人到中年以后要多吃醋泡洋葱

过了50岁以后，有些人手、臂、面颊等位置，就开始出现老年斑，有关专家指出，这是人体内脏衰老的象征。还可能出现在脑细胞上，引起智力和记忆力减退;聚集在血管壁上，发生血管纤维性病变，引起高血压、动脉硬化、心脏病等。

多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现，尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量 维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2―3次洋葱。洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。具体做法 是：新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟，沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋，陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可。

此外，老人还可多吃含维生素e丰富的食物，如植物油、谷类、豆类以及肝、蛋、奶等。维生素e在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，每天服维生素e100国际单位和维生素c300―500毫克，连服两年，可明显减缓动脉硬化斑和老年斑的发展。

醋泡洋葱的食用方法

醋泡洋葱是现在很多人最喜欢吃的保健品，它是以紫皮洋葱为主要原料加入适量米醋浸泡得到的保健食材，据说人们食用醋泡洋葱后能保护心血管，也能减肥瘦身，而且能增强身体的抗衰老能力，那么醋泡洋葱在日常生活中应该怎样食用呢？接下来我会带大家了解这个问题，同时也会为大家介绍醋泡洋葱的正确做法。
醋泡洋葱的食用方法1、醋泡洋葱的食用方法特别简单，在需要的时候可以把泡好的醋泡洋葱打开，然后取出适量洋葱直接吃下去，再用小勺取适量的醋直接喝下去，这样就能让人体吸收醋泡洋葱中的丰富营养，而且能让它的保健功能得到有效发挥。
2、醋泡洋葱虽然能直接食用，但在食用时一定要选择正确的时间，因为醋泡洋葱对人类肠胃有明显刺激作用，有些人在空腹状态下会引发肠胃不适，所以醋泡洋葱最适合在饭后半小时到一小时左右食用，这样既能让人体吸收醋泡洋葱的营养也不会影响肠胃健康。
醋泡洋葱的正确做法1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶，提前用高温把它消毒，并晾干里面的水分，然后准备2~3个新鲜的紫皮洋葱，再准备适量的纯粮米醋，也可以准备纯粮白醋，如果有需要，还可以准备一块生姜。
2、把准备好的新鲜洋葱去掉表皮以后用清水洗净，再晾干表面的水分，然后把它切成薄片，再把准备好的生姜洗净，也切成片状直接放入的准备好的干净玻璃瓶装，再把准备好的米醋直接倒入玻璃瓶中，用力摇匀，让米醋把洋葱完全浸没，最后把瓶盖盖好密封浸泡7天，里面的醋泡洋葱就能做好，取出就能食用。
上面为大家介绍了醋泡洋葱的食用方法，也让大家了解了它的正确做法，今后大家再想通过醋泡洋葱来保健身体时，就可按上面介绍的方法去制作和食用它。

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