乌鸡鸽子炖汤方法,乌鸡鸽子炖汤有什么功效

鸽子和乌鸡都是很好的炖汤食材，鸽子的营养价值非常高，是一款美味又营养的食物，把鸽子和乌鸡搭配在一起炖汤喝营养价值就可以更高，所以平时身体虚弱的人就可以喝这款汤品，可以补充身体所需要的各种营养元素，让抵抗能力变得更强。

乌鸡鸽子炖汤的方法其实还是很简单的，需要准备一只鸽子，半只乌鸡，适量的黄芪，川穹，熟地，白芍，党参或者西洋参，还需要少许枸杞，红枣，生姜片，葱段，葱结，把这些中药材放进冷水里面浸泡半个小时，然后再放进锅里面，乌鸡鸽子清洗去除内脏也一起放进锅里面，然后在上面铺上生姜片，红枣，葱段，葱结，盖上锅盖用大火煮开，再改成小火熬煮一个半小时，快要好的时候放入一些盐和枸杞就可以关火了。

乌鸡鸽子炖汤可以达到很好的强身健体，美容养颜作用，里面含有的营养物质能够改善身体体质，让人变得更加有活力，而且皮肤也可以变得越来越好，对于男性来说喝一些乌鸡鸽子汤还可以促进性功能，所以这款汤不仅味道好，强健身体滋补身体的药用价值也很高。

喝这款汤还可以达到增强体力，强健筋骨作用，它里面含有人体所需要的各种氨基酸，又特别容易被人体吸收消化，多吃一些鸽子肉能够让身体的各个器官变得有活力，让新陈代谢速度变得更快，而且还可以让脑力体力更好恢复，对于长时间面对电脑工作的人群来说就非常适合。

上面给大家介绍的就是乌鸡鸽子炖汤的方法以及功效，平时身体比较虚弱的人或者是出现了痛经闭经，不孕症的人群就可以定期的喝一些，想要预防腰腿疼痛，神经疾病，头发脱落问题也应该多喝这款汤品，能够达到非常不错的效果。

清炖乌鸡鸽子汤 怎样做？

乌鸡汤是一种非常滋养的汤，尤其适合产后的女性或者是术后的人群食用。汤中有多种药材，营养非常丰富，再加入鸽子，口感更好。或许一些朋友觉得炖汤太麻烦了，从来没有做过，其实并不难，清炖乌鸡鸽子汤做法很简单，还是女人的滋补佳品。

食材清单

乌鸡1只

鸽子1只

白芍10克

熟地10克

川穹10克

当归10克

黄芪10克

党参10克

枸杞5克

红枣5克

姜5克

大葱10克

盐少许

清炖乌鸡鸽子汤的做法步骤

1首先要把所需的药材清洗干净后放到汤锅中，加入清水浸泡，将中药味泡出来。

2把鸽子和乌鸡处理好也放到汤锅中。

3把切好的姜片，葱段也放到汤锅中，开大火炖开，然后开小火慢炖上1个多小时。

4炖制的过程中加入适量的盐，等到快好时把枸杞放入，爱吃甜味的朋友，可以加一些红枣。

5清炖乌鸡鸽子汤就做好了，很滋补的。

药膳乌鸡鸽子汤怎么做

用料 ?

鸽子

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1只 ? ?

乌鸡

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?半只 ? ?

黄芪

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10g ? ?

川芎 ? ?10g ? ?

熟地 ? ?10g ? ?

白芍 ? ?10g ? ?

党参或西洋参 ? ?10g ? ?

盐

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葱结 ? ?

葱段

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姜片

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

红枣 ? ?

枸杞

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药膳乌鸡鸽子汤的做法 ?

准备葱段 葱结 红枣 姜片

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准备药膳 鸽子 乌鸡

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将药膳放进冷水泡15-30分钟，把药膳的味道泡出来，放进鸽子和乌鸡

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铺上葱结 葱段 红枣 姜片，盖上盖子，大火炖开，转中小火熬一个半小时

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快熬好的时候放一点枸杞和盐，翻一下，关火。盖上盖子闷两分钟就好了。

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熬出来色泽，味道特别香，没有单纯的中药味。

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小贴士

1.中药直接放进锅里冷水泡
2.大火炖开以后会有一层血沫，要撇干净
3.不喜欢甜味可以不放红枣
4.建议先别吃鸽子肉，可以先吃乌鸡，鸽子肉多炖几次会进味儿
5.盐一定要先少放，可以边尝边放，直到放到自己觉得可以为止

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