很多人都知道吃海带对身体有很多好处,而且还很好吃,在市场上,我们经常能看到做好的的海带咸菜,偶尔的也会买来点吃,但是那种腌制的海带咸菜当然不如自己买新鲜海带自己做来吃,今天小王就在市场买来新鲜海带结打算自己做,现在我们来介绍下海带结怎么做好吃。
1、凉拌海带结,将海带结洗好放在锅里煮几分钟捞出,倒入蒜末、酱油白糖各一勺,红油和醋各两勺,然后搅拌,一个简单口感清爽的凉拌海带结就做好了,不妨在炎热的夏天做个凉拌海带结开吃。
2、红烧海带结,将海带结打开,用清水洗两遍后泡上5分钟,再用清水洗干净切成丝,切好葱姜蒜备用,在锅中加入适量水,倒入海带用大火烧,等海带微软后捞出,然后热油,倒入蒜,爆炒,再放入海带、盐、香麻油,生抽翻炒,再放入老干妈和葱花炒匀,一道美味的红烧海带就可以出锅了。
3、海带结烧豆腐,将海带浸泡洗干净后把再豆腐切成小块,加入水煮3分钟后捞起来,同样海带结也煮三分钟捞出,然后在锅里放入葱姜蒜用油炒香,然后放入海带,豆腐和红尖椒,在锅里放入适量清水,调到中小火,放入适量的调味品:盐,生抽,老抽,鸡精和白糖盖上锅盖煮,最后撒上葱花就一个香喷喷的海带结烧豆腐就可以出锅。
上面我们介绍了三种海带节的做法,海带结含有丰富的营养价值,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维等多种营养物质,可以有效的治疗急性失血性贫血症,高血压,糖尿病等疾病,夏天的时候做海带汤还可以清凉解暑,喜欢吃海带的亲可以把这几种海带结的做法学起来。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。特别是女人一定要多吃,营养这么丰富,提高免疫力缓衰老!
话说干海带真的很便宜,去菜市场买来一大截干海带才只要五毛钱,炒了一大盘!好吃又开胃!划算!
【小炒海带结】做法:
1、将干海带提前泡开水,我是头天晚上泡的,第二天早上起来炒的吃正好!泡好的海带洗干净,切丝打成海带结备用。
2、青红椒丝热锅热油炒好,加入海带结翻炒,一点盐和生抽就可以了!简单快手!
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厨房小白一看就会的茄子做法,简单快手、健康营养!好吃的停不了
你可别小瞧它,物美价廉非常下饭,这个吃法一盘肯定不够吃哦!
这道菜,没有花钱买,简单炒一下,一盘肯定不够吃!
海带烧肉做法:
好五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天特级草菇老抽少许上色,放入海带,再加海天牌特级生抽王,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加小葱(切段)、胡椒,少许味精。
如果不喜欢酱油,也可以只给盐!
参考资料:经验
海带结好吃的做法如下:
材料:海带结、厨邦生抽、红剁椒或小米椒、芝麻油、食用油、陈醋、蒜末。
1、干海带先用冷水泡15分钟后,用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲一下,沥干水份待用。
2、准备好调料,剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。
3、热锅,入适量油。加热至有些小冒烟,淋在蒜末上面。
4、最后将调好的酱汁淋在海带上,用筷子充分搅拌均匀后。
5、放冰箱冰镇后拌均匀既可享用。
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