人参吃一斤，不如它一两！保心脏、降血压！聪明人才这么吃！

西洋参和人参，有哪些不同？补气该吃哪一种？

现在很多人的身体都出现了亚健康的情况，很多人喜欢养生，会吃一些中药材来调理身体，那么，吃什么补品好呢？据了解，人参是大家比较熟悉的一种，除此之外，还有西洋参。一般来说，人参要贵一些，而西洋参价格较高，所以很多都可以选择西洋参系列，但其实它两者虽然名字都有，但适应人群不同，对人体的用途也不尽相同，你不要把西洋参当人参，吃到它是个宝，但如果吃错了很可能是 "毒药"，容易影响健康，今天这篇文章为大家介绍，希望大家吃对。

正确进补有利于提高人体免疫力和抵抗力，在一定程度上也有利于抑制癌细胞的生长和转移。二者对人体心血管系统都有一定的保护作用，人参有利于提高人体心脏的收缩能力，促进血液的正常循环，西洋参能抗心律失常，还能增强心脏的收缩能力。

也都有利于调节人体的神经系统，人参在一定程度上可以辅助治疗神经衰弱，西洋参可以帮助你减轻疲劳，提高记忆力，都有利于神经系统的健康，缓解失眠、记忆力下降等不适。

人参被誉为 "药材之王"，可以说是补虚第一人参。它能补五藏之气，西洋参也能补气，而且不易受刺激。但从上面的介绍中，我们其实可以看出，一个是温性的，一个是寒性的，所以这两个参数适用于不同的人群。

另外，与二者相比，西洋参的适用人群一般比较广泛。医术中提到，"凡欲用人参而不温者，可代之"。对于气阴两虚的人来说，西洋参更适合。由此可见，虽然都能补气，但不同的人选择不同，吃对了是宝，但吃错了可能不仅没有好处，还容易伤身体。

一日三枣，红颜不老，红枣这样吃胜过人参！

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣可以说是女人美容养颜的一大法宝，红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。那么红枣具体有什么功效呢？

枣味甘、性微温，能补肝益脾，还能减轻各种化学药物对肝脏的损害，所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

中医认为，枣性味甘温，能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性，都可以常吃枣来改善症状。

现代研究表明，鲜枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老。枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白。

大枣中含有丰富的膳食纤维，对于改善肠道活动，防止便秘也有很大帮助。

说到枣的营养价值，有一个称呼可以说是实至名归：维生素C大补丸。它能够增加人体免疫力。还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，改善血脂、降胆固醇、降血压。

虽然红枣有那么多的功效，但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。所以说，功效再好，也要选对补的方法，介绍几个食疗方法：

1、红枣泡水，养肝排毒

每天给肝功能差的人喝大枣水，能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入枸杞，就是补血补气茶了。

3、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

4、红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣熬粥，安神助眠

女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。枣类虽好，但也不是所有人都适合进补的，如：痰湿偏盛者、爱上火的人、感冒初期患者以及糖尿病患者，这几类人是不适合多吃大枣的。

远离心脏病：吃对起司降血压，血管自然年轻又软Q！

【张承宇】随着地球暖化，气候逐渐变得较为不稳定，一年之中总有许多季节有温差大的问题，总是让我们特别担心家中长辈的身体状况，就怕因为年纪大而老化的血管又因为温差而收缩，容易造成健康上的危害。而除了平常就要注意保暖，日本心脏血管专业医师也推荐了一种健康食材─蓝乳酪，除了独特的风味可以增加菜肴上的变化以外，还可能帮助血管变年轻！ 血管老化增心脏病风险，吃「蓝乳酪」可望帮助改善 日本东京女子医科大学心脏血管外科医师新浪博士表示，温差大的冬天等季节猝死的案例特别多，而约有6成猝死案例都是因为心脏疾病造成的。日本就有一项在鹿儿岛实施的研究指出，剧烈的温差很可能会提高1～2天后引发心肌梗塞的风险。 新浪博士强调，我们的血管本来是柔软的，但会随着年纪增长而渐渐变硬，提高动脉硬化风险，使罹患心脏病机率更高，建议积极抑制血管老化来帮助预防。 新浪博士认为，透过增加血液中的一氧化氮，有可能帮助血管变年轻，而蓝乳酪中的成分「乳三胜肽（Lactotripeptides，LTP）」就有可能帮助增加血液中的一氧化氮。除了增加一氧化氮以外，日本池谷医院院长、循环器官专业名医池谷敏郎也表示，有研究指出，蓝乳酪中的LTP还可能有降血压、改善血管内皮细胞功能的效果，对强化血管相当有帮助。【张承宇】随着地球暖化，气候逐渐变得较为不稳定，一年之中总有许多季节有温差大的问题，总是让我们特别担心家中长辈的身体状况，就怕因为年纪大而老化的血管又因为温差而收缩，容易造成健康上的危害。而除了平常就要注意保暖，日本心脏血管专业医师也推荐了一种健康食材─蓝乳酪，除了独特的风味可以增加菜肴上的变化以外，还可能帮助血管变年轻！ 血管老化增心脏病风险，吃「蓝乳酪」可望帮助改善 日本东京女子医科大学心脏血管外科医师新浪博士表示，温差大的冬天等季节猝死的案例特别多，而约有6成猝死案例都是因为心脏疾病造成的。日本就有一项在鹿儿岛实施的研究指出，剧烈的温差很可能会提高1～2天后引发心肌梗塞的风险。 新浪博士强调，我们的血管本来是柔软的，但会随着年纪增长而渐渐变硬，提高动脉硬化风险，使罹患心脏病机率更高，建议积极抑制血管老化来帮助预防。 新浪博士认为，透过增加血液中的一氧化氮，有可能帮助血管变年轻，而蓝乳酪中的成分「乳三胜肽（Lactotripeptides，LTP）」就有可能帮助增加血液中的一氧化氮。除了增加一氧化氮以外，日本池谷医院院长、循环器官专业名医池谷敏郎也表示，有研究指出，蓝乳酪中的LTP还可能有降血压、改善血管内皮细胞功能的效果，对强化血管相当有帮助。而每100g蓝乳酪大约含有46mg的LTP，新浪博士推荐每天吃30g蓝乳酪，就可能摄取足量的LTP，若是不喜欢蓝乳酪味道的人也可使用切达起司取代，每100g切达起司约含有40mgLTP，含量同样相当丰富。 蓝乳酪味噌汤轻松将健康吃下肚 若是不习惯直接吃起司，池谷敏郎建议简单做成味噌汤也非常美味，而且透过乳酪的独特风味，还能减少味噌的使用量，达到减盐的效果，另外搭配富含槲皮素的洋葱，还能帮助抗氧化、使血液循环更顺畅：材料蓝乳酪约30g，味噌、洋葱依喜好适量。做法 锅中放入水将洋葱煮熟，关火后将味噌及蓝乳酪溶入即可享用。

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