杨梅要用盐水泡多长时间

杨梅是很受欢迎的一种水果，现在正是杨梅成熟的季节，新鲜的杨梅味道酸酸甜甜的，有开胃的效果，而且夏季吃是非常好的，还能生津止渴，但是总是听到有人说在吃杨梅之前最好是用盐水泡一下，其实很多人不知道为什么要用盐水泡，有不知道要泡多久，那杨梅要用盐水泡多长时间？为什么要用盐水泡杨梅？

为什么要泡

很多人其实都会问这个问题，其实杨梅本身是没有果皮的，一般甜的食物容易有一些吸引一些虫子，有一些果蝇就会在杨梅上产卵，等到杨梅成熟了，幼虫也会长大，但是直接看是看不到的，如果用盐水泡的话虫子就会出来了，所以需要用盐水泡，挑选杨梅的还是需注意要挑新鲜的。

十分钟左右

可能大家听说杨梅里面有虫子就不敢吃的，其实并不是所有的杨梅都是有虫子的，而且这种幼虫对人体没有什么危害，所以不用太紧张，一般用盐水泡上十分钟左右你就会发现虫子都出来了，盐的话不需要放太多，根据杨梅的多少来放，这时候再用清水重新洗一遍就可以食用了。

食用的禁忌

杨梅是营养价值很高的食物，虽然幼虫对身体伤害不是很大，但是最好是泡一下再食用，这样吃起来也放心，不要买回杨梅就放进冰箱，这样幼虫再泡是出不来的，可以洗好后放冰箱。还有杨梅不能吃多，吃多了不仅对肠胃有影响，而且对牙齿也是有坏处的。

杨梅用盐水泡多长时间 杨梅用面粉洗的干净吗

杨梅里面会有一些看不见的小虫子，虽然说那些小虫子可以直接吃的但是还是洗干净比较后，听说用盐水泡可以把它里面的小虫子给泡出来，这到底是不是真的？要是用面粉洗杨梅的话可以洗干净吗？
杨梅用盐水泡多长时间
杨梅在盐水中要浸泡约10分钟，然后洗净生吃。杨梅也可以和蜂蜜、混合酸奶或沙拉、炼乳等一起食用。泡盐水主要的目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子，所以在泡盐水时，要搅动一会，让盐水能够接触到杨梅的全部表面，这样一来，一两分钟的时间，虫子就全出来了。

除了除虫外，盐水还有基本的杀菌作用，但是效果不明显，所以只要浸泡10分钟达到除虫目的就行了，但时间稍长一些也不会太影响口感，除非泡得时间太久，比如一两个小时以上。一般可以在浸泡盐水几分钟后，再改用清水清洗一遍。

杨梅用面粉洗的干净吗
洗杨梅时，单独用盐水泡，用面粉洗，都是不对的。盐水虽然能把虫子泡出来，但洗不掉；面粉能洗掉虫子，但虫子不出来怎么洗？正确的方法是用食盐、食用碱、面粉结合起来清洗，就能把杨梅洗干净。

杨梅可以和牛奶一起吃吗

一般情况下，不建议杨梅和牛奶一起吃。因为杨梅中是含有比较丰富维生素C、果酸等有机酸的，而牛奶中则是含有大量的蛋白质和矿物质钙，这些物质在单独摄入时，对于人体健康是有比较多的好处的但是如果一起食用的话会发生化学反应，生成难以消化的蛋白质络合物和沉淀的钙盐，会降低杨梅和牛奶的营养价值，严重的话可能还会导致肠胃不适等症状，因此不宜搭配同食。

杨梅要洗吗
杨梅要洗，可以用下面的方法

1.盐水浸泡法，一升水至少两勺盐，浸泡20到30分钟，完毕后用清水冲洗。

2.果蔬清洗机，通过臭氧发生器产生臭氧，臭氧具有氧化作用有效杀菌。果蔬清洗剂具有杀菌和中和农药的作用，使用清洗剂清洗杨梅后要用清水洗净。

3.搅拌法，用水浸泡杨梅，浸湿后搅动，杂质会被甩出去。碱液浸泡法，用淀粉和小苏打溶液清洗，没有可以用面粉溶液。

杨梅泡盐水要泡多久

将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20-30分钟，再用清水冲洗几次,滤干即可。因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。前来安营扎寨虫子的幼虫，会随着杨梅的变质而成熟。果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦成熟，变成黑色，爬出来后，吃下去就对人体有害了。

杨梅用盐水泡的主要目的是，逼出杨梅缝隙中的小虫子。所以在泡盐水时，要搅动一会，让盐水能够接触到杨梅的全部表面，这样一来，一两分钟的时间，虫子就全出来了。吃前将杨梅用盐水浸泡5到10分钟后再食用，再改用清水过一遍会更好。

注意方法

千万不要直接把杨梅放置在冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。杨梅泡出的虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫，在杨梅还没成熟时，母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。

新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子，而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为杨梅虫的目标。在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里涤荡，就会看见脏物被清出来了，再清水冲一下就可以了。

吃杨梅为什么要用盐水泡?杨梅用盐水泡多久最好?

杨梅在盐水中浸泡约10分钟，然后洗净生吃。也可以和蜂蜜、混合酸奶或沙拉、炼乳等一起食用。

食用禁忌

1、肥胖者经常吃杨梅来帮助减肥和预防肥胖。

2、吃杨梅可以改善习惯性便秘。

3、对癌症患者及放疗、化疗后的健康有益。

4、口咽炎患者应该吃杨梅。

5、胃炎、口渴、急性胃肠炎和痢疾也应食用。

6、阴虚、血热、火灾或牙病患者应避免进食。

7、糖尿病患者应避免吃杨梅。

8、杨梅不能和洋葱一起吃。

扩展资料：

杨梅功效：

（1）祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。

（2）抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。

（3）降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助

（4）利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。

人民网-杨梅可降血压 盘点杨梅的七大功效

-杨梅

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