高血脂的饮食,高血脂患者如何健康的饮食

高血脂是平时生活当中常见的一种疾病，因为随着人们生活水平不断的提高，各种饮食习惯也变得越来越乱，高血脂每年的发病率也在逐渐上升。那么大家知道高血脂患者应该怎么健康地进行饮食呢？接下来就向大家介绍高血脂的饮食原则，希望对大家有所帮助。

1、多饮水

高血脂患者的血液比较粘稠，血液的流动速度也要比正常人还慢，容易形成血栓。所以多补充水分能够冲淡我们的血液，缓解粘稠的程度，对体内血液循环有好处。

2、注意烹调方式

平时生活中做菜的方式最好选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，尽量的使用植物油，而不使用动物用，而且我们烹调时使用的植物油每天不能够超过20毫升。

3、多吃蔬菜、控制主食、水果适量

多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这些食物当中含有大量的维生素和矿物质，对疾病的治疗也有好处。

4、常食用奶类、豆类及其制品

奶制品当中含有丰富的蛋白质和维生素，但是高血压的朋友应该选择低脂或者是脱脂的牛奶比较好。我们也可以选择使用豆浆来代替牛奶，这也是一种比较好的补充蛋白质的方式。

5、动物的内脏和脂肪最好不要吃，这些食物当中都含有大量的油脂，会加重疾病的症状。

6、少吃食盐，虽然过多的食盐会导致高血压的发生。

7、少喝咖啡、茶

如果咖啡喝得过多，会让我们体内的胆固醇增加，所以高血脂的患者最好是禁用咖啡。

以上就是向大家介绍高血脂患者健康饮食的方法，另外如果我们在控制热量的时候，感觉到饥饿，可以用少量的糖来拌的蔬菜食用，因为蔬菜当中含有非常多的膳食纤维，同时它的热量也很低，具有饱腹的效果，是高血脂患者最理想的食物之一。患者朋友还应该定时期去医院进行复查，了解自身疾病的状况。

血脂高的人应注意什么饮食

1、多饮水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

2、多食含钙食物

高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

3、宜多食含钾食物

钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

扩展资料：

注意事项

1、高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。

3、高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。

人民网-高血脂日常饮食烹饪和禁忌

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高血脂患者饮食要注意什么？高血脂患者的饮食原则有哪些？

现在的生活水平越来越好了，患有高血脂的人群越来越多了，许多人平时喜欢吃一些油腻的食物，导致体内血脂偏高，血脂高可能会引起一些严重的疾病，对生命产生威胁，平时要注意护理，那么高血脂患者饮食要注意什么？高血脂患者的饮食原则有哪些？
1、高血脂患者吃什么好
1.多饮水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
2.多食含钙食物
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
3.宜多食含钾食物
钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等
4.多吃蔬菜和适量吃水果
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生，每日进食500克水果（正餐）和2个水果（加餐）是必需的。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点），不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
5.每日进食适量豆类及其制品
大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。
2、高血脂的症状
1、头晕目眩
长期血脂水平偏高会对心血管系统有一定的影响，首先是血液的浓度增加，黏性增加，在血管中的循环速度会严重受阻，降低血液的运输效率，浓度过高时由于运输能力的下降，会对氧敏感高的器官造成功能性的影响，比如大脑，会出现缺氧性头晕，精神疲惫，健忘等。
2、胸闷心悸
心脏对氧气的需求量比较大，也对氧浓度比较敏感，由于高血脂影响血液的供氧能力，心肌在缺氧的情况下会产生大量的乳酸，对心脏的跳动有一定的影响，容易出现心肌以及心率失常。
3、黄色瘤
黄色瘤的形成原因是脂质在皮肤真皮内沉积所引起的流行病变，这种症状并不是所有血脂高的人都会出现，只会有少部分的人会表现出黄色瘤，这与人对脂肪的存储能力有很重要的关系。
4、血脂眼底
正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂患者的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果。是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。

高血脂如何均衡饮食？

饮食均衡对任何人来说都是非常重要的，当然对于某些疾病的人来说就更重要的，比如说高血脂，很多中老年人容易患高血脂，本来这类人群的消化和代谢能力就不太好，所以很多食物不能吃，而且要注意饮食均衡，那高血脂如何均衡饮食？高血脂的饮食禁忌有哪些？
1、饮食要均衡
1.低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2.低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。
饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。
(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。
(3)供给充足的蛋白质。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。
2、饮食的禁忌
1.限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
2.少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
3.少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
4.戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。
5.宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6.宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

高血脂的饮食疗法

饮食疗法是治疗各种高脂血症的基础，尤其是对于原发性高脂血症患者，须做到以下几点：

(1)减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊等。

(2)限制胆固醇的摄入量。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

(3)供给充足的蛋白质。蛋白质主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、大豆和豆制品等食品。

(4)多吃富含纤维素、无机盐和维生素的食物。如鲜果和蔬菜，可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、菌菇类等食物。

(5)限制甜食。另外，尽量采用蒸、煮、炖、熬的烹调方法，少采用煎、炸、炒的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐控制在6克以下。

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