高血压病10年，吸烟史25年，未戒烟。

入院急查头颅CT：左侧基底节、放射冠区急性梗塞。血生化等各项指标无异常。病人症状出现后到入院时间小于4.5小时，经评估无明显静脉溶栓禁忌症，于是病人入院后立即进行了溶栓治疗。

术后病人恢复良好，右侧肢体乏力较前好转，术后一周患者好转出院，嘱患者出院后定期进行康复治疗。

这名病人还算是幸运的，虽然在52岁的年龄就出现了脑梗，但由于救治及时，没有遗留下明显的后遗症。随着年龄的增长，血管弹性逐渐减弱，加上血管斑块逐渐形成，脑梗的发病率也随着年龄逐年升高。

如果不及早预防，很容易像上面这位病人一样发生急性脑梗。同时，他的高血压病史、吸烟生活习惯无疑是发病的祸根！

预防脑梗，少吃这3种食物脑梗是由于脑血管出现堵塞导致的，因此预防脑梗就要从保护血管做起。在现实生活中，存在着许多会对血管产生不利影响的危险因素，所以预防脑梗可以从以下这些措施做起。

（1）高脂食物

由于进入50岁后身体对脂质的代谢率下降，容易引发高脂血症，最直接的后果就是导致血管粥样硬化斑块形成，引起血管狭窄，斑块不小心脱落可能会引发脑梗，包括了油炸、肥腻和动物内脏等食物。

（2）高钠食物

钠盐摄入过多会引起水钠潴留，血容量升高，另外钠离子还会促使血管收缩，综合作用是导致血压上升，这在有高血压病的患者中尤其危险。

（3）高糖食物

摄入过高的糖分同样会在体内转化为脂肪，会引发糖尿病和高脂血症，对心脑血管产生不利影响，所以要尽量少吃含糖高的点心、糖果和饮料。

综上所述，正确的预防脑梗饮食方案应该是以低脂肪、低热量、低盐、高蛋白质、高维生素、充足水分和丰富的纤维素为原则。

2.预防脑梗，要少做这3几件事（1）忽视高血压或高血脂、高血糖这些慢性病

如果有糖尿病、高血压、高脂血症和高尿酸血症等慢性代谢性疾病，还应该积极治疗，因为这些疾病都是导致脑梗发病的高危因素。

（2）吸烟和酗酒

香烟中的尼古丁和一氧化碳已是公认的导致动脉粥样硬化的主要危险因素之一，吸烟者在冠心病、高血压病、脑血管病以及心肌梗死等疾病的发病率要显著高于不吸烟者，所以50岁以后仍有吸烟的习惯者，最好马上戒烟。

长期过量饮酒会导致血液中25-羟基维生素D水平下降，继而导致血管痉挛，阻力增加，血压升高，最终会导致脑梗发病风险的显著升高。一项Meta分析结果显示，约35%的脑梗患者由饮酒引发，而戒酒可使脑梗发病风险降低1/3以上。

（3）久坐不运动

现代社会，由于科技进步，很多工作都是室内完成，这就使得很多人都是久坐不动。而运动可促进血液循环，锻炼心肺功能，有研究表面，与缺乏运动者相比，积极进行体育锻炼者脑梗的发病风险降低25%-30%。

脑梗的根源找到了，提醒：不论男女，尽量远离这3种食物

脑梗在医学上被称为“脑卒中”，是因为高血脂引起的脑供血不足，导致大脑缺血缺氧等，脑梗几乎是所有心脑血管疾病中最严重的一种并发症，其发病率和死亡率都很高，有数据显示，我国每年死于脑梗的患者就有120万，也就是说，每21秒就有1人死于脑梗，所以脑梗有着中老年人“杀手”之称。

身体出现4种异常，是脑梗来临的前兆

1、肢体无力

如果出现拿水杯或者手机时双手发麻无力，可能是血液循环受阻，血脂偏高导致的供血和供养受影响，大脑就无法正常控制四肢，所以很容易出现肢体不灵活的情况，建议及时就医。

2、睡觉流口水

当脑部供养和供血不足时会直接导致面部肌肉出现痉挛，说话不利索或者嘴眼歪斜。另外由于大脑受损影响口舌功能，在排除了因睡姿错误，引起的流口水外，在睡觉的时候，经常流口水，尤其是单侧流口水，那么很有可能是脑梗的前兆。

3、晚上流鼻血

排除因为上火或者缺水等原因，如果晚上睡觉时发生流鼻血可能是脑梗要发生了，晚上的时候人体血液流动较慢并且相对平稳，如果出现流鼻血情况说明体内血液流通不正常，脑血管发生了堵塞，使得引发鼻血。

4、头晕头痛

脑梗的根本原因就是脑部供血不足导致软组织坏死，所以头部也是最先产生异常的部位，血液循环减慢就会出现剧烈的头晕和头痛的情况，所以说如果经常头晕头痛可能是血脂有问题，建议及时检查。

脑梗多是“吃”出来的，尽量远离这3种食物

（1）高油脂食物

如果经常食物高油脂食物会导致体内脂肪代谢异常，很容易增加脂质总量，例如经常食用的外卖、炸串和烧烤等会使胆固醇和甘油三酯偏高，长时间的血脂异常使血栓的形成几率只能加，更容易得脑梗。

（2）各种酒类

老一辈人有个错误的常识，大家都认为喝酒活血，但是啤酒和高度白酒对于身体而言弊大于利。酒精进入人体后会直接刺激血管内壁组织，更容易产生脂质滞留而形成血栓，并且酒精还会引发对血压和肝脏的伤害。

（3）高糖食物

很多人都忍不住美味的甜点的诱惑，但是甜点、蛋糕等食物中糖分较高，含有大量的反式脂肪酸，会加速血管的病变，增加血液粘度，影响血液对脑部的正常供应。另外，蛋糕中的油脂也比较高，吃进肚子里的甜食很难直接被人体吸收，会给血管和消化系统造成负担。

日常生活中做好2件事，减少脑梗发生

第一、补充血管营养

当血脂升高时，血管中的血液会变得黏稠，很容易在大脑处发生血管阻塞而引发脑梗，磷油脂不饱和酸营养素可以把血管内壁滞留的脂质垃圾分解成微小的小液滴然后通过人体代谢排出体外，同时减少了脂质总量，坚持补充治疗因高血脂引起的脑梗、心梗等心脑血管疾病。

第二、适当进行有氧运动

生命在于运动，每天坚持运动可以减轻体重，减少了体内脂质总量，同时运动过程中还能增加血液循环，像是慢跑，太极拳等运动都可以提高脑部的供血供氧量，预防脑梗。

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