慢性肝炎怎么调理(慢性乙肝患者的食疗建议)

慢性肝炎是由于多种因素引发的肝脏炎症，我们的肝脏为我们人体提供了代谢、解毒、免疫的功能，但是有些人往往不注意生活习惯，比如经常抽烟喝酒、经常熬夜、久坐不动等。慢性肝炎患者需要注意平时的饮食，那么，慢性肝炎吃什么好？。

1、双耳红枣粥

材料：黑木耳、银耳各5克，红枣5颗，大米100克，冰糖适量。

做法：将黑木耳、银耳泡发，出去杂质，撕成片状；将大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净去核；将黑木耳、银耳与大米、红枣一同放入砂锅内，加水烧沸，转为小火煮成粥后，加入冰糖至融化即可。

功效：适用于慢性肝炎患者的辅助食疗食用。

2、灵芝女贞子丹参汤

材料：灵芝12克，女贞子15克，丹参、鸡内金各9克。

做法：将灵芝、女贞子、丹参、鸡内金处理干净，一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮沸后转为小火煎煮1小时，取汁；砂锅中再加入适量清水，大火煮沸后转为小火煎煮1小时，再取汁；将两次煎煮的药汁合并，温服即可。

功效：可以补肝肾、活血、助消化，适用于慢性肝炎症见肋骨隐痛，劳则痛甚者，及疲劳，食欲缺乏，食少者的辅助饮食治疗。

3、枸杞炖母鸡

材料：枸杞子30克，母鸡1只，清汤1.25升，料酒10毫升，葱姜、胡椒各适量。

做法：将母鸡处理洗净，葱姜蒜切片备用。将枸杞装入鸡腹中，然后放入钵内，在鸡肚子内外分别摆上葱姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒，隔水蒸煮2小时取出即可。

功效：本品适用于体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、近视眼等患者。对于慢性肝炎、早期肝硬化、贫血等有较好的效果。

4、山药桂圆甲鱼汤

材料：甲鱼1只，山药30克，桂圆肉20可，姜5片，葱切段，料酒、盐各适量。

做法：将桂圆剥去外壳，山药清洗干净，去皮，切成5厘米长的段。将甲鱼刮去背部的黑粘膜，去肠杂，头爪，洗净，然后将一半的姜、葱段腌10分钟，然后将一半的姜、葱段翻入甲鱼腹内，余下的放入锅内，同时加水、盐、料酒适量，与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可。

功效：可以补阴虚、清血热，滋阴潜阳。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大，食欲缺乏等症。

5、慢性肝炎适宜吃的食物

慢性肝炎适宜多吃些富含油维生素的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等；宜适量吃些脂类食物，最好选择容易消化吸收的脂类，如全脂牛奶，奶油、乳酪等，少食多餐；宜吃富含微量元素的食物，如芝麻、海藻、牡蛎、香菇、红枣等。

6、慢性肝炎不宜吃的食物

慢性肝炎应该忌食各种酒类，包括含有酒精成分的饮料；忌食有刺激性的食物和调料，比如葱姜蒜、辣椒、芥末、韭菜等；忌食冷、酸、涩的食物；忌食高嘌呤食物，如鸡汤、鱼汤、鸭汤等。

7、肝炎患者的禁忌

一忌病后劳累肝脏是人体制造和贮备能量的主要场所，有“火力发电站”之称。发生肝炎后，肝脏产能和贮能的能力显著下降，如果此时机体仍因剧烈运动或劳动消耗过多的能量，势必加重肝脏负担，不利病情好转，甚至导致病情恶化。因此，患有急

性肝炎或正处于肝炎活动期，充分休息是很重要的。到了肝炎恢复期，进行活动也必须循序渐进，量力而行，要不可进行不适于自己体力的活动，以免造成不良影响。

二忌悲观烦躁有些肝炎病人担心病情迁延不愈，害怕会变成慢性肝炎、肝硬化，甚至演变为肝癌，或苦恼于人们对他们的回避或歧视，因而长期情绪忧郁、脾气急躁，这不仅会使病情加重，甚至会造成治疗失败。肝炎病人多可康复，真正引起肝硬化或肝癌的比例是很小的。一定要树立起积极乐观的精神状态和开朗、稳定的情绪，遇事泰然处之，不怒不悲，不忧不恐。有人归纳出“行宽心和，心静意定，忿恨自制，解散思虑”四句话，这确实是肝炎病人应有的积极精神状态。在自己努力的基础上，通过家庭和社会的配合，积极治疗，争取早日使病情好转。

三忌房劳不节性生活时呼吸短促，脉搏加快，血压升高，消耗较多体力，并引起肝脏短时缺血缺氧。患肝炎时，身体本已虚弱，若性生活不节制，可致精力与体力亏耗太甚，对病情恢复十分不利。因房劳过度导致慢性肝炎病情反复或加重者屡见不鲜。患有肝炎，当需避免传染给配偶，应使用避孕工具或注射乙型肝炎疫苗预防。

四忌饮酒酒精对肝脏有明显的毒性作用，而且对肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比。原先没有肝病的人，长期饮酒也会招致肝病，甚者发生“酒精性肝硬化”。患了肝炎再喝酒，无异于“火上加油”。尤其值得注意的是，急性肝炎的早期常出现疲乏，而此时患者多未知已患肝炎，常有人会“藉酒解乏”，以致病情迅速恶化。因此，遇有原因不明的疲乏，万万不可“喝它两杯”！

五忌饮食不当肝炎病人忌食高脂肪的油腻及煎炸食物。这些食物不单增加胃肠负担，还可以引起胆囊收缩导致肝区剧痛。高蛋白饮食除会增加肝脏的负担外，对病情严重者尚有诱发肝昏迷之弊。长期摄入过多的糖也容易促使“脂肪肝”的发生。

六忌用损肝药物四环素、红霉素、雷米封、利福平、甲基多巴、双醋酚汀、磺胺类、麻醉药等许多药物会加重肝脏的损伤。通常用作退热止痛的阿斯匹林、扑热息痛等，对肝脏也有毒性作用。肝炎合并其他疾病时，用药要格外慎重。因其他疾病就医时，应告诉医生自己患有肝炎，以便医生开药时避免用损肝药物。

七忌用药太多慢性病程长，而目前市面上的肝炎药物种类繁多，且疗效多不确切。患者治疗心切，容易同时服用多种肝炎药物或加大药量，以为这样可以“强化”疗效。其实多种药物进入体内后都要在肝内解毒，这样“乱箭齐发”地用药反而会加重肝脏负担。所以，肝炎用药要在有经验的医生指导下，尽量做到“有的放矢”，宜少而精；且要维持一定的疗程，方能取得较满意的效果。

慢性乙肝患者的食疗建议

食疗又称为食治，是从古代就流传下来的在中医理论指导下的利用食物来调节机体功能使得身体获得 健康 的一种方法。而且这种方法是适用于所有病症的辅助治疗的。所以，慢性乙型病毒性肝炎也是可以适宜食疗的。在进行正常的抗病毒治疗的同时，患者通过改变日常饮食的方式也是可以达到辅助治疗的目的的。

食疗首先需要患者在饮食上多样化。中医认为每个食物都有自己的特点，所以要求各位特别是慢性乙型肝炎的患者更需要在进行治疗的过程中注意食物的多方面且平衡的摄取。如果长期在食物上过于忌口，反而会影响正常的生理活动以及会引发病情的进一步加重。

此外，在食物的烹饪方式上更需要注意，最好选择除了油炸之外的方式进行烹饪。而且在烹饪时，也应当将食物制作得更加细软、易消化、清淡才行。在进食时，我建议各位患者每天少食多餐，每次不宜吃得过饱。

1、碳水化合物

得了乙肝并不意味着以米饭为首的谷物类不能吃了。反而我要呼吁大家继续坚持吃米饭， 因为碳水化合物能提供身体所需的总热量的50%-70%， 而且足够的碳水化合物在转化为能量后能减缓我们身体中蛋白质的消耗，进一步减轻肝脏的负担。

而且 根据相关研究表明：身体里面的大部分能量其实是由主食（粮食）提供的。所以，各位一定不能放弃主食的摄入。一般来说， 建议普通的成年男性乙肝患者每天宜吃400克及以上的主食；成年的女性患者每天吃300-350克的主食。 如果出现吃不下的情况，再考虑以其他的手段补充碳水。

2、蛋白质

作为一名乙肝患者想必经常会在吃不吃蛋白质的问题上犯难。其实，乙肝患者还是需要每日摄入一定量的蛋白质的。 一般建议各位每日摄入97.5克-130克左右的蛋白质。 此外， 蛋白质的选用建议以优质蛋白为主，像豆制品、牛肉、牛奶、鱼肉、鸡蛋等。作为肝硬化患者（病情逐渐稳定的患者）尽量选用脂肪量少的精瘦肉，在食用家禽时注意去皮食用。

如果你是一位病情严重的乙肝患者，在是否摄入蛋白质上还是需要更加谨慎一些。建议在医生的指导下进行食物的搭配。

3、维生素

维生素 不仅作为人和动物维持正常生理活动的有机物质之一，也是人体生长、代谢等多种活动的重要参加者。对于本来身体素质低下、免疫力弱的乙肝患者来说，富含丰富维生素的食物，是有利肝细胞的快速修复以及增强肝细胞的解毒和抗氧化的能力的。

在所有的维生素中像 维生素C这种维生素就特别适合乙肝患者食用。而且在日常的食材中，像油菜、小白菜、苦瓜、猕猴桃、橘子、枣子、山楂等都富含丰富的维生素C。 此外，维生素A、维生素B2、维生素B1 等，乙肝患者也需要进一步加入到日常饮食中。

早在汉代《金匮要略》就说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾”。它表明疾病时对饮食应有所选择，由于疾病和证候的不同，饮食宜忌也不一样。 而乙肝患者，在正常的饮食之外像烟酒、高热量高脂肪高糖分的食品等就需要有所忌口。不管怎么说，乙肝患者只要坚持合理的饮食对于乙肝患者的预后是非常有利的。

慢性肝炎吃什么食物好

肝病患者在我们中间是越来越多了，肝病有很多种，慢性肝炎也是其中之一。那么有哪些食物适合慢性肝炎患者吃呢?跟着我一起来看看吧。
慢性肝炎健康食物
1、蛋类:蛋类有丰富的蛋白质,对于保护肝脏、促进肝细胞的修复再生具有很重要的意义。

2、奶及奶制品:牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,而且容易消化吸收。

3、水产品、禽及肉类中的瘦肉:它们可以提供丰富的优质蛋白质。

4、新鲜蔬菜和水果:它们是维生素c的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,是肝炎患者不可缺少的食物,每天都应补充足够多的数量。
慢性肝炎的发病因素
1、饮酒

酒精对肝脏有明显的毒性作用,而且对肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比。原先没有肝病的人,长期饮酒也会招致肝病,甚者发生“酒精性肝硬化”。

2、药物或化学毒物

许多药物和化学毒物都可引起肝脏损伤,发生药物性肝炎或中毒性肝炎。如双醋酚汀、甲基多巴、四环素以及砷汞、四氯化碳等。

3、病毒感染

慢性肝炎可由多种肝炎病毒引起。由多种肝炎病毒引起。具有传染性强,传播途径复杂,流行面广泛,发病率高等特点。

4、丙型肝炎

大约75%的急性丙型肝炎转化为慢性肝炎。乙肝病毒,丁肝病毒,可引起少数慢性肝炎,甲型和戊肝病毒不引起慢性肝炎。药物如甲基多巴、异烟肼、呋喃妥因和醋氨酚引起慢性肝炎,特别是长期服用更是如此。肝豆状核变性,一种罕见的遗传性铜代谢异常疾病,可在儿童和年轻人中引起慢性肝炎。

5、其他传染病

很多全身性传染病都可侵犯肝脏,如EB病毒、细菌性传染病中的伤寒等,都可以引起血清转氨酶的升高或其他肝功能异常。
慢性肝炎患者的不良习惯
1、不忍心跟酒精说“拜拜”

由于工作应酬、个人喜好等缘故,许多人对“杯中物”总是毫无抵抗力。然而,过量饮酒伤害最大的是肝脏。酒精进入人体,九成解毒工作都是由肝脏负责,酒精中的亚硝胺可使肝脂变性、致癌,长期过量饮酒会造成肝细胞中脂肪聚集、变性、坏死和再生,最终导致肝纤维化和肝硬化,甚至还会引起肝癌。患有慢性肝炎的病人,即使少量饮酒,也可能使病情反复或发生变化。

因此,慢性肝炎病人应做到滴酒不沾,特别是因酒精引起的肝炎病人,更要注意保肝护肝,除了常规的肝炎治疗,最好吃一些植物提取的护肝药。

2、烟不离身

吸菸不仅具有致癌作用,损害呼吸、心血管等系统,对于肝脏也有毒害作用,可以加重各种慢性肝病的病情进展,甚至促进肝癌的发生。

据了解,香菸烟雾中含有4000种以上的有毒化学物质,促进有害细胞因子的产生,引起继发性红细胞增多症,加重血清和肝脏的铁负荷及氧化应激,损伤肝细胞,从而加重肝脏的炎症坏死和纤维化。

因此,慢性肝炎患者无论多难,都要找到一种合适的方法戒菸,即使是二手菸也要减少吸入的机会。

3、听信所谓“偏方”,胡乱吃药

由于慢性肝炎并不是一朝一夕就能治愈的疾病,许多患者由于治病心切,总想着有什么偏方、秘方、进补良方可以早日药到病除。然而,医师开具的治疗药物、平时的护肝药物已经有治疗和护肝双重效果,在此基础上再听信其他的偏方、秘方,反而可能加重肝脏代谢药物的能力。不仅妨碍原有药物发挥作用,还可能加重病情,得不偿失。

4、高铜饮食

乙肝小三阳患者肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍,患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。肝脏记忆体铜过多,可导致肝细胞坏死。同时,体内铜过多,可引起肾功能不全。所以,慢性肝炎患者尤其是乙肝患者应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

5、久坐不动

从中医角度讲,关节、肌腱、韧带属于肝系统,是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道,故而“久坐伤肝”。由于肝脏跟眼睛的关系较为密切,久坐同时盯着电脑工作,“久视伤肝”。

所以,慢性肝病患者要保持良好的运动习惯,运动有利于提高机体免疫力,促进细胞再生,保持适当、适量、适度的运动是有利于病情恢复的,久坐不动有害无益。

6、经常熬夜,工作压力过大

这是现代人的通病。太多的职业决定了工作的巨大压力与生活压力,精神时刻处于紧绷状态,这些都会对肝带来程度不定的压力。

经常熬夜,睡眠不足,特别是晚上11点至凌晨1点没有休息,容易引起肝血不足,影响肝脏细胞的营养滋润,导致抵抗力下降。对于本身就患有慢性肝炎的患者来说,更要多加休息,养成良好的睡眠习惯和作息规律。 看过的人还会看：

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/87637.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 老年人家具选购技巧(家里的老人比较养···

下一篇: 女人吃什么养肝