研究表明,抗氧化剂或许也具有抗炎性作用

诸如维生素C、类胡萝卜素类和黄酮类化合物等广泛存在于水果和蔬菜中的抗氧化剂对机体具有一定的益处，其能够保护机体免于自由基的损伤效应，自由基是一种活性炎性细胞所产生的具有高度活性的分子，能够损伤哮喘患者的气管组织；很多观察性研究都发现，抗氧化物和机体肺部健康直接相关。

然而，研究人员在哮喘症患者机体中进行的抗氧化物补充剂临床试验所得到的研究数据并不能够让人信服，而且目前很少有研究表明，这种有益效应可能是由于个体所使用的营养物质所带来的，水果和蔬菜中存在大量多种抗氧化剂，其在保护机体健康上扮演着相互独立的角色，因此，利用水果和蔬菜来进行膳食模式的修饰或许是一项能够有效促进机体健康的策略。

媒体上经常会告诉我们应该吃什么，不应该吃什么，有时候我们会受到媒体上一些营养信息的影响而变得不知所措，有时候这些建议似乎也是矛盾而且让人困惑的，因此能够帮助改善呼吸系统疾病患者的一个简单方法就是多吃水果和蔬菜。

这么做一点损失都不会有，反而好处倒不少（吃水果和蔬菜等）。改善日常的饮食模式不仅能够帮助维持机体健康的体重、降低患心脏病、糖尿病以及癌症的风险，还能够帮助改善机体肺部的健康。

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