冬病夏治那么祛湿怎么吃养生汤

春季降水多，天气多属于潮湿，这个时节人很容易湿重，表现为精神倦怠、有气无力、食欲不良等。人体有湿气还会犯困，这个时候你可能就需要立即除湿了，那么春季祛湿怎能吃好呢?本文中推荐了十款祛湿养生汤，坚持吃一个月保准有效……

1.白菜干茶树菇扁豆薏米汤

材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。

做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。

功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。

2.淮山薏仁瘦肉汤

材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。

做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。

功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。

3.苡仁冬瓜鸭肉汤

材料：苡仁30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。

做法：将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。

4.祛湿豆煲扇骨汤

材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。

做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿、利肾去水。

5.金针滚鲩鱼片汤

材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。

做法：金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐便可。

功效：有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。

6.山药茨实薏米汤

材料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

7.薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效。

8.祛湿豆淮山猪骨汤

材料：祛湿豆50克、干淮山30克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡爪6只、生姜3片、水适量。

做法：各物洗净，鸡爪除净黄色硬皮，猪骨斩大件，汆水捞起，将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味品尝。

功效：健脾祛湿、解困利水。

9.荷叶薏米煲瘦肉汤

材料：莲子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷叶。

做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

功效：荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

10.三豆鳅鱼健脾祛湿汤

材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。

做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。

功效：泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾益肾的功效。

养生汤的做法 养生汤怎么做

1、春生，万物复苏，最适合养肝，春季可以多喝养肝汤，其中最推荐鸡汤，将公鸡处理干净后放入砂锅中，加入黄酒、生姜、5颗红枣，熬煮2小时候加入少量的盐，2周喝一次，帮助身体排毒养肝。

2、夏长，夏天炎热，又是各种作物生长的季节，人们容易上火，夏季可以多吃一些养心的汤，比如冬瓜老鸭汤，鸭肉性寒，可以去火，再加上冬瓜，利尿排湿，先将鸭子加入黄酒和生姜在锅中熬煮2小时，至肉软烂后放入冬瓜煮软，加入盐调味。

3、秋收，秋天是收获的季节，秋天天气干燥，容易引起呼吸道疾病，此时可以养肺，可以多喝萝卜汤，比如排骨萝卜汤，既可以滋润，又可以补充营养，做法也非常简单。

4、冬藏，冬天天气变冷，要暖身，此时适合补肾，推荐鲫鱼冬笋汤，将鲫鱼煎至两面金黄后倒入开水大火煮半个小时，放入冬笋，熬煮到汤汁变白，放入盐和胡椒粉调味。

5、根据季节养生，其实很简单，动植物的生长都是跟随季节来的，只要多吃一些应季食物，才符合养生的理念。

排毒祛湿养生汤

1土茯苓牛大力祛湿汤
材料：土茯苓 牛大力 茯苓 赤小豆 莲子 芡实 蜜枣

2五指毛桃四神汤
材料：五指毛桃 淮山 莲子 芡实 茯苓 蜜枣

3木棉花棉恩陈祛湿汤
材料：木棉花 棉恩陈 赤小豆 茯苓 白扁豆 蜜枣

4灵芝土茯苓排毒祛湿汤
材料：灵芝 土茯苓 茯苓 白扁豆 赤小豆 薏米 蜜枣

5鸡骨草赤小豆祛骨火汤
材料：鸡骨草 赤小豆 茯苓 花扁豆 陈皮 蜜枣

6双茯苓黄芪祛湿汤
材料：黄芪 土茯苓 茯苓 芡实 赤小豆 薏米 蜜枣

做法：干货材料洗干净浸泡20分钟左右，肉类（排骨或者瘦肉）焯水备用，全部放进锅中大火煲15分钟转小火煲1～1.5小时，加盐调味。可以不放肉类煲1小时，也可以放进养生壶煮45分钟当作养生茶饮用，可以反复煮两次直到没有味道。

这六款都是很适合夏天喝的祛湿汤

冬病夏治重在治湿，这3种食物越吃湿气越重，祛湿方帮你安然度夏

每当炎热的夏天，“冬病夏治”这个词都会提起。冬病夏治是中医“治未病”思想的集中体现。“治未病，治未病”是《黄帝内经》中首次提出的。

冬病类型：在冬季阳气不足的前提下，以阴寒邪为主，多因素复合形成“伏邪宿根”，导致经气脉络严重受阻的病机特点。

夏治：是以“恶病，复阳，理脉”为主要治疗策略。

在风、寒、热、湿、燥、火这些致病的“六淫邪气”中，湿气最难调理。湿为阴邪，在中医看来，易伤阳气，尤其容易损伤脾阳，导致全身许多疾病。

夏季为什么湿气重？

夏季，尤其是三伏天，气温高，湿度大，人常常感到疲劳，身体沉重，即使睡足了也会觉得困。假如在夏季吹空调时多吃冷饮，会导致湿气过重。除了天气原因，还有其他一些原因导致了湿气重：

情绪化湿： 喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等各种情绪都会对人体产生影响，如果经常生气会导致肝胆湿热，常感到忧虑的人容易出现肺和大肠的湿热。

食物致湿： 常食辛辣、寒凉食物容易伤脾胃，尤其在夏季，饮食上辛辣、寒凉容易导致代谢紊乱，湿气很难排出。

药物害湿 ：糖尿病、高血压等慢性疾病都是需要长期服药的，容易导致肝胆湿热、脾胃湿热。

湿气 ：梅雨季节、三伏天气、室内加湿器使用过量，都会引起体内湿气。

由不良习惯引起的湿气 ：现在学习、工作、 娱乐 都让人睡得晚。中医理论认为，人的血液属于肝，如果在休息时间还不睡觉，肝脏将继续工作代谢，得不到休息。此外，经常熬夜用眼，也会加重肝脏的负担，导致肝胆代谢紊乱，诱发肝胆湿毒。长时间熬夜的人会出现头晕、眼干、胀痛、胁肋疼痛等症状，这与肝胆湿热有关。

甜味食品

甘于脾，虽能补脾益气，却能助湿。甜的食品，含糖量高，含淀粉类食品，对湿气重的人，不宜食用。

糖果不仅仅是甜品，一些含糖分高的水果，如桔子、葡萄、菠萝等，还有山药、红薯等 健康 食物，也要注意饮食，适量食用。

寒性食物

寒邪伤脾，如果吃太多寒食伤脾，会使脾运化水湿的能力降低，同时容易出现湿气。

天气逐渐转暖，不少人开始吃凉拌菜。对于脾胃虚弱的人，最好先用热水焯一下，通过温拌的方法，可以除去部分凉性。

寒性、凉性水果如梨也应少吃，或煮熟后食用。

油腻的食品

火锅、油炸食品等比较油腻的食物，热量很高，不容易消化，吃太多就会增加脾胃的负担，影响脾胃的运化，让身体更容易出现湿气。

五米去湿粥

原料：芡实米、莲子、薏仁、高粱米各30克，大枣3粒。

做法：将以上材料放在一起煮粥，先以大火煮开，再改小火煮1小时以上，直至软烂，也可加入米和米饭一起煮。

功效：有健脾、除湿、补气之功效。

淮山芡实薏米汤

原材料：淮山20克、芡实15克、薏米30克、北芪15克、猪排骨150克。

制法：淮山浸出水中，去除硫黄气味。把薏米放在锅里炒至微黄，把排骨洗净，芡实、北芪用清水洗净。将所有材料放入锅中，煮一个半小时，最后调味。

功效：有健脾、醒胃、祛湿、抗疲劳的功效，尤其适合于脾虚湿重、精神萎靡、大便不畅的人群。不宜便秘者。

厚朴荷叶茶

材料：厚朴10克，荷叶20克，藿香10克。

做法：将上述材料放入砂锅内煮20分钟，隔渣取汁，作日常茶饮。

能醒脾、芳化湿浊，可用于上焦困湿者，可用于口淡、胸闷、头重湿困、舌苔白腻等症状。

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