一把菜治疗29种病，你家也有却不知道

1、治阳痿

对男人来说，韭菜可是天然“伟哥，”韭菜益精壮阳的两种做法：①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽

10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥， 待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、

细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切

碎，鸡蛋 3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

2、治白带

醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

3、治血崩

韭菜5两，煮糯米酒服之。

4、治子宫脱垂

韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

5、治产后血晕

韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

6、治孕吐

韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

7、治鼻出血

韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

8、治翻胃

韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服

9、治慢性便秘

韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随 粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜 根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

10、治赤痢

韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

11、治痔疮

韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

12、治脱肛不缩

生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

13、治顽癣

韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

14、牛皮癣

可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

15、治过敏性皮炎

韭菜捣汁外涂，日数次。

16、治汗斑

韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

17、治过敏性紫癜

鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

18、治荨麻疹

韭菜、甘草各五钱，煎服；或用韭菜炒食。

19、治漆疮作痒

20、治盗汗、自汗

韭根适量煎汁内服，每日2次。

21、跌打损伤

韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷

于患处，每日二次。

22、治扭伤腰痛

生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。

23、治金疮出血

金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。

24、治聤耳出汁

韭汁日滴三次。

25、治百虫入耳不出

捣韭汁，灌耳中。

26、抗疲劳

韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具

有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。

27、降血脂

韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收。

28.治消渴引饮无度

韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。

29、治中暑昏迷

韭菜捣汁，滴鼻。

也有一些人不适合吃韭菜，比如，阴虚火旺者(症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃， 易引起过敏的人也不宜吃。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。

有人说“饭局上，不要给别人夹菜”你怎么看？

近年来饭局上除了敬酒一般不夹菜，东道主会介绍给客人特色菜，本地菜，客人自己随意用。有二种情况要夹菜，一，长辈，根据长辈喜欢的烂些没牙也能吃的菜，或者清淡，稍带点甜的，或者长辈眼睛不好，比如把鱼刺挑去给长辈，或大闸蟹把壳剥去，蟹黄、蟹肉糖醋配好夹给长辈吃。二，是发小或同学请到家里聚餐，知根知底，特意由太太亲自下厨的菜，一定要夹给每人尝尝，一来亲热，二来让发小知道我太太与我同心，我亲热的发小她也理解并支持。同学们都知道我的太太是上得厅堂下得厨房的理性得体之士。

对于饭桌上给别人夹菜这件事，不同人有不同的理解和看法，我们从不同的角度来做个探讨。

1、先说一个我近日的经历，前几天正好参加了一个酒席，当时我们一桌有我的几个同学，还有几个陌生人拼凑了一桌。菜上齐后大家开吃，由于桌子大而且还不是转盘桌，所以，每个人都有不容易够着的菜。席间就有人相互给对面盘子里夹菜，谁都知道这是出于好意。但被夹到盘子里的菜，有点人吃了，有的人则没有吃，我也没有吃。因为都是用各自吃饭的筷子夹的菜，有的筷子上还残留有之前的食物，实在无法说服自己下口吃。当然，也有不少人不在乎这些，吃的津津有味。

2、我并没有洁癖，但是对于吃饭也有正常的卫生要求。因此，对于夹菜这件事有自己的看法。如果是聚会、参加酒席等饭局，我从不给别人夹菜。因为不知道别人会不会从卫生的角度介意这件事，你好心夹过去，万一人家介意，但又不好意思拒绝好意，吃也不是不吃也不是，会弄的大家都尴尬。同样，我也不喜欢别人用自己的筷子给我夹菜，如果哪个才够不着，大不了调换一下盘子的位置，这样大家都吃着舒服。

3、当然，我也不是介意所有人夹菜，如果是我的家人，比如：父母、妻子、儿女这些与自己关系最亲近的人夹菜，我是不介意的。应该有一些朋友与我是同样的心理，父母不会介意儿女，儿女也不会介意父母。妻子就更不用说了，是与自己融为一体的人，更不会区分你我、介意夹菜。当然，这只是我自己的想法，也有一部分朋友是完全介意别人夹菜的，无论什么身份或关系。

4、对于给别人夹菜这件事，其实无关于礼貌或者自私，完全是每个人的一种个人生活习惯，没必要放大到过高的高度去看待。客观地讲，主要是因为如今人们的生活水平提高了，不愁吃不愁穿了，对吃也越来越讲究了。如果在以前连饭都吃不饱的年代，也顾不上讲究这些。

饭局上不要给别人夹菜，这个问题我有以下观点:首先 ，给别人夹菜的人一般是占有一定地位的，比如长辈，领导。给你夹菜代表主人公主角的地位，在我的老家十年前就有正月去做客，亲戚给夹菜的风俗习惯，当然现在也随着时代的不断进步很多传统风俗也改了，小时候去舅舅家里做客，吃饭的舅妈给我们夹菜，夹的都是腊肉或者鸡腿，那时正月去做客吃饭时都这样，一般主人都会夹两块肉放到你的碗里，然后我们会夹其中一块放回盘中，另一块就吃了，放回去代表客气，吃一块代表领情，不吃人家会感觉你不给面子不懂事。正月里家里来了客人，我父母也会夹菜给亲戚吃，当然我们年轻人就不能给他们夹菜，那是没有规矩的，夹菜者扮演的是长辈，主人公，领导的角色。作为一个晚辈是不能那样做的那是不礼貌的行为，就好比大家一起喝酒你一个人站起来喝，这样是很不礼貌的。什么人可以给别人夹菜呢，当今 社会 我想只有美丽的小姐姐才可以了，当然也要主意分寸，只能用来表达爱意，不要随便给别人夹菜，如果吃饭的全是年轻人这就没有什么关系了，大家想怎么来就怎么来，不过给异性夹菜还是要注意免得别人以为你是对他有爱意。夹菜的含义代表着，尊敬，感激，或者说孝顺，关怀，爱护等意义。年轻女孩给男孩夹菜代表看好他，我中学毕业那年同村的同学一起吃饭，同学小芳就给我夹过菜，当时由于一直在想未来的路该怎么走，忽略了这个重点，现在想来真是遗憾，因为当时我特喜欢她，一直认为她喜欢我。而哪天吃饭她只给我一个人夹菜，我竟然没有发觉幸福在身边，真是惜也，憾也

饭局上，我对给别人夹菜是非常反感的！

在中国人的饭桌上，为了显示自己的热情好客或者关爱往往给别人不停夹菜，我对此很不赞成。

首先，现在出去吃饭，如果人少都是小桌，伸手都可以夹到菜，何必由别人给夹菜，如果人多都是转桌，又何必由别人来夹菜！

第二，如果是朋友，何必这么客气，他愿意吃什么就吃什么呗，何必由你来夹菜，如果是刚认识不久你又不了解人家你又何必给夹菜，你知道人家喜欢什么菜。

第三，你喜欢的难道就是人家喜欢的吗？可能你觉的大虾好吃给人家夹一个，可别人血酸高甚至对海鲜过敏，你夹给人家了人家吃不吃！不吃不礼貌，吃出毛病来你负责啊。真是的，多此一举。

第四，在饭桌上有的时候是有求于人，于是就想法巴结，拼命给别人夹菜就是其一，不管人家喜欢不喜欢就给别人夹，殷勤过度适得其反，碰上我这种人就会给人家一句，你不要给我夹菜，还有些尴尬。

第五，有的讲究的用公筷夹，虽然干净又热情，但麻烦不麻烦，费劲不费劲，你夹着费劲，别人有时并不领情。更有的用自己的筷子给夹，你有病没病，一点儿不讲卫生。

第六，你在饭桌上只给一个人夹，一桌吃饭，基本上都是朋友，哪怕是你给你恋人夹菜，对其它人视若无物就好吗？秀恩爱，回家去秀好不好。

我说的不能夹菜也不是全部，比如父母给年幼的孩子，桌子大不能转动互相夹一下，但要用公筷！或者是需要分一下的份菜等等。但不要做一些无谓的夹菜，吃什么是个人的自由。

当然了，我说这么多，你还是愿意给别人夹菜，也是你的自由。

要看这个饭局大小了，如果是和自己要好的兄弟姐妹在一起吃饭，那给他们夹菜无伤大雅。

大饭局上千万不能给别人夹菜，有关系近的自然也有关系远的，夹菜给别人会让其他人看着特别不舒服。下面详细说一下大饭局上给别人夹菜的不好的影响：

一、不卫生

给人夹菜如果用自己的筷子会非常的不卫生，筷子上沾有唾液，夹菜到别人的碗里会让人觉得特别恶心，自己家养的宝宝还千叮咛万嘱咐让家人不能嘴巴里嚼了东西再给宝宝吃，更不要说外人了。

二、产生尴尬

若夹菜给别人吃，人家不喜欢吃这个菜，这是尴尬1，给别人看见了有的人没有吃到这是尴尬2，还有让有心的人看到了难免以为你们俩关系好或者在套近乎，这是尴尬3。

三、交流为主，吃饭为辅

其实大多数有饭局的人出来吃饭都不是为了吃饭这个主题，而是庆祝、交流为主的一个饭局，所以吃什么不重要，也不要给人夹来夹去，多多和人交流才是最重要的，自己想吃什么就吃，不要管别人，最多寒暄两句叫人家多多吃菜什么的就好了。

所以当碰到有大饭局的时候，千万要注意不要给别人夹菜哦，“夹菜”行为一旦做不好就会给人反感，一定要注意哦。

古人言：民以食为天，吃饭是一件很重要的事情，有的时候，我们早上或中午因为睡懒觉而错过饭点的话，会被家长训斥。因为家人们怕我们不吃饭会饿坏身体，同时，如果一个人处于饥饿状态的话，那么他这一天的精神状态都不会很好。

虽然古时候是崇尚食不言寝不语，但在现在，人们吃饭讲究的还是一个热闹。很多人在请朋友吃饭的时候，都会很热情的招呼，也会主动的给身边的人夹菜吃，但很多人没注意的是，夹菜也是一种学问，有的人会认为这是一种照顾他人的行为。

可实际上，我们夹菜也要考虑到一些人的喜好，有人吃饭是比较挑的，他们的口味可能与大众相差很多。很多夹菜的人不一定知道他人不喜欢吃什么，假如这个菜是自己不喜欢吃的，但是不吃又显得很没礼貌。

先说一个我的一次聚餐经历，年前回老家正好参加了一个酒席，当时我们一桌有我的几个亲戚，还有几个陌生人拼凑了一桌。菜上齐后大家开吃，由于桌子大而且还不是转盘桌，所以，每个人都有不容易够着的菜。席间就有人相互给对面盘子里夹菜，谁都知道这是出于好意。但被夹到盘子里的菜，有的人吃了，有的人则没有吃，我也没有吃。因为都是用各自吃饭的筷子夹的菜，有的筷子上还残留有之前的食物，实在无法说服自己 吃下去。当然，也有不少人不在乎这些，吃的津津有味。

所以会有很多人 默不作声的把菜吃下，但心情可能会没那么美好。热情好客是很多人的天性，给人夹菜也是出于好心，但有时候，我们还是要留一个心眼，毕竟每个人的想法都不一样，照顾他人的想法是正确的，但是千万不要做一些好心办坏事的事情。

对于吃饭也有正常的卫生要求。因此，对于夹菜这件事有自己的看法。如果是聚会、参加酒席等饭局，我从不给别人夹菜。因为不知道别人会不会从卫生的角度介意这件事，你好心夹过去，万一人家介意，但又不好意思拒绝好意，吃也不是不吃也不是，会弄的大家都尴尬。同样，我也不喜欢别人用自己的筷子给我夹菜，如果哪个才够不着，大不了调换一下盘子的位置，这样大家都吃着舒服。

当然，我也不是介意所有人夹菜，如果是我的家人，比如：父母、老公、儿女这些与自己关系最亲近的人夹菜，我是不介意的。应该有一些朋友与我是同样的心理，父母不会介意儿女，儿女也不会介意父母老公就更不用说了，是与自己融为一体的人，更不会区分你我、介意夹菜。当然，这只是我自己的想法，也有一部分朋友是完全介意别人夹菜的，无论什么身份或关系。

对于给别人夹菜这件事，其实无关于礼貌或者自私，完全是每个人的一种个人生活习惯，没必要放大到过高的高度去看待。客观地讲，主要是因为如今人们的生活水平提高了，不愁吃不愁穿了，对吃也越来越讲究了。如果在以前连饭都吃不饱的年代，也顾不上讲究这些。

结束语：在饭桌上，是否给别人夹菜，是否接受别人给做自己夹菜，是一件因人而异的事。给别人夹菜也可以看作是一种礼貌，但不夹菜也不代表自私。每个人在自觉的同时，尊重他人的生活习惯便好。

不夹菜，不劝酒。这是最基本的商务礼仪，也是最基本的礼貌问题。

尊重别人，就是尊重自己。
饭桌上用公筷、公勺已经逐渐成为习惯

其实夹菜在我们以前，是“盛情待客”的意思，这样显得主人更加热情一些。

但是也会产生2个尴尬的事情;

1. 客人可能不喜欢吃这个菜，但是在主人的盛情“夹菜”下，不得不吃。

2. 如果主人是用自己的筷子给客人夹菜的话，会引起客人的反感。

所以，现在随着时代的发展，我们越来越注重个人卫生，对“给别人夹菜”这样的事也越来也抵触。在饭桌上用公筷、公勺已经逐渐成为习惯性做法。

吃饭，喝酒，都是同样的道理。

且不说在外面吃饭，我们家从几年前就已经开始采用公筷吃饭。
如果是在我父母家吃饭，我们的菜和饭都是提前分好的：我父母吃一份，我们吃一份。

这个决定还是我母亲做出来的。

我父亲前些年肺不好，住了好几次院。每次我去医院看他，或者去给他送饭，都会很快地被我母亲赶出来。

等父亲出了院，我母亲就开始分菜吃了。

尊重别人，就是尊重自己。

“饭局上，不要给别人夹菜”，这是人类文明进步对旧的进餐礼仪的摒弃！既是对客人饮食习惯的尊重，又是餐饮卫生新理念的要求！

给人夹菜，是传统进餐习俗，是对晚辈的爱护，对长辈或上级的尊重！主人请客夹菜，是热情好客的表现！

在正常的商务进餐，家人朋友聚会时，我们应提倡分餐制，至少不要再通过为人夹菜的行为体现关爱或尊重！这是对人饮食习惯的基本尊重！我们完全可以端起酒杯（不能饮酒一以茶代酒）向对方表示感谢或祝福！

如果在进餐时，有行动不便的长辈，晚辈，或病人，我们还是应主动使用公筷为人夹菜，提供一定的进餐帮助！

经过今年新冠病毒传染事件，你确定还能接受别人为你夹菜吗！倡导实行分餐制！让我们文明进餐， 健康 生活！！

这个问题挺好。

首先，我就有这个习惯，但我媳妇儿一直不看好我的这个习惯。

餐桌上虽然有公筷，但剖析现在人对吃已经有了更高标准更多讲究了，视觉，味蕾都有了更高一层的晋升空间。

况且夹菜这件事上，真的要善于投其所好，察言观色，适可而止。把握好分寸很重要，掌握技巧也很重要。

做为在礼仪之邦生活的我们，在餐桌上给别人夹菜似乎是符合传统的。但是，现如今 社会 ，人际关系较为复杂，你给别人夹菜，那么那个别人可能不是和你关系好到一定程度的人，人家心里也会产生疑问，你是巴结？你是有求于他？心里会犯嘀咕，关系也没那么到位嘛！会产生不舒服的感觉。另，你给别人夹菜是用的自己的筷子，还是公共筷子？公共筷子还好一些，如果是自己筷子，别人也不好意思拒绝，但是出于对个人卫生的担忧，是不想进食你夹的食物，进退两难!

5种蔬菜冷知识，最后一个你不知道

5种蔬菜冷知识 圆茄子1。老茄子，特别是秋后的老茄子含有铰多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

2。油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

3.在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长没有老化，如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长。

4.茄子遇热极易氧化，额色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸后炒便不容易变色。

四棱豆

1.四棱豆的嫩英和嫩叶用作蔬菜，地下块根用作粮食。

2.即可炒食，也可热水焯透后凉拌。

3.四棱豆是豆科四棱豆属的一年生或多年生草本植物。别名四角豆，豆科蝶形花亚科四棱豆属的一年生或多年生缠绕性草本植物，以嗽豆、块根、种子、嗽梢和叶为食，素有“热带大豆”之称，原产热带，主要分布干东南亚及西非地区。我国主要产地在云南、广西、广东、海南等省区。

苦瓜

1.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

2.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼，牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效。

3.苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如苦瓜烧鱼，鱼块不沾苦味，所以苦瓜有“君子菜”的雅称。

紫甘蓝

1.在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

2.紫甘蓝适应性强，病害少，结球紧实，色泽艳丽，耐贮藏，耐运输，营养丰富，产量高，南方除炎热的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能种甘蓝的地方都能种植。

乌菜

1.乌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嗽，因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域，具有分布广、产量高、风味好，供应期长等优点。

2.赫蓉炒乌菜做法：先烧锅热水，大蒜切碎，放一旁备用，水开后放乌菜焯一下后立刻捞起。然后放油烧锅加热，待油温升高，倒入乌菜，翻炒一会即可倒入蒜蓉，再翻炒几下带出蒜香即可关火。

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