乌鸡汤是很有营养的滋补品,很多体质虚弱的人会喝乌鸡汤来滋补身体,乌鸡中含有大量对人体有好处的营养,常喝乌鸡汤有预防疾病的作用。但是,有的人觉得感冒也适合喝乌鸡汤,其实有的类型的感冒是不宜喝乌鸡汤的,那么,感冒喝乌鸡汤会加重病情吗?感冒了鸡汤可以喝吗?
1、感冒可以喝乌鸡汤吗
感冒可以喝乌鸡汤吗,这个得看情况。感冒一般分风寒喝分热两种类型,风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒不宜喝乌鸡汤,会加重感冒症状。
2、风寒感冒可以喝
人体患上风寒感冒时,身体相对比较虚弱,需要注意优质蛋白质的补充。乌鸡汤中含有人体必需的多种氨基酸,且其蛋白质易于消化吸收,能增强机体对感冒病毒的抵抗力。因此风寒感冒时喝乌鸡汤对于感冒有一定的治疗效果。
3、风热感冒不能喝
乌鸡汤有性温助火的特性。而风热感冒时,多会出现喉咙痛、黄痰、发烧等情况,这种情况要喝室温下的凉白开水,而不是热水,更不适合喝乌鸡汤,否则会加重感冒症状。
4、乌鸡汤能预防感冒
鸡汤中所含的蛋白质有助于灭杀入侵人体的感冒病毒,特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。乌鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季节多喝些乌鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。
5、小提示
风寒感冒:通常指我们所说的着凉了。一般由于过度劳累、风吹、晚上睡觉等引起,秋冬比较多。一般表现为头痛、怕寒怕风、流鼻涕、打喷嚏。风热感冒:风热感冒通常是因为温差原因。比如外边四十多度的天气中待了一个中午,突然到仅有一二十度的空调房里。一般表现为发烧、头胀、出汗、咽喉肿痛、口干舌燥、鼻塞、痰黄,常见于春夏。
6、乌鸡汤的功效
1、滋阴补血
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等,具有益气养血、健脾补虚效果,适合阴虚、气虚的人滋补特别是对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用。
2、延缓衰老
肝虚是导致人体衰老的主要原因之一。乌鸡汤中含有含有盐酸、B族维生素、各种微量元素,乌鸡汤能减轻肝脏虚衰,推迟人体衰老,具有延年益寿的效果。
3、强身健体
乌鸡汤的营养价值非常高,滋味鲜美,蛋白质含量比例比较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身健体的作用。
4、预防骨质疏松
乌鸡汤含有丰富的蛋白质、维生素及磷、铁、钙、钠等微量元素,经常食用能促进骨骼成长,骨钙含量高,骨骼最为强壮,老年后发生骨质疏松的机会就越少,能有效预防骨质疏松。
5、补虚补血
乌鸡汤富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质,营养价值高,具有调理营养不良、贫血头晕、体虚乏力等作用。
风寒感冒可以喝乌鸡汤
意见建议:感冒也叫急性上呼吸道感染,是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。多数是由病毒感染引起,包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒,另有20%~30%的上感由细菌引起。各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使病毒或细菌迅速繁殖,从而诱发本病。由于鼻腔粘膜充血,可以表现为鼻塞,流涕等症状,需要多喝水,注意休息,增加营养,改善患者的一般状况,乌鸡汤有丰富的营养,增加抵抗力,有利于感冒的恢复
在老一辈看来,也有着中西方不同的观点。
在美国,老祖母做的热鸡汤被称为“液体青霉素”,可以缓解炎症和发热症状。而在中国,或许祖母看见感冒的你喝鸡汤,会大惊失色:感冒后千万不能喝鸡汤,越喝感冒就越难断根。理由是:感冒发热是邪正实虚,在邪气正旺之际,应以清热、解毒、化痰、祛邪为主,若此时进补,邪气更不易祛除,反而使病情迁延不愈。
其实,感冒是由病毒感染引起的,病毒都是由核心(由核酸构成)和衣壳(由蛋白质构成)所组成。 有人担心喝了鸡汤有可能会使病情加重,原因是怕鸡汤中的核苷酸有可能会被病毒利用,来作为合成新病毒的核酸。而实际上,鸡汤中的氨基酸和核苷酸浓度非常低(分别不超过0.1%和0.01%)。人体中含有核酸的东西实在太多了,想要通过“截断其粮食来源”的办法治病毒感染,是行不通的。要消灭病毒,主要依靠抗病毒药的作用和加强人体自身的免疫力。 而且,鸡汤的营养远远没有鸡肉好,无所谓进补。因为我们平时所需要的营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,大多数都不溶解在水里,只有一些小分子的多肽、氨基酸、核苷酸才能溶解出来。所以,尽管鸡汤味道鲜美(因为氨基酸、核苷酸都是鲜味剂),但营养不好。
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综上所述,在感冒发热时,应该多喝各种汤水(包括鸡汤),但是不宜吃鸡蛋、肉类等脂膏厚味的食物,饮食以清淡为主,这样才能帮助退热,加快身体的恢复,同时减轻肝脏和肾脏的负担。
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