大葱竟然有这样神奇的治病功效

生吃大葱可消炎去病防癌健身,有益无害 大葱是人们生活中不可缺少的调味菜，同时又有强身健体的保健作用。

大葱能刺激人体肝腺，有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，而具有健胃的功能。因为大葱有提高人的消化功能，能把人体胃肠积下的污垢、邪气清除出去，没病的人多吃葱，不仅可以预防春季呼吸首传染病，而且能强健身体。它主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C，以及矿物质、盐、钙、镁、铁等，还有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用，而且大葱含有大量抑制癌生产的化学物质。

大葱主要含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素A、B和C，以及矿物质钙、镁、铁等。还有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用，非凡对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。

国外医学报道，经常吃葱的人，患高胆固醇疾病的很少。祖国医学很早就指出，大葱能刺激人体汗腺，有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，具有健胃的功能。尤其到了春天，由于节气和土壤的变化，这个时候的葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。

相应的，这时的人体内部也在发生着微妙的变化，多吃点大葱很有好处。因为葱能提高人的消化功能，能把人体胃肠一年积下的污垢、浊气清除出去。还能强健体质，预防冬春呼吸道传染病。患有心血管疾病的人，因体弱怕冷，轻易感冒，更可多吃。

大葱竟然有这样神奇的治病功效

偏头痛 白酒炒大葱

偏方：大葱100克，白酒适量，先将大葱洗净切碎，放锅内，边煸炒边洒白酒，炒热后用布包好，放太阳穴及痛处热敷，至头痛缓解为止。温度一般以患者能忍受为宜。

点评：偏头痛，老年人常有发生，目前其发病机制尚不清楚。中医认为多由于起居不慎，感受风、寒、湿、热或情志失调、饮食不节、病后体虚等导致经气不舒、脉络闭塞、气血失调、清阳受阻，因而不通则痛。

大葱味辛，性温，有发散表邪、舒肝理气、通阳气、利五脏、通二便、消肿、活血、解药毒等功效，所以对于头痛有不错的疗效。

从现代医学研究来讲，大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，所以可防止血压升高所致的头晕。

大葱除外用外，配合川芎煮鸡蛋内服，也能有效缓解头痛，因为川芎有活血行气、祛风止痛的功效，对于风邪头痛非常有效。

胃虚寒 大葱炒生姜

偏方：大葱150克，生姜50克，花椒15克，共捣烂，放锅内炒热后，装入布袋中热熨胃脘部及疼痛处，凉后炒热再熨，直至胃痛缓解。

点评：胃寒指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪所致阴寒凝滞胃腑的病症。胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。 经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。

胃部多有喜温恶寒的特点，因此，“胃寒”的人普遍有疼痛“遇寒加重、得温痛减”的情况，即食用过冷的食物后会加重腹痛，但热敷或按摩腹部后疼痛可以缓解。

方中，大葱、生姜、花椒都可温中散寒，有生热作用，外敷于胃起一个热敷的作用，因此，可有效缓解胃寒带来的不适。需要提醒的是，此方中，大葱头要选择带葱须。

葱有什么功效大葱的好处有哪些

1、增进食欲，葱可以促进胃液的分泌，增进食欲。
2、降低胆固醇，经常吃葱，可以使胆固醇变得稳定。但是有胃溃疡的人不适合多吃，同时也会损伤视力。所以建议吃的时候要适量。
3、壮阳补阴，适量服用可以促进人体的内分泌，起到壮阳补阴的作用。
4、预防癌症，抑制癌细胞的增长，对于预防胃癌有一定的作用。

大葱的功效与作用

1 大葱的功效与作用：分葱白、葱叶、葱须

1葱白：缓解风寒感冒

尤其是对于冬季出现风寒感冒、鼻塞流涕，可与生姜、红糖同煎，做成“姜糖葱白饮”服用，古方还有“葱豉汤(葱白和豆豉煎成的汤)”，民间的“三根汤(葱根、白菜根、萝卜根一起煮汤)”，都对预防感冒有一定作用。其中含有的挥发油，主要成分是蒜辣素，这是一种含硫的化合物，切一段葱白放在鼻下，还可以缓解因鼻塞造成的不适感。

2葱叶：有助解毒消肿

作为日常食物，可用它来烙葱花饼、做凉拌或配菜用，当然要选择新鲜的葱叶，如果是发黄枯萎的葱叶，就择去不要了，以免影响口感和营养。

3葱须：抗氧化能力强

葱须可以用来泡酒。从实验中发现，葱须经过酒精浸泡后，释放出较多蛋白质、多酚类和多糖类等营养物质，且清除自由基的效果更好。因此，平时烹调不用的葱须洗净沥干后，泡进米酒中，一段时间后用此酒来烹调，还可用洗净的葱须炝锅，为菜品添香。也可以用葱须来做养生汤。葱须3~5克，枸杞20颗、黄芪20克，红枣4~6颗，煮服后可缓解风寒感冒、偏头疼。

吃葱禁忌：3类人不宜吃葱

1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2.表虚、多汗者也应忌食大葱。

3.眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

大葱不宜和什么同食

2、葱炖公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情.

3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

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