春季虽是肝病高发季节,但也是所有生物推陈出新,生气盎然的季节,人的肝气也开始旺盛,排浊气,畅气血,是调肝养肝的好时机。故,中医有“春宜养肝”之说。
春天,要养肝明目,要多吃绿色食物。给大家推荐的就是豌豆尖。春天吃它,无论从口感还是营养上来说都是顶呱呱。
古代一直将豌豆苗视为珍稀之蔬,只有在酒席上才能偶尔见到。中医认为,豌豆苗健脾益气、利小便、解疮毒、助消化,对脾胃虚弱、小便不利、疮疡肿毒、水肿等多种病症有疗效,还用于高血压、慢性肾炎、慢性肠炎、糖尿病、高脂血症等多种疾病的食疗。
豌豆尖到底有多好?女人要吃豌豆尖
排毒养肝,调理体质防衰老
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外,豌豆尖是碱性食物,搭配肉类可以做到酸碱均衡。
常吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,维护肝脏。
男人要吃豌豆尖
改善目力,缓解熬夜的伤害
豌豆尖有清肝明目的食疗成效,它含很多胡萝卜素、叶黄素,这些元素对维护视神经、改善目力有很好的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素可以在肝脏中转化成维生素A,可以预防炎症、提高机体免疫力。
熬夜太伤害身体,尤其是过度用眼,多吃豌豆尖可以达到改善身体状况的目的。
老人要吃豌豆尖
高钾低钠,防高血压并发症
豌豆尖是高钾低钠食物,有消肿利水的效果,是“三高”疾病人群十分好的常用食材。同时还可以降低血压、协助预防并发症。
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小娃娃也要吃豌豆尖
补钙佳品,缺铁缺锌都要吃
豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。而且豌豆尖口感鲜嫩,易于烹制,操作起来十分简略。不必切的很碎,甚至可以大段的烹制。
豌豆尖的吃法很多,凉拌、放汤、烫火锅,给您推荐几种。
豌豆尖汤:养肝明目1、豌豆尖择好洗净备用。
2、锅中加油,下入姜丝略炒,加入2碗水,加适量盐调味。
3、待水煮开后撒入豌豆尖,即刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。起锅后撒点葱花更好。
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蒜蓉豌豆尖:排毒抗衰1、用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁,尝好咸淡。
2、锅里放油,烧到8成热,放入豌豆尖,急火快炒。
3、豌豆尖段生后(其实就是刚熟),倒入事先兑好的芡汁。
4、翻炒两下出锅。
要领在于,油热,火急,不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆,能保持鲜嫩的口感。
豌豆尖那么好,错过了要再等一年!今天,您家的饭桌上,有这道“奢侈”的蔬菜吗?快告诉家里做饭的人吧~
番石榴中所含的钙、镁、锌等矿物萃取精华,能迅速填补皮肤所缺水份,令肌肤更加光亮莹润。有消除血管收缩的内毒素和垃圾,能够护肤美白,减缓衰老,清除体内垃圾。并且番石榴也含有的维他命及其胡罗卜素都是很好的抗氧剂,经常食用番石榴得人,皮肤会越变越好,整个人看上去越来越年轻,也有健脾养胃等功效。人到中年想长寿,多吃的食物,养肝排毒,增加抵抗力。
水蜜桃日常生活常吃的果实,营养全面,里边所含的蛋白质,可调节身体新陈代谢,里面还含有大量维他命、胡罗卜素等抗氧化物质,可消除体内自由基,抑制黑色素的形成,能美容养颜,补血补气美容护肤,紧皱又美白嫩肤。人到中年想长寿,多吃的食物,养肝排毒,增加抵抗力。
刺梨果是一种人们都喜欢吃的水果,并且维生素和矿物质的类型也是比较多的,能够美容养颜抗氧化性,而且还能补充营养元素,针对抗敏有益处,并且还能提高抵抗力。有很高的营养成分,是滋补养生健身的营养成分上品。具备补血益气、减缓衰老的功效。
红参果,产自非洲,是一年生木本植物,别名红蜜果,以其味似纯蜂蜜而得此名。红参果韵味单纯,味道独特,口味极好,果实甜,种子香,籽肉同吃,又甜又香,实则绝无仅有,百吃不厌的天下第一异味新鲜水果。红参果营养全面,富含钙、锌、铁、钾、维生素b21、维生素b22、维生素B族6等微量元素,经常吃具备美容护肤、安神补脑、健心活血化瘀、抗菌消炎、提高消化吸收、提高免疫力、促进肠道蠕动、助眠等功效,是大家非常喜爱的奇果之一,爱美女性应经常吃!
大家都知道,猪肝是补血食品中最常用的食物,其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。
西红柿与猪肝搭配一块的话,会产生怎样的效果呢?
功效
养肝明目
番茄是猪肝的最佳搭配,使其养肝明目效果更佳。番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。二者合用,能养血明目。适用于肝血不足,或肝热上扰所致之眼睛疲劳,视力减退者。
补铁补锌
猪肝富含铁和其他矿物质,所以对我们补血很有帮助,猪肝也富含丰富的锌,锌对我们对钙质的吸收和肤色,头发的发育起着至关重要的作用,所以发色不好,呈现出棕色的朋友,不妨试试食用猪肝来乌黑头发哦。猪肝还富含丰富的维生素A,它能保护我们的眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛的疲劳,所以经常看书或者在电脑前工作的上班族,要多吃猪肝保护眼睛哦。
排毒抗癌
猪肝还能排毒养颜,猪肝含有丰富的维生素B2,这种维生素能辅助我们身体的解毒酶的生成,通常我们肝脏含有的比较多。所以吃猪肝还能达到排毒养颜的功效。而且猪肝还含有丰富的微量元素,其中包含硒,这种微量元素有很好的抑制癌细胞产生,移除自由基的功效。所以吃猪肝还能够防癌抗癌。
1 红枣泡水
提醒:红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
提醒:大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。
2 红枣熬汤,止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
3 红枣煮蛋,补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
4 红枣熬粥,安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
现在不养生,将来养医生。千万别赢了事业,输了健康。关注我,学点老祖宗的养生知识,对您有益无害!
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