夏天炎热易上火,预防上火就吃这10种食物

预防上火就吃10种食物梨：梨子中含水量高达84%，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨子主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。李时珍在《别录》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去火、解毒的功用。当今人们的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之处肯定很多，但也不宜过量而食。遗憾的是，只有乳梨、鹅梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。菠萝：菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。葡萄：葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很让人喜欢，而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。夏季的葡萄虽然糖分含量高，但却是容易被人体吸收的葡萄糖，适当食用不会造成太大的负担。此外，葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现，它的抗氧化性和保养功效可见一斑。山竹：山竹中含有几位丰富的蛋白质及脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。此外，在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。在印尼和中国，切片烘干后的山竹果壳被碾成粉末后有助于治疗痢疾，制成膏后可以用于湿疹等其他皮肤病的治疗。果壳的煎汁被用于减轻腹泻、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。草莓：草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。夏季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、上火、长火疖子等，吃草莓可以相对缓解。枇杷：枇杷中的营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。西红柿：西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。山楂：山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂可以生吃，也还可以用干山楂片泡水。大豆：大豆能滋阴、“灭火”，同时还能补充被大量消耗的蛋白质。其主要营养成分有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。中医学《本经逢原》：“误食毒物，黄大豆生捣研水灌吐，诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之，又试内痈及臭毒腹痛，并与生黄豆嚼，甜而不恶心者，为上部有痈脓及臭毒发瘀之真候。”适量地补充大豆中的纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。牛奶：牛奶现在已经是人们日常生活饮食中不可或缺的饮食之一，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“灭火”功效，而且牛奶中的水分高达70%，可以帮助体内补水，排毒。

炎炎夏日，身体易上火，吃什么食物可以消暑降火？

哪些食物降火润肺最好是：黑木耳可将残余在身体消化道内的尘土，残渣吸咐，再流出身体之外;味甘，性温，是身体排毒祛毒，消胃涤肠，和血止血方法的最好食材。

功效：黑木耳带有一种植物胶原纤维，有极强的吸附性，可将残余在身体消化道内的尘土，残渣吸咐，再流出身体之外。

合适病症：从业烟尘工作环境的人，尤其应多食。也有绿豆，绿豆味甘，性凉，有清热解毒，祛毒降火之功效，是在我国中医学经常用于解多种多样食材或药物中毒的一味中药材。绿豆中包含充足的维生素b2，葡萄糖水，蛋白，铁，钙等各种成份化学物质，常吃可以更快的协助排出身体内毒素，推动人体的正常的新陈代谢。

新鲜水果降火的有梨，它有着不错的清热去火，生津解渴燥，净心降火的功效。与此同时常常吃梨还十分有益于肺，支气管炎及呼吸道的身心健康，因为它有着不错的滋养功效，还能够帮助消化，推动胃口，并有优良的解热有利排尿的功效。

也有山竹，山竹别名“水果皇后”，性偏寒性，有解热清爽的功效，可解决人体脂肪，护肤降火，吃完大补的榴莲果以后，再吃山竹有清热解毒的功效，且山竹果实含充足的膳食纤维素，糖原，维他命及钙磷等矿物质原素，对美容护肤皮肤有一定的功效。

炎热的夏天，龙虾，烤串这些食材全是我们最爱吃的东西，约上三五好友吃着烧烤喝着葡萄酒，想起来就乐滋滋。可是那些全是热性食物，吃了这种物品，别忘记吃一些新鲜水果降降火。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

天热易上火，建议常吃这5种美食，清热祛火美味健康，全家都爱吃

到了三伏天，由于天气炎热，经常会让人感觉到口干舌燥，如果处理不当，很容易引起上火，出现身体不适，进入三伏天后，不仅要养成多喝水的好习惯，还要改变饮食，只有通过科学合理的饮食，才能让身体保持 健康 的状态，天热易上火，建议常吃5种 美食 ，清热祛火美味 健康 ，全家都爱吃。

1.莲子

推荐食谱：莲子猪心汤

准备食材： 猪心，桂圆5个，莲子15克，党参5克，红枣，生姜，食盐

莲子猪心汤的烹饪方法：

（1）先把生姜切成薄片，桂圆，莲子，红枣和党参洗净后，用温水浸泡20分钟。

（2）猪心洗净，改刀切成薄片，放入碗中，加入适量的食盐，抓洗一下，然后用冷水冲洗干净，接着冷水下锅，加入姜片焯水，焯水后捞出。

（3）把所有食材放入砂锅中，加水，红枣和姜片大火煮开，改成小火慢40分钟，加入食盐后再煮5分钟左右即可。

美食 小贴士： 猪心腥味较重，切的时候尽量切薄点，然后先用食盐抓洗一下，可以更好地去除血水和腥味。

2.苦菊

推荐食谱：凉拌苦菊

准备食材： 苦菊，油炸花生米，香醋，生抽，白糖，食盐，芝麻油，蒜子，小米椒

凉拌苦菊的烹饪方法：

美食 小贴士： 苦菊放入淡盐水中浸泡，能有效地去除残留的农药和小虫子，吃起来更干净卫生。

3.绿豆芽

推荐食谱：双椒拌绿豆芽

准备食材： 绿豆芽，大葱，尖椒，小米辣，生抽，香醋，鸡精，芝麻油，白芝麻，食盐，白糖

双椒绿豆芽的烹饪方法：

（1）先准备好食材，大葱，青尖椒，小米辣，分别清洗干净，切成细丝。

（2）锅中烧水，水开后放入一勺食盐，然后放入绿豆芽，焯烫一分钟左右捞出，放入冷水中过凉，沥干水分放入盆中备用。

（3）调料汁：准备一个小碗，碗中放入白芝麻，淋入一烧热油激发出香味，接着加入生抽，食盐，香醋，鸡精，白糖，芝麻油，搅拌均匀。

（4）把所有食材放入盆中，倒入调好的料汁搅拌均匀，然后盛出装盘。

美食 小贴士： 绿豆芽的焯水时间不要过久，让其保持脆嫩的口感。

4.莲藕

推荐食谱：糖醋藕片

准备食材： 莲藕，青红辣椒，小葱，蒜子，食盐，白糖，香醋，番茄酱，生抽，芝麻油

糖醋藕片的烹饪方法：

（1）先把莲藕洗净去皮，改刀切成薄片，青红椒切丁，葱切碎，蒜子切成片。

（2）调料汁：碗中放入食盐，白糖，香醋，番茄酱，生抽，加入少许的水搅拌均匀。

（3）锅中热油，放入葱碎和蒜片爆香，接着放入藕片，大火翻炒30秒，接着倒入调好的料汁，和青红椒丁，继续大火翻炒均匀至断生即可装盘。

美食 小贴士： 调料汁时，可以根据自己口味来调，喜欢酸的可以多加点醋，喜欢甜的可以多放点白糖。

5.芦笋

推荐食谱：芦笋炒蟹柳

准备食材： 芦笋，蟹柳，蒜子，食盐，生抽，鸡精，蚝油

芦笋炒蟹柳的烹饪方法：

（1）先把蒜子切成片，蟹柳切成段，芦笋洗净后改刀切成段。

（2）锅中烧水，水开后加入一勺食盐和食用油，放入芦笋焯水，去掉涩味，捞出后过凉并沥干水分。

（3）锅中放油，油热后，放入蒜片炒香，然后放入芦笋煸炒几下，接着放入蟹柳，少许食盐，生抽，鸡精和蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。

美食 小贴士： 芦笋先要焯水，去掉涩味，焯水后过凉保持爽脆的口感。

天热易上火，除了多吃以上几种清热祛火的 美食 以外，也要注意少吃辛辣和油腻的食物，避免经常熬夜，才能健 健康 康度夏天。

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