鲜香菇放了几天还能吃吗

鲜香菇放了几天还能吃吗

香菇是食用菌中比较常见的一种，平时我们经常会吃到香菇，香菇的味道是非常鲜的，不仅可以炒着吃，还能放入汤中，香菇中含有很多对人体有好处的营养物质，有的人觉得干香菇比较麻烦就会买鲜香菇回家，那鲜香菇放了几天还能吃吗？鲜香菇买了几天还能吃吗？

香菇放了几天还能吃吗

香菇买得过多，一时吃不过来，有些人担心这样的香菇不能食用，其实，只要保存完好，没有出现发霉、腐烂、变质等现象，放了几天的香菇是可以食用的。

对身体有什么影响吗

放了几天的香菇，内部水分流失，用这样的香菇做菜，口感稍微逊色于刚买来的香菇，就身体健康而言，在没有发霉变质的情况下，放了几天的香菇是可以食用的。

香菇怎么保存好

(1)盐水浸泡

将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

(2)清水浸泡

将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。

吃不完怎么保存

如果家中剩余的鲜香菇太多，可将香菇晾晒一下，装入非铁质容器中，一层鲜香菇洒一层盐，此法可存放一年以上。

香菇根有毒吗

没有毒。香菇的根部是无毒的，可以食用，只是可能有的香菇根比较硬，口感不好，很多人都会丢弃，其实若是比较鲜嫩的香菇根，食用是完全没问题的，营养价值也不输香菇盖。

香菇放久了还能吃吗

香菇放久了是否能吃，需要根据实际情况判断。市面上的香菇有新鲜香菇和干香菇两种，新鲜香菇放置久了不能再吃，因为它里面水分充足很容易变质，而干香菇水分稀少，只要好好保存，在吃之前没有变质，都是可以继续食用的。

香菇放置时间过久还能吃吗

香菇是菌类食物的一种，在生活中比较常见，具有很高的营养价值和使用价值，适量食用能补充身体中所需营养物质，人们在买香菇的时候，很容易一买就买一大堆，但是要是放久了的话，香菇也会出现变质情况的。

关于香菇放久了是否能吃这个问题，实际上还是要根据实际情况进行判断的。现在市面上售卖的香菇分为新鲜仙香菇和干香菇，要是新鲜的香菇一般都放不了多久，它里面含有充足的水分，放置时间过长的话就容易变。

而干香菇的话，放久了之后是可以吃的，因为干香菇里面含有水分比较少，只要好好保存，在吃之前没有出现变质情况，都是可以吃的，吃的时候稍微浸泡一下再进行烹饪就可以了，非常方便。

新鲜香菇放久了还能吃吗

是没有任何问题的，一般都是可以直接放在冰箱里面，因为这个东西肯定还是需要保鲜的，所以买了以后我觉得尽量还是要接着吃，这样可能会比较好一点，因为有一些香菇时间久了可能就会变干，所以这样的也是可以吃的，但是没有这么新鲜。
其实我觉得这个东西保存到时间相对来说可能也是比较长的，只要放在阴凉干燥处，基本上都是可以的，因为你买的是新鲜的效果，所以存放起来可能还是需要一些干燥的地方。因为如果你买的是该想过，我觉得这样的东西可能比较容易存放，因为有很多直接放在干燥的地方就比较好，而且我觉得其实这样的东西可以直接放在冰箱里面，毕竟它是新鲜的，所以还是要保证它里面的水分，所以我觉得这样可能会比较直接一点。
其实我觉得新鲜的香菇时间久了肯定也会出现一些其他的现象，但是只要不变，只只要味道没有发生改变，我觉得基本上都是可以吃的，因为有一些东西他经过烘干，经过晾晒就可以变成干香菇，所以这样的我觉得可能就是里面进行了脱水，所以才会出现这样的情况，所以如果放的时间长了，我觉得可能会变干，但是不一定会出现编制的情况，只要没有发生腐烂，没有发生其他的现象吗？都是可以吃的，所以这个也是可以自己去看一下的，或者可以找到一些方式去鉴别一下，看看到底有没有发生变质。
其实我觉得买了新鲜的香菇可以做汤，可以炒着吃，可以提前去吃，这样可能会比较好一点，因为放的时间长了，可能整体的口感也会发生变化，他和干香菇的味道完全是不一样的，所以这样的做汤可能会比较好一点，而且我觉得既然买了这样的东西，肯定是要吃掉不能存放的。
所以我觉得新鲜的效果，放的时间长了可能还是会吃的，但是这个口感可能会发生很多的改变，所以在吃的时候我觉得还是要去看一下里面有没有出现一些其他特殊的现象。

香菇放冰箱久了能吃吗 可以吃保存时间久的香菇吗

1、根据具体情况而定。香菇是一类高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，只要香菇没有发生变质反应就是可以食用的，常见的变质反应有发霉、长毛等症状。

2、新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。

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