卫生部:燕窝亚硝酸盐限30毫克/千克(燕窝的营养成分表)

卫生部昨日发出通知称，食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克，自即日起实施。之前，中国没有明确针对燕窝中的亚硝酸盐含量制定安全标准。

去年8月，由浙江省工商局抽检的303个批次“血燕”产品，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克。燕窝中一般含有微量的亚硝酸盐，专家认为，此次检测出如此大量的亚硝酸盐是不正常的。之后，陆续有媒体报道出抽检的燕窝中亚硝酸盐超标。

据媒体报道，“问题血燕”大部分来自马来西亚，针对燕窝中的亚硝酸盐含量问题，马来西亚颁布了一个屋燕安全标准：没有加工、清洗过的燕窝，要确保亚硝酸盐含量在70毫克/千克以下；加工后可以直接食用的燕窝，则要求在30毫克/千克以下。

卫生部昨日通知称，为确保燕窝食用安全，根据《食品安全法》及其实施条例，卫生部组织开展了食用燕窝亚硝酸盐风险评估，制定了食用燕窝亚硝酸盐的临时管理限量值，食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。对使用食用燕窝加工燕窝制品的，企业应当使用符合以上规定的燕窝原料，亚硝酸盐含量，按照燕窝制品中食用燕窝的比例折算。

■ 释疑

燕窝中为何含亚硝酸盐？

具有致癌性的亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂。《食品添加剂使用标准》(gb2760)规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量，但是，禁止亚硝酸盐用于其他食品。

卫生部强调，燕窝生产加工不得添加亚硝酸盐。添加亚硝酸盐属违法行为，应依法予以严惩。卫生部表示，天然燕窝中含有亚硝酸盐，含量与多种因素相关，包括燕子唾液中天然存在亚硝酸盐、引燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。

国标限量能否保证安全？

卫生部介绍，由于亚硝酸盐易溶于水，采用浸泡和清洗等方式，可以显著降低燕窝亚硝酸盐含量，使食用燕窝的亚硝酸盐仅为微量。

国家食品安全风险评估中心与马来西亚食品安全专家，就燕窝亚硝酸盐问题开展了合作研究。通过综合分析清洁过的家燕窝亚硝酸盐含量，和我国居民燕窝食用情况，评估认为在食用燕窝亚硝酸盐含量小于等于30毫克/千克情况下，按照较高消费量8克/天(相当于每日食用1-2盏燕窝)计算，人体亚硝酸盐暴露量，小于亚硝酸盐每日膳食允许摄入量(0-0.07毫克/千克体重)的5%，对健康风险极低。

燕窝的营养成分表

1. 燕窝的营养成分
燕窝的营养成分 燕窝的主要营养成分
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000 克干燕窝内含有： 蛋白质499 克、 钙429 毫克、 碳水化合物306 克、 磷30 毫克、 水分104 克、 铁49 毫克

燕窝的营养成分分析

1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；

2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；

3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接 *** 细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；

4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12 ;

5、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈 *** 细胞再生、分裂和组织重建。

燕窝的生化分析

《中药大辞典》（上海科学技术出版社）：天然燕窝含水分10.40%，含氮（miytohrn）物质 57.40%，脂肪（fat）微量，无氮提出物22.00%，纤维（fiber）1.40%，灰分（ash）8.70%。去净毛的燕窝：其灰份为 2.52%，可完全溶解于盐酸，内有磷0.035%，硫1.10%；燕窝水解得还原糖至少17.36%（以葡萄糖计）；含蛋白质数种，其氮的分布为：酰胺 （ *** ide）氮10.08%，腐黑物（humin）氮6.68，精氨酸（arginine）氮19.35%，胱氨酸（cystine）氮3.39%，组 氨酸.（histidine）氮6.22%，赖氨酸（lysine），氮2.46%，单氨（monoamino）氮50.19%，非氨（non- amino）氮7.22%。燕窝又含氨基己糖（hex-osamine）及类似粘蛋白（mucin）的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。
燕窝的营养价值如何？
燕窝营养极其丰富，内含蛋白质49.9%，碳水化合物31.5%，还含有丰富的精氨酸，胱氨酸、赖氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素，是一种名贵的高级补品。

燕窝性味甘平，功可益气补中，大养肺阴，适宜于治疗肺结核、咯血、咳嗽、食道癌等病。

1.肺结核：燕窝6~9克、西洋参3~6克加水炖服。或燕窝6~9克，银耳10克泡胀，加水同煎，加冰糖适量饮用。

2.慢 性 支 气 管 炎：燕窝6克，银耳9克，冰糖15克。先将燕窝、银耳泡发，放入冰糖，隔水炖熟服食。

3.支气管哮喘：燕窝、白芨各12克，放锅内慢火炖熟，过滤去渣，加冰糖调味饮用。

4.反胃呕吐：燕窝6克，水泡发，隔水炖熟。牛奶250克煮沸后，共服适量。
燕窝营养价值有多高
专家称燕窝的价值并没有市场上宣传得那么高。在中医中，燕窝已不再在中药材之列。军事医学科学院营养研究室教授王冬兰也认为，燕窝类食品含有较丰富的营养价值，长期服用能提高机体免疫力，起到平衡内分泌的作用，但偶尔吃一两次，没什么实际的保健效果。而且与其高昂的价格相比，性价比并不高，是大众“物以稀为贵”的猎奇心理夸大了它的营养价值。而如果真吃了亚硝酸盐含量超标的燕窝，则不仅对身体无益，还会损害健康。

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给大鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

碳水化合物对并不缺乏营养的人群来说没有营养学意义，二两燕窝能提供345大卡的热量，相当于二两米糕或者面包，而价格上相差上万倍了。

说到铁和矿物质的含量，燕窝的确算是佼佼者。但燕窝尤其是血燕中的矿物，是来自自然矿物的渗透或者是燕子筑巢中带入的杂质，这些矿物是无机物，人体对它们吸收甚少或者根本就不会吸收，因此其营养价值可以忽略不计。

最后一项有营养意义的成分是纤维素，这一成分含量平常，吃一个苹果就抵得上4两燕窝中所含纤维素了。

总而言之，燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。

常见的参考书列举了燕窝的八大主要功效：1、养阴补肺；2、补虚养胃；3、补虚慰痨；4、补脾正气；5、养颜护肤；6、益智补脑；7、安胎育儿；8、防治肿瘤。

关于燕窝的功效原理之一是相信燕窝中含有egf（表皮生长因子），有人宣扬egf就是燕窝美容的关键成分。这一说法无法成立的原因有三，一是egf本身是蛋白质大分子（只有小分子比如铁才会被直接吸引），如果进入消化道，就像其他的食物一样最终会被完全消化掉而不起任何作用；二是燕窝中的egf含量甚微，还不如牛奶中多；三是egf如果真能 *** 生长，那就是癌变原因之一，反而不敢吃了。

有不少研究证明燕窝提取液可以与病原比如流感病毒结合，从而保护细胞不受病毒侵害。这类研究不足以提供证据证明燕窝作为食物有相应的作用，因为体外实验的作用机制跟人的消化过程完全不同，而人对病毒的抵抗机制在体内也完全不一样。

其他一些宣传的作用，比如抗衰老、抗疲劳、抗辐射、降胆固醇等等基本上是无稽之谈，既无实验证据，更在机理上缺乏逻辑自洽。有说燕窝天然远离污染，环境好空气洁，没有辐射，所以它能有这些作用。正因如此，套用自然选择因素，反而可以说天然燕窝缺乏对这些因素的抵抗力。

要知道，任何食品并不被允许自由进入我们的身体，任何成分要达到一定的效果，还必须有一定的含量。总体来说，燕窝不能提供多数必需氨基酸，不具备能起到那八大作用的任何物质。

需要注意的是，燕窝如果被当做万能药，不分人群与场合地推荐，尤其是想当然地认为初生婴儿与儿童食用可以补脑，还会存在风险。这些人群食用燕窝有可能引起过敏反应，严重者甚至有生命危险。2000年《儿科学》杂志总结了39例报道病例，平均年龄6岁半，中国大陆没有报道，并非中国没有发生，而是医生认识不足，或者缺乏案例报道的能力，目前普遍低估了燕窝过敏发生的可能性。
燕窝的营养价值有多高？
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物； 微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。 燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原 碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢 燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接 *** 细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用 钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12 燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈 *** 细胞再生、分裂和组织重建。

功效 燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。 燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid)，表皮生长因子（EGF）和集落 *** 因子（CSF）。

燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。

燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。

燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。 中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。 总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效： 滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

从性味看，燕窝性平味甘。 从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。 燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞）， *** 淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。

燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。

燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
燕窝的营养价值？
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。

主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。

燕窝营养价值 1. 白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。

2. 毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。

3. 血燕：金丝燕做的第三个窝，此时唾液几乎耗尽，只好用刚吃进去的，未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝，个小壁薄，毛多，质地最差。

燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。发好的燕窝可以清蒸、做汤，如：清蒸蒴窝、清汤燕菜，冰糖燕窝、或窝鸽蛋汤等。

燕窝以碗大壁厚，根脚小，羽毛少，棱条粗状，色泽白而有泽为上品。燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子，具很好的滋补养生作用。

燕窝食用效果 养阴 润燥 养颜 延缓衰老 清虚热 治虚损 燕窝适用人群 男女老幼皆宜。1. 老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。

2. 儿童慎食；肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。
燕窝营养价值真的有那么高吗？
燕窝营养价值很低，说营养价值高都是商业炒作。

在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给大鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。

也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。
燕窝的营养成分有哪些？
首先，燕窝是金丝燕的窝，也就是金丝燕的口水，燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾，和对人体非常有用的氨基酸，干燕窝内有蛋白质、钙、碳水化合物、磷、水分铁或其他的营养成 分，这些营养成 分对人体的活力有着重要的作 用，能参与人体的组织生长、发育和病后复原的过程。 据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝质量都很好，其中以福临门性价比高而名响业界。燕窝最好的做法是清炖燕窝，隔水炖煮，但是，吃燕窝之前呢，有一些麻烦工作要做。首先取一盏燕窝放于碗中，然后加入凉白开，水量要完全覆盖燕窝，2个小时之后需换水一次，再继续浸发3个小时，然后放入过滤网内冲洗杂质，注意清洗燕窝时不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反复多次，直到冲洗干净为止。

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燕窝到底有没有那么高营养价值？
燕窝确实没有那么高的营养，我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。

而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。 “燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药，但从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，不如同等数量的蟹肉，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白， 从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。

糖类含量为30.6%，不如同等数量的谷类；其脂肪含量为0.3%，也不如同等数量的肉类、大豆等，因此燕窝也没有特别高的营养价值。 扩展资料： 燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。

燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。 而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。

燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

参考资料：人民网-燕窝营养价值低？揭示三大“贵族”补品的健康谎言。
燕窝的营养价值到底有多少？有多少食物比它高？
白燕和血燕中的营养成份平均含量 营养成份 白燕 血燕 水分（%） 9.25 8.67 粗灰分（%） 8.22 11.43 粗蛋白质（%） 58.62 56.34 总醣（%） 24.62 22.75 热量（千卡/100克） 440 404 蛋白质的生理功能：1. 构成和修补人体组织2.构成酶和激素的成分3.构成抗体免受细菌和病毒侵害4.调节渗透压5.供给能量 白燕和血燕中的氨基酸平均含量（%） 氨基酸种类 白燕 血燕 天门冬氨酸 5.33 4.94 苏氨酸 4.22 4.10 丝氨酸 3.53 3.64 谷氨酸 4.28 3.71 甘氨酸 2.12 1.97 丙氨酸 1.61 1.45 结氨酸 4.00 3.75 蛋氨酸 0.32 0.28 共亮氨酸 2.55 2.86 亮氨酸 5.00 5.12 酪氨酸 4.12 3.82 苯丙氨酸 3.79 3.47 赖氨酸 1.92 1.74 组氨酸 1.82 1.96 精氨酸 3.62 3.40 脯氨酸 4.54 4.27 色氨酸 0.84 0.77 胱氨酸 1.59 1.45 总和 56.61 54.36 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，必需氨基酸必须从食物中获得，赖氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸是必需氨基酸。

赖氨酸合成部份能促使细胞内脂肪酸合成；酪氨酸在人体内可转化为肾上腺髓质分泌的去甲肾上腺素和肾上腺素；蛋氨酸构成的硫是形成辅酶A和牛磺酸所必不可少的；亮氨酸是支链氨基酸，对于手术、创伤等应激状态下肌肉蛋白质的合成和分解具有特殊重要意义，已在外科和运动营养中影起充分关注。 组氨酸对婴幼儿是必须从食物中获得、不能合成的，形成的组氨有很强的舒张血管作用，并可抑制多种变态反应及炎症。

丙氨酸、谷氨酸、结氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸可以在人体中合成。谷氨酸是与神经系统功能有关的化合物。

氨基酸（燕窝中含有的氨基酸部份）每天需要量值（mg/kg 重量/日） -- 1983 FAO/WHO 世界卫生组织标准 婴儿 2岁幼儿 10-12岁儿童 成人 亮氨酸 161 73 45 14 赖氨酸 103 64 60 12 蛋氨酸+胱氨酸 58 27 27 13 苯丙氨酸+酪氨酸 125 69 27 14 苏氨酸 87 37 35 7 色氨酸 17 12.5 4 3.5 白燕和血燕中的各种元素平均含量 元素 白燕 血燕 钠（%） 1.38 1.43 钙（%） 0.71 1.86 镁（%） 0.18 0.24 磷（%） 0.01 0.03 钾（ppm） 208 297 铜（ppm） 8.3 8.9 锌（ppm） 38 25 铁（ppm） 114 47 矿物质的生理功能：1.构成机体组织、细胞内外液的重要组成部份2.其缓冲作用可维护机体的酸碱平衡3.组织液中的无机离子保持一定比例是维持神经和肌肉兴奋性、细胞膜通透性及细胞正常功能的必要条件4.是构成某些特殊功能物质的重要组成部份下面是一个比较图：权威的《中国国家地理》2004年春节特刊指出：燕窝脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、鸡蛋（6.4）的1/18；但燕窝的必需氨基酸总和（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍、豆腐（3.47）的5.4倍、鸡蛋（4.61）的4倍。必需氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。

根据实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出不少。

我国规定只能在肉类罐头及肉类制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量是多少

《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克），禁止亚硝酸盐用于其它食品。

广州正基公司的燕窝怎样

艳艳的血液属于一个山洞是在悬崖上一个山洞燕窝，岩石与岩石矿物巢内通过与表面接触或通过岩石滴水，慢慢地渗透到燕窝内，其中大部分时间铁将展出的一部分不规则的，晕染状铁锈红，我们称之为血燕。关于血液制品燕窝，不存在所谓的“鸟巢”。如果燕子呕吐，肯定有病，不会带来任何营养或滋补效果给消费者。中国中央电视台也引述霹雳州燕窝公会署理会长时苏志雄受访者认为“不存在血燕，现在'' 100％假血燕在市场上。” “鸟巢”的红色燕窝，东南亚一直叫红艳。血是不是金丝燕的燕子吐血的结果，因为只有红色的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白黑褐色。燕窝是金丝燕关于食品和矿物质，它含有较稀少较多的矿物质，所以价格也高。燕窝是珍贵的食品，根据血燕，黄燕和白燕，血燕红色，营养丰富的颜色划分，生产一直吹捧为稀世珍品燕窝。真正形成血燕需要适应不同的条件下，有一个很大的机会，它的铁质，矿物质等营养成分更为丰富。它的主要功效是滋阴，润肺，补虚，美容，内脏经脉紊乱，缓解压力，补充体力等等。目前，含矿物质的说法更可靠巢正在闷热的空气氧化成或橙色之后。据爬过山的人巢，巢洞穴周围是白色的珍珠，越往里走，有在岩石上燕窝开始变黄，然后抵达最深的洞穴的肚子，才能看到橙色 - 红色的燕窝。这间明亮的鲜红色血吞的市场是非常不同的。真正形成血燕需要适应不同的条件下，有一个很大的机会，所以产量极其稀少。普通消费者可以买到的概率真爱如血实在是渺茫的燕子。 2011年8月16日，30000血燕浙江工商抽检，全部严重超标的亚硝酸盐最高的业绩超过了350倍！网络疯传！ “毒血燕”血的原因导致血液艳艳有许多版本：第一个参数燕窝三次每年年度终了，厚厚的白燕窝的第一端，因为金丝燕漫长冬季过后，还有很长的时间来休养生息，积蓄在体内足够的养分，唾液质量优异，所以建立一个巢最佳厚，特别是良好的形状，制成光形，命名为鸟巢，是极品燕窝。在六月，燕窝再次，由于时间距离的接近，身体没有完全恢复，所以巢的穷人建设质量，和薄毛茸茸的身体，显然是略有第一次相比。到了九月，和第三次燕窝，一是因为时间迫促，体力和唾液未能得到充分补充的是在生产金丝燕原因的边缘，而且，他们需要养活swallowling，体力的消耗是很大的，这是第三个窝，肯定比前两次差，所以你要选择更多的羽毛和杂质混合，但由于缺乏唾液，血液，甚至可以吐出，成为血燕，这种说法是不可靠的。还有一个第二个参数血燕所述第三燕窝吸取前两次的经验，将巢于岩石峭壁，由于气候，燕窝是伴随红色的岩壁渗出的红色液体渗运行，然后全身红润巢，被称为“鸟巢”。但是，这刚想说被推翻2009年4月，房子巢金丝燕，无论是第一个巢，巢或二十倍，只是灰色。这个谎言最早是由一些ethnic中国在印尼和台湾的商人传出的。只有孔产生血燕艳，生产和稀缺，目前在江苏，浙江两省，产妇血燕的流行吃，但我不知道，吃了99％的血燕窝作出虚假或补充材料。还有第三个参数的巢穴被称为“鸟巢”，很多人误以为，由于缺乏唾液，即使吞下巢也吐了血燕，就变成了血燕云韵。事实上，鸟巢被称为“褐尾金丝燕”所建立成其他类型的燕窝都是建立，也可能会影响外部环境由于从巢成血红色导致食物或颜色变化。这可能是饮用水燕子不同，或者是因为他们所吃的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液红色，它内置了“鸟巢”鸟巢。三巢金丝燕民间，另一个是由于巢被删除，只看到鸟窝再次在绝望中。更可靠的说法事实上，血燕是从建在悬崖上的山洞燕窝，一只手半的大体形状，我们也想起来装水，也因为不同的环境和连接的变化，主要是1 / 4球的形状或三角形。有色巢的主要原因有三：一是金丝燕食用海边藻类，飞蚁等昆虫，食物的山，所以唾液中含有的矿物质更容易被氧化的红巢;二，矿山岩石包括多年巢材通过与岩石的接触面，慢慢渗透到巢，与山洞里的天然矿泉水水滴到巢中，产生的颜色变化;三，洞穴内的空气是非常热的，更深的洞越肚子很闷热，含有矿物质是闷热的空气氧化变化或澄清红灰红色的燕窝。据爬过的山巢，人，洞穴珍珠外围的巢都是白色的，往里走多了，在悬崖上筑巢开始珍珠黄色，橙色（黄岩），然后抵达最深，最闷热的洞腹中，只看到橙红色的燕窝。请注意，不是鲜红色，橙色或灰色是红色的，现在市场上鲜红的血燕是熏出来。严不那么自然血红色，红褐色干也，但有金丝燕独特的气味（生产数十万燕窝山洞，只有少数的洞穴在沙巴血燕）。血血艳艳地泰国罗兰岩石，康斯坦斯山，宋卡山等地生产为多。营养价值栗色血燕碎诚信为上品，其铁质，最丰富的矿物质和其他营养物质。血燕储存时间越长，它的枣红色变得更深。血燕营养，食疗功效较好，医生视为珍品，因为血少焉生产，这个价格比固体燕宫高。血燕主要的营养价值：滋阴，润肺，补虚，美容，内脏经脉紊乱，缓解压力，补充体力等等。这些都是大的前提是要长期使用，我们就来看看特效血燕窝。丰富的活性糖蛋白，钙，铁，磷，碘及维生素等天然营养成分和矿物质很容易被人体吸收，的确是一个非常珍贵的天然补品，有滋阴权力补肾，健脾清热，润肺养颜，延年益寿。因为它不干燥寒冷的特性，事实上，年轻人和老年人，精品的所有季节。的作用，用于治疗呼吸系统疾病，B，强心，降压作用C，抗氧化，抗衰老D，孕产妇保健，分享电子商务的效力，抗衰老，改善血液循环楼血液循环，血液和原料新克，高血压和脑血管闭塞的心绞痛，胸闷，气短具有良好的控制效果。 H，其他功效：壮腰健肾治疗背部和四肢，关节痛，关节炎，肢体麻木，飞蚊症和有效的。我，除了疲劳由于产生的压力，增强记忆力。 ，增强身体抵抗力，预防感冒，治疗身体虚弱，咳嗽痰喘。 K，B型肝炎，肝硬化有一定疗效。假血燕硝酸盐严重超标2011年8月，浙江省工商局泄露的消息称，通过鸟的市场抽样的巢当局发现问题，高血燕比例的90％，其中包括“鹰皇牌”，“燕之屋”等各大品牌。在这些血燕，有毒物质超标最高350倍的限制亚硝酸盐含量。据悉，这些问题来自于血燕马来西亚。经过其原料分析不难发现，血燕进行了烟熏消毒用胶水，添加剂及鸟粪制成。业内专家指出，这样的“毒血燕”的食物，会造成很大的危害人体健康，甚至导致胃癌，食道癌等严重疾病。对于这些问题，真正的血燕的来源，有业内人士曾太暴露。例如，农业及农基工业蔡智勇的马来西亚副部长曾表示，“不是血燕在市场上”，这些商家兜售所谓血吞多了一个“染色色素制成。”此外，鸟巢马来西亚总会主席也马兴松发表同样的观点。他还指出，血燕的问题消灭在市场上，为什么商家暴利的原因。近两个月来，浙江省工商机关的省，开展了燕窝产品燕窝市场专项清查行动，血共491经销商采样燕子，燕子采血537批次。结果显示，血燕亚硝酸盐含量的取样严重超标。黑巢危害国民健康8月15日，浙江省工商局公布执法结果：全省零售商店参与血燕达200000克的问题，大约3万多灯，平均亚硝酸盐含量的采样4400毫克/千克，最高达11000毫克/公斤的亚硝酸盐含量。浙江省工商局局长郑宇民表示，这些含有大量亚硝酸盐的“人造血燕”食用后会对人体造成危害，摄入过量会引起中毒甚至亡，长期摄入会增加患癌症的风险。相关执法人员表示，抽样“问题血燕”主要来自马来西亚。什么是燕窝？金丝燕吐出一口鲜血从女儿的价值。高级营养舞台，昂贵的血燕一直伴随着这样一个传说。据初步统计，抽样涉及整个浙江血燕全省零售店的问题。广东，那里的名义鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕，厦门市食品有限公司粗丝线“燕之家”品牌的血燕，康药业有限公司在广州与“积极基地“牌血燕，北京庆和堂参茸有限公司的”维克多堂“品牌在11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。据郑宇民介绍，房子也没有血铅燕燕，燕，他们所谓的人类造血检出亚硝酸盐严重超标有着必然的联系。国家强制性标准（GB2760-2011）“食品添加剂使用标准的食品安全国家标准”添加亚硝酸盐限制为仅允许生产腌熏肉等产品已为30毫克/千克一丝残留限量，最高残留熏火腿也不超过70毫克/千克。比照限制，在燕窝的最大采样问题，亚硝酸盐含量已超过350倍。浙江省大规模行动，调查假血燕也是耐造假。 7月26日，该协会在杭州召开了“马来西亚官方新闻发布会”，两位声称是马来西亚濒危物种进出口管理机构和其他机构相关方对血燕亚硝酸盐的问题做了所谓的“澄清”。经核查，两个马来西亚官员的身份涉嫌造假。对此，郑宇民表示，他们不是辟谣是造谣。其官员的身份涉嫌造假，但是他们发表了一份血燕检测报告35个项目中，没有一个涉及亚硝酸盐含量。郑宇民强调。 “只要鸟巢是出口到中国上市销售，必须通过强制性基本的食品安全标准办事，在中国国家标准的有毒物质含量应少，”郑宇民说，在马来西亚，引燕窝大产业，年产值200万元，率先鸟屋超过50,000间客房，95％出口到中国。 “所以中国市场有麻烦，他们担心，尤其是与人非常着急的利益，我会做一个匆匆的傻瓜。”有关专家表示，假血燕在浙江，不仅出售。记者从国家工商总局了解到16日，国家工商总局已通知各地，集中时间和执法力量，加大燕窝市场巡查，检查和调查工作;巢发现不符合食品安全标准，应当责令停止销售的经营者，货架退市，依法查处企业销毁销毁，防止再次流入市场

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