怎么样吃早餐更健康

怎么样吃早餐更健康

我们每天都要吃早餐，早餐也是我们一天中最重要的一餐，因为吃早餐之前，我们的胃部是排空的状态，而且是胃酸过重的一个状态，所以早餐的内容食物选择很重要，要吃得健康。那么，怎么样吃早餐更健康？年轻人吃早餐需要注意什么？

健康早餐

一、吃早餐，少选甜食

水果面包、巧克力松饼、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，但你是否知道，早餐吃太甜的点心并不利于健康?早餐糖分过多容易让人不久以后就感到饥饿，同时，含有黄油、奶油等的点心中含有的脂肪和大量糖分容易让人在不经意间摄入过多能量，造成肥胖隐患。因此，早餐的主食最好不要选择太甜的食物。

二、吃鸡蛋，不要用煎的

鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候，喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式，但这样对于早餐来说，脂肪的比例就太高了，反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料，因此，早餐如果要吃鸡蛋，最好选择水煮蛋，这样吃起来更健康。

三、早餐别吃加工肉

培根、香肠、熏肉……欧式风格的早餐中，加工肉的登场频率可谓相当高。虽然这样的早餐看起来很有格调，但从健康的角度来说，加工肉就不是那么好的选择了。早餐充分摄取蛋白质是很重要的，但加工肉的脂肪会比普通肉更多，含有的盐分也比普通的肉类更多，有可能增加坏胆固醇的量并增加脑卒中的风险，因此早餐就算吃肉，也不建议吃加工肉。

四、喝果汁不如吃水果

早餐喝一杯果汁也是不少人的选择，果汁的确是维生素的良好来源，但是即使是100%纯天然的榨果汁，也可能有糖分摄入过多的风险。如果无论如何都想喝，每天最多喝一杯，而从营养的角度来说，喝一杯果汁的营养可能还比不上直接吃一个水果。早上的饮品最好选择白开水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。

五、其他

除了以上说的几种常见的早餐外，还有不少人用酸奶当早餐，但需要注意的是选购酸奶尽量选择发酵乳，选择糖分含量较低的类型，越简单纯粹、越低脂的越好。吃米饭尽量选择黑米或者胚芽米饭，面包则尽量选择全麦的比较好哦!

早餐吃多的危害

1、早餐吃太多影响减肥

早餐吃太多的话会影响减肥。减肥的人需要吃得少动得多，如果是早餐吃得太多的话食物很容易将胃撑大，而是人的食欲变得更大。如果是强忍着饿的话，人体会更容易过量进食，而使减肥失败。

2、早餐吃太多影响工作

早餐如果吃得太多的话很容易影响到上午正常的工作、学习。早餐进食了太多的食物，身体需要更多的血氧来消化这些食物，身体大量的血液流向消化系统以帮助消化，大脑很容易因为血液供应减少而出现精力不集中、想睡觉等等情况。

3、早餐吃太多影响午餐

早餐吃太多的话很容易影响到午餐的正常进食。早餐吃太多的话，胃需要更长的时间来完全消化，如果是早饭吃太多时间又吃得比较晚的话，到吃午饭的时候胃里面还有残留的早餐，而影响到午餐的进食，午晚餐间隔时间较长，下午又容易饿。

4、早餐吃多肠胃负担重

早餐吃太多的话很容易导致肠胃的负担加重。早餐吃太多，肠胃除了需要一个上午都马不停蹄的进行消化外，一到中午，大量的食物再次进入胃，胃没有休整时间又需要进行紧张的消化。如果是上午工作静态姿势多很容易引起消化不良。

5、不吃早餐危害会更大

尽管早餐吃太多的话很容易引起以上提到的几点坏处，但是如果是早上不吃的话给身体带来的危害更大。不仅会伤害大脑还会对身体各大器官组织带来危害，直接影响到身体的健康长寿。

6、早餐吃八分饱最佳

早餐不能不吃，也不能吃得过多，一般说来早餐吃7、8分饱即可。这样既能够满足上午身体对于能量的需要也能够避免吃太多引起消化不良、发胖等等问题。

早餐怎么吃最健康？

作为东北人，早餐非常的简单，但也不缺乏特色，下面介绍几种，我们平时经常吃的早餐，很有特点，分享给大家
豆腐脑‍
其实南北方的人都很爱吃豆腐脑，只是在口味上有差异。比如南方爱吃甜的，只会把豆腐脑当作饭后甜点，可北方爱吃咸的，会用它来当作早餐吃。而且东北人在吃豆腐脑的时候，还会放些卤汁、香菜、辣椒来调味，估计南方人看到这样的豆腐脑，都会下不去口吧？
大碴粥‍
这是东北的特色美食，主要就是一些粗粮和玉米制作而成的，饱腹感很强，放在早餐吃的话会比较难受，不过当地人都吃习惯了。东北不像南方这边，南方可以单吃粥类的食物，他们在吃大碴粥的时候，还会配些咸鸭蛋，或者是小炝菜，来提升喝粥的食欲。
饺子‍
东北饺子可是出了名的，一到冬天，家里就习惯包一堆的饺子，吃不完就放进冰箱速冻，到了早上还可以煮来当早餐吃。每回不知道要吃什么，或者是犯懒不想煮的时候，早中晚都可以用包好的饺子来解决，可见东北人对饺子的喜爱程度。
5、油条‍
油条这个经典早餐，不管在北方还是南方，都是很受欢迎的。在南方大家都习惯搭配豆浆来吃，而在东北配豆浆喝的比较少一些，都是习惯搭配豆腐脑来吃。吃一口油条，再来勺豆腐脑，两者搭配在一起，那味道绝了。
6、咸菜‍
东北气温低，蔬菜偏贵又难保存，所以东北每家都有做咸菜的习惯。早餐吃馒头的时候，配点咸菜口感更佳，或者是放到粥里拌在一起吃。咸菜已经是每家餐桌上必备的小菜了，不管是大人小孩都很爱吃，不可或缺。
其实像现在这样快节奏的生活，已经很少能有人起个大早来煮早餐吃了。大部分打工人都是宁愿多睡一会，随便在路上买个包子吃，也不愿意早起。但不管再怎么忙，再怎么赶，早上还是一定得吃早餐的，哪怕啃个包子，也总比空着肚子上班强。

怎么吃早餐最健康

早餐建议选择鸡蛋、牛奶为主食，适量的搭配一些面食是最健康的。鸡蛋和牛奶之中含有非常丰富的蛋白质和钙离子，摄入体内之后可以有效的增强人体的免疫力，调节体内的平衡、增加饱腹感。面食中的碳水化合物和纤维素含量比较丰富。不建议早餐吃过多油腻的食物，比如油条、麻花，不然有可能会导致油脂刺激胃黏膜，出现恶心、反酸、呕吐等不良影响。

如何吃早餐才能更健康？你是如何吃早餐的？

如何吃早餐才能更健康？你是如何吃早餐的？

1.要细细咀嚼才健康。吃饭太快，无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，越来越多的研究显示，饮食过热和多种消化道疾病息息相关。早餐最好安排在6:30-8:30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。早餐吃的内容过于单一，可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。

2.早餐一般不是指一天的第一餐，而是早上吃的东西叫早餐。有些人更喜欢睡懒觉，醒来的时候已经很晚了。他们这时候吃的饭不能叫早餐，所以吃早餐是不健康的。吃早餐有一个最佳时间，尤其是早上7点到9点。这段时间吃早餐比较健康。人们刚刚从睡梦中醒来。如果他们在这个时候吃油腻的食物，很可能会影响他们早上工作或学习的状态，并会降低他们的工作效率。你应该选择一些清淡的食物，如煮鸡蛋、米粥、凉拌菜等。油条、糕点等油腻食物要少吃。偶尔吃一次可以，但不宜天天吃。

3.早上喝一碗鸡蛋大米粥，清淡养胃，加一点咸菜更入味。腌米粥是早餐的经典搭配。但咸菜在制作时会加入大量的盐，其中也含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种强致癌物质，长期食用有致癌风险。人们会把牛奶和鸡蛋作为早餐的主食，认为牛奶和鸡蛋都是高营养食品，是营养早餐的首选。其实这是不科学的。早餐，人体最需要的是能量和水，而牛奶和鸡蛋只是高蛋白，不能为身体提供足够的能量。所以要注意搭配主食，比如面包、粥，同时加牛奶、鸡蛋。

怎样吃早餐才最健康

早餐通常吃的健康食品比较多，常见的食品主要有鸡蛋、牛奶以及面包和豆浆等，这些食物容易被人体消化和吸收，可以为身体补充所需的能量。
1、鸡蛋：鸡蛋里面含有人体所需要的蛋白质，营养价值比较高，早餐吃鸡蛋可以保证人体的耐饿能力，同时为身体补充所需要的蛋白质和脂肪，提供丰富的能量。
2、牛奶：早餐喝牛奶，牛奶的含钙量比较高，可以为身体补充所需要的钙质，增强人体的免疫功能以及抗病的能力，里面含有丰富的矿物质，能起到滋润皮肤的效果，达到美容养颜的目的。
3、面包：面包里面含有丰富的膳食纤维，通常早餐吃面包能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收。
4、豆浆：豆浆主要是指大豆制品，里面含有优质的钙质以及植物蛋白，通过早上天天喝豆浆，可以为身体补充钙质，在预防腰肌酸软和腰腿疼方面有很多的好处。
早餐是一天当中非常重要的饮食，良好的饮食可以让身体充满能量，提高生活和工作效率，要根据个人的喜好选择合适的饮食。

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