小米粥怎么能熬粘稠,,这样做好吃又营养(小米粥怎样做比较粘稠好喝)

现在很多生活在城市中的人都特别喜欢田园生活，因为城市快节奏的生活很容易让身心疲惫。现在大多数人对养生食疗都特别感兴趣，尤其是对吃粗粮更是特别热衷。小米粥就是大家比较喜欢吃的一种营养早餐，相对于其他主食来说小米粥属于粗粮中的明星。之所以这样说是因为小米中富含大量的微量元素、氨基酸、维生素，如果每天都吃一碗小米粥会让自己的身体更加健康。

相信大家对小米粥都不是特别陌生，生活中也有很多人都会熬小米粥。但是要想将小米粥熬到粘稠的程度却不是特别容易，这就需要大家多掌握一些熬制小米粥的方法。小米是熬制小米粥的主要材料，先用清水将小米淘洗两遍即可然后再浸泡十分钟以上。这样做不但可以让小米更容易被煮烂，而且也能够将营养物质更多的释放出来，并且对于熬制粘稠的小米粥也非常有帮助。

将锅中加水并烧开之后将小米倒入开水中，然后用勺子慢慢的搅动以免溢汤。大概熬制五分钟左右的时候可以适量的加一些食用油，也可以根据个人的喜好放入大枣、冰糖或者燕麦片等，这样熬制出的小米粥不但会特别香甜而且粘稠度会更高。大约十分钟之后大火转小火慢慢熬煮，每隔五分钟就不断的搅拌目的是可以让小米更加软糯。基本上一个小时左右小米粥就会特别粘稠而且香甜可口。

相信大家看过上面的介绍之后，已经对小米粥的熬制方法有更多了解。有很多人特别喜欢比较粘稠的小米粥，只要按照上面的熬制方法操作就可以达到目的。尤其是对于消化功能尚未完善或者消化能力比较弱的小孩和老年人来说，如果能够每天早餐都喝一碗比较粘稠的小米粥，不但可以为身体补充所需要的大量营养物质，而且也能够达到有利于消化和吸收的目的。

小米粥怎样做比较粘稠好喝

共有三步。
第一步：首先将小米淘洗干净，小米清洗干净之后不要直接放在锅中熬，要将小米放在一个容器上面晾晒，将小米表面的水分晾干。
第二步：将晾干水分的小米放在锅中炒一下，开小火慢慢炒，炒2分钟左右，炒到能闻到小米的香味就可以了，然后关火，不能炒时间太长了，炒时间长了就成爆米花了，就不能煮粥了，这一步是非常重要的，因为把小米炒2分钟以后可以使小米变得非常蓬松，等我们在煮的时候小米就会快速的膨胀，这样就会熬出很多米油，这样熬出来的小米粥就会非常的浓稠，非常的香。
第三步：锅中倒入水，开大火将水烧开，水开之后将小米粥放在锅中，然后再加入2克食用碱，食用碱就是我们平时蒸馒头的食用碱就可以了，食用碱不仅熬小米粥的时候可以放，熬玉米粥的时候也是可以放的，这样熬出来的小米粥就会非常的香，大概熬20分钟左右，小米粥就熬熟了，如果时间允许的话，可以延长一下熬粥的时间，熬的时间越长，小米就出油越多，熬出来的小米粥就会越香越浓稠。
一般大家在熬小米粥的时候一斤水放1两小米就可以了，这样熬出来的小米粥粘稠程度是正好的，小米粥在熬好以后我们要盖上盖子，这样可以防止水分的挥发，能让小米中的油都飘上来，这样熬出来的小米粥就会非常的好喝。

小米粥怎么做好吃显稠

问题一：请问怎么样才能将小米粥煮的粘稠一点？放点糯米！

问题二：小米稠粥的做法，小米稠粥怎么做好吃，小米稠粥食材
主料:
小米:300g 小白菜:200 土豆:1枚

辅料:
麻油:5g 干辣椒:1个 大蒜末:10g 醋:2汤匙 味极鲜:1汤匙 盐:适量
步骤
1.小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。
2.焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。
3.小白菜洗净，沥水，切成小段。
4.土豆削皮，成丝。
5.开水焯熟，放凉水中再沥干。
6.起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。
7.将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。
8.将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。

问题三：小米粥怎么熬才好吃，选什么样的才又香又粘小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。

问题四：急！小米粥煮得太稠了怎么办 20分 您好，太稠了没有任何关系，按照下面的方法处理即可
1、将火点燃，给粥加热
2、导入少量的热水，慢慢的将粥搅匀
3、加热到重新煮开后为止
这样就能够让粥变得很稀了
希望对你有用，望采纳~

问题五：小米粥要煮多久才能浓稠 怎么做美味的营养粥煮小米粥也不难，把小米清洗干净，放入锅中，再加入适量的水，开始煮就行了。小米和水的比例可以根据自己的爱好来定。有人喜欢特别浓稠的小米粥，就可以多放点米，少放水。也有人喜欢稀稀的小米粥，那就少放小米，多放水。水一次性添足，熬的时间一定要够，至少半个小时以上。最后，米都开花，粥变得浓稠，就做好了。
小米中含有非常丰富的维生素、氨基酸等，可以调节脾胃，补气养身。把小米清洗干净，放入锅中，再加入适量的水，开始煮就行了。水一次性添足，熬半个小时以上。
小米既可以单独煮成粥，也可以和很多别的食材搭配，煮成各种各样的营养粥。小米红枣枸杞粥可以养气补血，小米山药粥可以和脾益肾，小米绿豆粥可以清凉下火，小米南瓜粥更是味道绵软、滋阴补肾。我今天再教您一道经典的小米银耳粥。把银耳泡发，切去根部，撕成小块，清洗干净。把洗好的银耳放入熬好的小米粥中，再熬上20分钟，就好了。小米银耳粥中，既有小米的清香，又有银耳的嫩滑，美味可口，滋补养颜。

问题六：小米粥怎么做比较好吃呢？有点粗不稠是煮法不对吗小米可以提前冷水泡1个小时，煮的时候放点红枣，多煮一些时间就好了。

问题七：怎样熬小米粥，要稠一些的~！煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖
小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。
二、小米山药粥
主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
山药就更是搐养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

问题八：怎样才能把小米粥煮的粘一点？用小火

问题九：山西小米粥的做法，怎么熬小米粥浓滑香稠食材用料：
小米80g
枸杞适量
白砂糖适量
菜谱做法：
1.小米淘洗干净，沥干水分。
2.枸杞洗净泡水待用。
3.锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。
4.小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。
5.最后倒入枸杞，5秒后即可关火。

小米粥怎么熬的粘稠好喝？

想要做出非常好吃的小米粥，那么一定要掌握好火候，该用大火的时候就用大火，该用小火的时候就得用小火，你比如说小米干下锅的时候肯定是要用大火，大火烧开之后就得转成小火慢慢去炖，只有这样做出来的小米粥才会特别的粘稠。

小米粥是非常好喝的，而且做法又特别的简单，不过很多人总是做不好，做出来的小米粥要么就是没有米油，要么就是不太浓稠，喝起来的口感非常差。其实主要还是掌握的方法不对，首先想要做好小米粥，那就必须得用上等的新小米，用这种小米做出来的粥才会特别的粘稠。一般优质的小米颗粒都是相当饱满的，且颜色也都是浅黄色，我们可以按照这个方法去挑选。小米千万不要着急下锅，一定要用清水多洗几遍，这样可以去掉里面的杂质，然后把小米放到清水当中浸泡20分钟，这一步也是很重要的。

接下来我们才可以开始正式的去熬制小米粥，把泡好的小米直接放入开水当中做小米粥，不建议大家冷水下锅，因为这样特别容易糊锅，况且冷水下锅的话，小米也更加容易熟。小米下锅之后，我们首先得用大火去烧，一定要把锅中煮开，然后再调成文火慢慢的去熬，大概熬30分钟左右，在熬小米粥的时候，千万不要着急慢工出细活，这样做出来的小米粥，香味会非常的浓郁。

另外就是在小火熬制的过程当中，我们需要用筷子或者是勺子经常的去搅动一下，这样可以让锅中的小米全部展开，而且这样熬出来的小米粥也是非常的香，营养也是相当的丰富。掌握这个方法之后，我们自己在家完全也可以做出香气逼人的小米粥。

小米粥怎么熬才能好喝又粘稠

都知道喝小米粥的好处多，但是熬小米粥看似简单，想要好喝也是有技巧的哦。今天给大家介绍熬小米粥好喝粘稠的10个技巧，一定要收藏了给家人做做的哦。

1、小米一般性凉，所以山西人会在熬小米稀饭的时分加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的用量要适当，小米一般加的比较多一些。
2、淘洗小米时记住不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。
3、小米也不适合长期浸泡。

4、熬小米稀饭不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会呈现糊锅的现象。
5、熬小米稀饭得行时候要注意不要水烧开下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时分加米正好。假如等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白的。

6、小米下入水锅里后，用勺子搅拌几次小米，为的是防止小米沉到锅底，里边的米会粘锅的。
7、熬小米粥的时分等大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥才干汤汁浓稠，口感会更好也会更香的。

8、熬小米过程中，会有溢锅的现象发作。这时不用管它，能够恰当的让其溢下锅，这样也能够给熬出来的小米稀饭增香增稠，滋味更好。在锅溢一下后，能够用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个缝隙，小火慢熬。但千万不要把锅盖悉数揭掉，那样粥的香味会散失掉。

9、熬小米稀饭的过程中，不要拿勺子不断的搅动粥体，而是小米入锅拌和一下后就让小米慢火熬着，最终小米粥熬好后，你会发现外表浮着一层薄薄的通明发亮的薄膜，这是熬出来的“米油”，粥的香味和营养全在这一层米油里。
10、在熬小米粥的时分，千万不要往粥里加任何碱面避免损坏小米本省含有的营养物质，会影响最终“米油”的构成。

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