这6种天然食物，坚持每周吃一回，大人孩子身体好

一、鸡汤

鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，它的营养价值更是不可小看，鸡汤中含有丰富的蛋白质和水分，含有大量的锌元素。

【鸡汤】

食材：半只鸡、干香菇、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐

1、鸡洗净剁成块，干香菇泡发、红枣、枸杞洗净。

2、鸡块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火煮沸后撇掉浮沫。将鸡块捞出冲洗干净放入砂锅内。

3、依次放上香菇、红枣煮沸后转小火慢炖2个小时，出锅前根据自己口味撒上盐和枸杞即可。

二、蒜薹

蒜薹是从大蒜中抽出的花茎，大家都知道大蒜的杀菌能力十分强，那么自然蒜薹的能力也是不容小觑，蒜薹中含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

【蒜薹炒肉】

食材：蒜薹、五花肉、葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、植物油

1、蒜薹洗净切成段放入容器中，加少许盐抓拌均匀，腌制10分钟。提前腌制是为了更加入味和清脆。

2、五花肉切丝备用。起锅烧油，先倒入肉丝煸炒至颜色焦黄，煸出多余油脂，然后下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段继续翻炒出香味

3、倒入料酒和生抽调味，开大火将蒜薹置入锅内，炒至断生后加胡椒粉和五香粉调味，炒匀即可出锅。

三、西兰花

【时蔬炒西兰花】

食材：西兰花、西红柿、木耳、鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油

1、西兰花剪成小朵放入清水中，加盐和面粉轻轻抓拌一分钟，之后放在一旁浸泡10分钟。

2、西红柿去皮后切成小块，2个鸡蛋打散，木耳提前泡发。

3、泡好的西兰花清洗两遍，开水锅中加少许盐和油，倒入西兰花焯水1分钟，之后捞出过一遍凉水，控干水分备用。不用换水，将木耳也焯一下水。

4、起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。

5、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。

四、牡蛎

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎的含锌量居人类食物之首，古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒等效用。牡蛎中富含多种营养元素，尤其是锌含量，它是人体必需的微量元素之一，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

【蒜蓉生蚝】

食材：生蚝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐、白糖、油、葱花

1、生蚝处理干净备用。大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈。

2、起锅烧油，放入蒜末炒出香味，之后倒入小米椒圈翻炒均匀，最后淋入生抽、蚝油、盐、白糖，小火慢熬3分钟即可。

3、将生蚝摆进耐高温的盘子里，上面放上蒜蓉酱，水开后上锅开大火蒸5分钟即可。

五、生姜

生姜辛温，有驱寒助阳杀菌消炎之功效，而且生姜中含有的姜辣素能够很好地刺激唾液分泌，达到促进肠胃消化的作用，对于增强食欲是极好的。

【糖姜】

食材：生姜1斤、白糖400克

1、生姜去皮洗净，切成2毫米的薄片，放入水中清洗一遍。锅中加水，水开后倒入姜片，沸水煮10分钟，减少辛辣味。

2、煮好的生姜捞出，趁热加白糖，搅拌均匀后放一旁腌渍至白糖完全融化。之后直接倒入炒锅内，开中火不停地翻炒，直到锅中开始沸腾，转小火继续翻炒片刻。

3、待水分蒸发完，糖液变得越来越粘稠，并且锅边还带有白色沙沙的糖粒，关火，快速翻炒两分钟，白糖反沙就可以了。

六、马齿苋

马齿苋是一种生长于菜园、农田、路旁的一种杂草，因其有着顽强的生命力耐旱亦耐涝，所以也被称为“长命菜”。马齿苋全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎等效用。

【凉拌马齿苋】

食材：马齿苋、小米椒圈、蒜末、生抽、香油、盐、香醋

1、马齿苋摘洗干净后放入沸水中，加少许盐和油，焯水30秒至颜色碧绿即可捞出，快速投入凉水中清洗干净上面的粘液，之后淋干水分，放入大碗中。

2、将蒜末、小米椒圈、生抽、香油、盐、香醋一同放入大碗内，拌匀即可。

祝大家身体棒，吃嘛嘛香！

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