胰腺炎期间可以吃什么

腮腺炎是生活中很常见的疾病，很多人都患过腮腺炎，需要及时治疗，并且在治疗期间组号护理工作，那么胰腺炎期间可以吃什么？胰腺炎适合吃什么食物？适合腮腺炎患者食用的食物有很多，下面就来详细了解具体内容，以及需要注意的地方吧。

1、低脂肪饮食

胰腺炎期间保持低脂肪饮食，每天控制在20g以内，病情好转后可逐渐增加到40g以内。因为含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。

2、适量的蛋白质饮食

胰腺炎期间可以适量补充蛋白质食品，蛋白质含量控制在每天50-70g，但不能过量因为过量的蛋白质会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。

3、适量的碳水化合物食物

胰腺炎期间可以补充适量的化合物食物，每天300-350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入。但对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。

4、补充维生素食物

胰腺炎期间要适量的补充维生素食物，因为维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。

5、食物纤维的补充

胰腺炎期间要保证食物纤维的补充，因为植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。

可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮；及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。

6、适量饮水

胰腺炎期间可以适量补充水分或饮料，每天1000-1500ml为宜，这样可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复。

7、如何预防胰腺炎

1、保证充足的营养

慢性胰腺炎易脂泻，患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，能有效的预防胰腺炎。

2、减少脂肪的摄入

预防胰腺炎必须减少脂肪的摄入，应该要注意在应酬的时候不能暴饮暴食，这样食物不易消化，容易导致胰腺炎。

3、应少食多餐

预防胰腺炎，不要吃的太饱。吃太饱，或者吃了难消化，辛辣刺激性的食物，会增加胃液分泌，加重胰腺负担，导致胰腺炎。

4、禁止喝酒

饮酒是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，预防胰腺炎。

5、饮食清淡，调味勿重

食物不宜过咸，因盐过多会增加胰腺充血水肿。调味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺负担。黄豆、蚕豆、红薯、芋头等易产气的食物不宜吃，以免加重腹胀现象。

6、增加营养，不宜饱食

由于慢性胰腺炎患者容易腹泻，患者多会营养不良，建议吃富含营养但不油腻的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每顿不能过饱，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸炖，以利消化吸收。

适合胰腺炎的五个食谱胰腺炎出院后可以吃什么菜

胰腺炎不能吃什么

1）、 急性胰腺炎

1、恢复期禁食浓鸡汤，浓鱼汤、肉汤、牛奶、

胰腺炎患者吃什么好

1、 胰腺炎患者要多吃蔬菜补充维生素，吃胡萝卜、白萝卜的时候可以煮熟、煮软，吃个七八分饱即可。

2、 胰腺炎患者要多吃蔬菜补充维生素，吃西兰花时煮熟、煮软不放油，吃个七八分饱即可。

3、 胰腺炎患者要多吃蔬菜补充维生素，吃菜花时煮熟、煮软少放盐，吃个七八分饱即可。

4、 胰腺炎患者出院后需要补充碳水化合物，蜂蜜就是很好的选择。胰腺炎患者饮食喝蜂蜜好。

5、 鸡蛋清是高蛋白低食物，胰腺炎患者要少油腻，所以出院后可以适量摄取鸡蛋清。

6、 藕粉低高蛋白，胰腺炎患者出院后藕粉补充营养效果很好。胰腺炎患者可以喝藕粉。

7、 胰腺炎患者刚出院需要进食流质食物，清汤面是很好的选择，胰腺炎患者饮食可以吃清汤面。

如何合理安排胰腺炎患者的饮食？

胰腺炎患者的饮食安排是保证患者有效治疗的重要因素之一。有时病情已经明显好转，但只因过早地或不合适地食用一次高脂饮食而使病情突然反复，使已消失的恶心、呕吐、腹痛、发热等症状再现。

因此，治疗期间禁食时间要充分。确定进食时应从小量无脂流质开始，1 ～ 2 天后如无不适感再改成全流，再吃2 ～ 3 天后无不良反应则改成素半流，继而摄入低脂、低蛋白等素普食。食品应无刺激作用，易消化。以上这几个阶段一定要逐步进行，每一阶段应观察3 ～ 5 天，然后再调整。绝对避免饮酒和饱餐。

（1）急性发作期应禁食，从静脉供给所需的水、电解质、葡萄糖等营养物质，切忌过早进食。

（2）待腹痛和呕吐基本消失后，可给予不含脂肪的纯碳水化合物流质。内容包括米汤、稀藕粉、杏仁粉、果汁、菜汁等，待适应后，在此基础上适当增加过箩粥、冲蛋清。缓解后改为无脂肪的半流质，内容除流质食品外还包括米粥、素面片、擀面、面包、饼干及少量碎软蔬菜、水果等。严重病例或较长期不能进食者可试用由氨基酸、葡萄糖等营养素配制的要素膳。

（3）在急性期蛋白质也要限制，脂肪更要严格限制。碳水化合物是热能的主要来源，维生素要供给充足，可用片剂补充。

（4）忌用引起胃液及胰液分泌的食物，如肉汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、蛋黄等。

（5）禁止饮酒，忌暴饮暴食。

（6）少食多餐，每日5 ～ 6 餐。

胰腺炎恢复期的时候能吃饭吗？饮食上要注意哪些？

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状
胰腺炎重在预防
要注意饮食的适度，切忌暴饮暴食。要少食多餐。每天吃4-6顿，每餐的量减少。暴食暴饮，可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以说暴饮暴食特别容易引起胰腺炎、胆囊炎之类疾病的发作。不能酗酒，饮酒要适量。
所以，胰腺炎最好是不吃油腻的，同时，胰腺炎可以用中药胰腺汤来调理，加上饮食上的注意，是可以治好的。

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