松子是一种常见的坚果,它还有松实、果松子、海松子等称呼。在我国,松子的种类主要是巴西松子、东北松子及落水松子。松子具有很高的营养价值和食疗价值。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等人体所需的营养成分。松子主要分布在我国东北地区和云南地区。我国古代李时珍对松子给出了很高的评价,认为松子能够润五脏、逐风痹寒气,久服身轻,延年不老。那么,松子的胆固醇高吗?
松子的化学成分。松子的胆固醇高吗?松子所含的脂肪油可达74%,主要是油酸酯、亚油酸酯。松子还含有蛋白质、挥发油、掌叶防己等成分。红松的油树脂含有莰烯、蒈烯-3、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯等成分。松子的脂肪主要是不饱和脂肪酸。松子还含有钙、磷、铁等成分。
松子的营养价值。在中国,松子主要是东北松子,巴西松子和落水松子。这几种松子在营养价值和形状上差别很大。巴西松子是从巴基斯坦、阿富汗等地产出的纯天然优质原料中精心挑选出来的,经过精细的加工技术,具有特殊的香、松、酥的口味。松子中所含有不饱和脂肪酸能够防治动脉硬化。东北松子籽仁饱满,颜色白洁,味道清香可口,具有阴、熄风、润肺等作用,还能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血等。
松子的胆固醇高吗?松子的胆固醇并不高,松子的功效之一就是防止胆固醇增高、预防各种心血管疾病。松子不仅是一种零食,还有很高的药用价值,可以治疗肺阴亏虚、肺脾两虚、肝肾阴、肝血不足等病症。松子虽然美味,但也不要吃太多,容易上火。
松子就是松树的种子,也叫海松子,含有脂肪、蛋白质和多种矿物质,它还可以入药。下面我们对松子的营养价值与功效做一个详细的介绍,对松子不了解的朋友快来看看吧。
松子的营养价值与功效吃松子的好处1、松子含不饱和脂肪酸
松子中含有大量的不饱和脂肪酸,像亚油酸和亚麻油酸等物质的含量都很高,平时人们食用以后能起到降血脂和降血压等多种功效,对人类的心血管类疾病也有很好的预防功效。
2、松子中矿物质含量高
松子中含有多种矿物质,其中钙、铁、磷与钾等物质的含量都很高,人们食用以后能把这些矿物质全部吸收和利用,可以为体内各器官提供足够的营养成分,能起到强壮骨骼的重要功效。
3、松子中维生素含量高
松子中的维生素含量也很高,其中维生素e的含量能超过百分之五十,人体吸收以后可以起到软化血管和抗氧化的重要功效,平时食用能预防中风,也能延缓多种衰老症状的出现。
另外,松子还特别适合女性食用,能起到一定的美容功效,能让女性的皮肤变得爽滑细嫩。
1、松子含油脂以及多种营养物质,因此有滋润五脏六腑、补益气血、养颜驻颜的功效,对于保健身体、美容养颜、乌须发有很好的作用;
2、松子有健脑补脑的作用,研究发现松子富含油脂,多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,因此有很好的软化血管、延缓衰老的作用,对降血脂、预防动脉粥样硬化有好的作用;
3、松子能滋阴润燥、扶正补虚功效,可以润肠通便,特别适合老年人便秘、咳嗽,或者小儿津亏便秘的治疗;
4、松子仁含有丰富的维生素E,是一种很强的氧化剂,能够抑制脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基损伤,因此是很好的抗衰老药物,有很好的抗衰老作用;
5、松子还有很好的健脑、补脑功效,富含有磷和锰,对于大脑和神经有补益作用,是学生或者脑力劳动者的健脑佳品,同时对于老年痴呆也有很好的预防作用;
6、松子有滋阴润肺和健脾的功效,对老年慢性支气管炎、气管炎、哮喘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花的病人,有一定的辅助调理作用
松子清肠润肌肤。珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
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