骨质疏松症如何补钙

到了一定的年龄之后，人们的身体机能往往就会开始退化，很多人就非常容易患上骨质疏松症，而这种疾病往往对我们的日常生活有影响，因此许多人就希望能够通过补钙的方式帮助治疗骨质疏松。那么骨质疏松症如何补钙？骨质疏松症怎么补钙？

1、骨质疏松症，该如何补钙

中国人为何更易缺钙

东方人以素食为主的膳食习惯有很多优点，但钙的摄入却不足，我们中国人城市地区每天钙的摄入量差不多是推荐摄入量的一半，农村还达不到一半。什么原因？中国人的膳食以植物性食物为主，膳食中的草酸、植酸、磷酸、膳食纤维都会影响钙吸收；氨基酸，尤其是赖氨酸促进改吸收，但中国人的主食里缺乏赖氨酸。因此，中国人缺钙还是蛮普遍的。

当膳食中缺钙时，会引起人体负钙平衡，促进体内甲状旁腺激素分泌增加，导致骨质吸收，引起骨量减少，从而导致人体缺钙。另一方面钙吸收不良也是引起骨质疏松症的主要因素。如膳食缺乏维生素D、膳食中钙磷比例不当、饮食中脂肪过多、年龄太大等。过多的动物蛋白也会促进尿液中钙的排泄。

每天需要多少钙

对于一个成年人来讲，每天需要800mg左右的钙，怎么衡量这个量呢？比如说，每天饮用300ml牛奶，大约提供300mg钙，吃一个鸡蛋提供22mg左右，100g豆腐大约250mg，10g虾皮大约200mg，再吃点海鱼和水果等食物，就差不多够了。当然对于孕妇、乳母等特殊生理期的人群，钙的需要量更高，相应的食物也要多吃点。

青春期前钙摄入量与成年期骨密度密切有关。当骨纵向生长停止后，骨量将持续增长，当达到30~

40岁时骨量就达到峰值。以后随年龄增加，骨量逐渐下降。因此，在青少年期适度增加骨矿化程度（即适当补钙）可持续到骨质达到其峰值的成年早期。因此，美国国立卫生研究院建议每日摄入1200~1500mg钙有可能使成年期的峰值骨质更高。但补钙也不是多多益善，最高可耐受摄入量不宜超过2000mg/d，同时补钙期间注意多饮水，以防止形成结石。

补钙要同时补充维生素D吗

钙是一种矿物质，而维生素D是脂溶性维生素，两者不同，但二者又密切相关。维生素D可促进肠道对钙和磷的吸收以及肾小管对钙和磷的重吸收，对防治缺钙引起的骨质软化和骨质疏松等有很大的帮助。在西欧，血清中维生素D普遍较低被认为是导致西欧日益增长的髋骨骨折率的原因。对欧洲人来说，食用强化VD的食物和定期进行户外活动对增加体内维生素D是很重要的。

因此，在国内一些补钙产品也是同时富含维生素D的。对于维生素D的补充量，建议每天给予300~

400国际单位。

如何选择补钙产品

目前市面上补钙产品很多，面对五花八门的补钙产品，很多人不知该如何选择？

目前常见的补钙产品有以天然生物原料生产的钙制剂，如骨粉、蛋壳粉、生物碳酸钙、活性钙等，属无机酸钙，其特点是：价廉、含钙量高、但溶解度低、依赖于胃酸，对胃有不同程度的刺激作用，其钙制剂易被重金属污染。

另一类是有机酸钙：如醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等，其特点是：溶解度高、一般酸碱度为近中性，对肠胃刺激较小，但含钙量不如无机酸钙高

对于老百姓来说，要根据自己的身体状况，选择合适的钙剂，对于老年人，可多选用含钙量高、吸收利用率好、刺激性小和服用方便的钙制剂。

哪些食物补钙效果好

中医自古就有“药补不如食补”的说法，食物也是最好的天然补钙品，很多食物里含钙很丰富，如海带、紫菜、虾皮、海鱼、豆腐、豆浆和豆类；蔬菜如芹菜、油菜、芝麻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、苹果、黑枣、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

对于骨质软化和骨质疏松的人群，在平时的饮食中，可适当多摄入上述含钙丰富的食物，并注意合理搭配。如可用虾皮炒小白菜；紫菜瘦肉汤；木须汤（鸡蛋、水发木耳、油菜心、虾皮）等。

2、骨质疏松吃什么好

1、排骨豆腐虾仁汤

材料：猪排骨150克，北豆腐100克，虾仁20克。料酒，姜片，葱末，食盐各适量。

做法：排骨汆水，去掉浮沫，豆腐切块，砂锅内盛水，大火烧沸后，放入排骨，加姜片，料酒，转小火煲汤1小时，加豆腐块，虾仁，继续小火煲汤片刻，起锅时加入葱末，食盐调味即可。

功效：此汤可以强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒，对患有骨质疏松症的老年人尤其有益，可经常食用。

2、饮用核桃粉牛奶

材料：核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜20克。

做法：将核桃仁洗净，晒干或烘干，研磨成粉末。牛奶倒入砂锅中用小火煮沸，调入核桃仁粉，拌匀，再煮至沸腾，关火，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

功效：本品具有补肾固精，补虚损的功效面对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。

3、虾仁粥健身壮力

材料：虾仁100克，粳米50克。葱花适量。

做法：粳米淘洗干净，虾仁切碎末。锅内盛水，大火烧沸后放入粳米，用小火煨粥15分钟，放入虾仁末，继续用小火煨粥至虾仁熟烂，起锅时撒上葱花即可。

功效：此粥有补肾益气，健身壮力功效，不仅适合骨质疏松的老人食用，也适宜小儿食用。

4、海带菠菜黄豆汤

材料：海带30克，菠菜100克，黄豆15克，盐，香油各适量。

做法：海带泡发，洗净，切丝，黄豆泡发，菠菜洗净切段，锅内盛水，大火烧沸后放入海带丝，转小火煲汤15分钟，加泡发好的黄豆煮沸，倒入菠菜段，同煮10分钟，加食盐，淋香油即可。

功效：此汤有强筋生髓的功效，适用于骨质疏松及高血压，高血脂等症调养。

5、核桃糙米粥健骨

材料：赤小豆20克，核桃3个，糙米30克，红糖适量。

做法：糙米，赤小豆淘洗干净，核桃取仁，锅内盛水，煮沸后，倒入糙米和赤小豆，小火煨粥约30分钟，加入核桃仁开大火煮沸，转小火至核桃仁熟软，加红糖煮5分钟即可。

功效：此粥有补养气血，强筋健骨之功效，能有效预防骨质疏松及改善睡眠质量，可经常食用。

6、大枣猪骨汤补阴

材料：猪骨300克，大枣5枚，生姜1块，醋1小匙，食盐适量。

做法：大枣浸软去核，生姜切片，猪骨斩块，洗净，放一锅清水，放入洗净的猪骨，用大火烧开后，撇去猪骨里的血水和浮沫。把猪骨捞出来放在温水中洗净，将水倒掉。锅内盛六成蛮的清水，煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水，烧沸后放入猪骨，生姜，加一小匙醋，可以使猪骨中的钙能溶入汤汁中，也会使汤味道更加鲜美，但醋不要放太多，否则会影响汤的味道。一到两小时后，将大枣放入砂锅中继续煲汤30分钟，至猪骨熟烂后，起锅加食盐调味。

功效：此汤具有益气补血，健脾和胃，补阴益髓的作用，适宜骨质疏松者日常保健饮用。

人上了年纪很容易骨质疏松，老年人该怎样合理补钙？

随着社会老龄化人口的增加，老年人在人口中的比例越来越大，老年性骨质疏松症是一个不可避免的话题。人类骨骼中的成骨细胞和破骨细胞决定了骨形成和钙吸收的进程。在36岁之前，成骨细胞是骨骼发育的主要方面，这导致这个阶段骨骼不断增加，骨钙的吸收大于钙的溶解。因此，骨钙水平会随着年龄的增加而增加。老年骨质疏松症补钙剂分为膳食补钙剂和药物补钙剂。元素钙的建议每日总摄入量为800-1200mg。高钙饮食包括虾、鸡蛋、牛奶等。药物包括碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙和其他制剂。碳酸钙通常被推荐使用，因为它可以通过肠道吸收并得到更多利用。

服用补钙剂时，还应补充维生素D。一般建议使用活性维生素D，它可以促进肠内钙的吸收，增加肾小管对钙的吸收。可用于治疗各种骨质疏松症，代表性药物为骨化三醇或阿法骨化醇。除了补钙的基本治疗外，膦酸盐制剂还可用于严重骨质疏松症患者。

老年人骨质疏松症需要富含钙和维生素D的均衡饮食。首先，我们应该均衡饮食，不要偏食、挑食或特殊饮食。其次，服用活性钙和维生素D补充剂。钙和维生素D是骨骼健康的基本营养素，骨质疏松症、骨量减少的人以及通过正常饮食和阳光照射无法保证钙和维生素D摄入的人都应摄入。应在饮食中适当添加高钙食物，如虾和牛奶，并补充钙制剂，如碳酸钙、葡萄糖酸钙或柠檬酸钙

。成年人维生素D的主要来源是阳光照射，但老年人可能缺乏户外时间，或由于皮肤中合成的维生素D功能下降而变得缺乏。因此，老年人应适当补充维生素D制剂或活性维生素D。此外，饮食应注意避免摄入高钠、咖啡因等物质，食用富含钙、镁和异黄酮的食物（大豆制品）。一些老年人喜欢喝骨头汤补钙。事实上，这是一个错误的概念。骨头汤中的钙含量非常有限。

中度骨质疏松如何才能合理补钙

骨科专家介绍, 临床上大部分中度骨质疏松症状并不明显，偶有出现腰背疼痛、驼背现象。此时，合理补钙是防治中度骨质疏松进一步发展的必要途径。 (1)食用含钙量较高的食物，如牛奶、豆类制品。新鲜蔬菜等。 (2)对食物注意合理搭配，不仅摄入钙成分，还要摄入磷、蛋白质、维生素、微量元素等成分。 (3)吃钙强化食品。钙强化食品是人工将某些食品中加入大量钙成分，使这种食品成为高钙食品，成为治疗骨质疏松症的补钙食品。 (4)服用补钙药物。这是治疗骨质疏松症常用的方法，根据骨质疏松症的病因、病情选择不同类型的补钙药物。 在采用以上补钙方法的同时，中度骨质疏松患者要注意补充磷、维生素D，这样可促进钙的吸收。同时加强运动锻炼，以促进骨骼代谢和骨量的沉积。晒太阳可有效促使维生素D合成，从而加快钙的吸收。故中度骨质疏松病人可适量的进行户外运动，多接触阳光，可 有效延缓中度骨质疏松病程。

中老年易骨质疏松，吃什么好补钙？

患有骨质疏松症的老年人可以吃一些黑芝麻，黑芝麻可以补充钙，也可以吃一些大豆。大豆属于高蛋白食品，真菌类食品也可以多吃。让老年人多喝牛奶，牛奶可以减少矿物质的流失。平时，我们必须多锻炼，加强体育锻炼也可以预防骨质疏松症。

钙剂有很多种。常用的钙剂包括碳酸钙、氯化钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙和柠檬酸钙。每种钙剂的钙含量不同，人体的吸收程度也不同。经测定，碳酸钙含量可达40%左右；氯化钙含量略低，约27%；乳酸钙含量为13%；葡萄糖酸钙的钙含量为9%。因此，如果老年人有骨质疏松症，碳酸钙应该是首选。

除钙含量高外，碳酸钙本身不易溶于水，导致泌尿系统或其他部位结石的风险相对较低。但是，患者的补钙不仅应根据是否容易吸收和钙含量来确定，还应根据具体情况综合考虑。例如，慢性萎缩性胃炎患者胃酸减少，服用柠檬酸钙更有利于吸收。因此，患者应根据自身实际情况进行综合分析，选择合适的补钙剂进行补充。

骨汤补钙能力最好，也更适合老年人。老年人食欲差，吸收能力差。最好用排骨做汤，这样排骨中的一些营养物质就会进入汤中，有利于老年人的吸收。排骨汤的营养成分也很高。除了钙含量高外，有机蛋白质的含量也很高，它能增强人体免疫力，抗寒，并具有强身健体的作用。牛奶中的钙含量很高。一般来说，半公斤牛奶的钙含量可达300克左右。除了钙，牛奶还含有一定程度的维生素D，可以促进人体对钙的吸收。更适合中老年人使用。老人们最好选择一些新鲜牛奶。鲜奶的成分相对健康，不会刺激食欲，易于消化。老年人喝牛奶主要是新鲜牛奶。

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