大雪时节养生之道,冬天进补开春打虎

米粥养生粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。一起来学营养、简单、美味的小米红薯粥吧！材料：小米、玉米渣、红薯做法：1.小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。2.红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。3.等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。小贴士：熬煮小米粥的时候加入少许白米或糯米、玉米渣、南瓜、山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。腊肉养生腊肉存放时间长，味道极香浓，下面分享的腊肉的简易做法，一起动手吧！材料：带皮五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量。做法：1.五花肉洗净，晾干。放入盒子里。2.生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。3.约腌制3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。4.再过一天后，稍见发亮。5.过了两三天，见肉收紧，稍稍出油。6.约一周后，可见泛出很多油，就可以了。7.取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30-40分钟。8.切片即可直接食用，也可做腊肉饭。中医提出“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品，或用滋润护肤之品以防燥邪。大雪节气养生要从饮食开始，其中大白菜、大红萝卜缨和大葱都为这个节气较好的食疗佳品。大白菜养生皮肤干，大白菜护肤养颜大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少人的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。冬季吃大白菜，不仅营养，还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。在这里要提醒大家：大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。大红萝卜缨补钙大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。大葱通阳阳气藏，来根大葱能“通阳”中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，例如大葱等，有助于预防风寒感冒。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

大雪的养生之道

大雪的养生之道

? ? ?大雪节气是二十四节气之一，大雪的到来预示的雨雪天气的到来，天气也正在逐步的寒冷。那么大雪天气我们该如何养生呢？吃什么对于我们的身体才是最好的呢？今天我就带你了解一下大雪如何养生的吧。

大雪养生

平时多喝水睡觉少穿衣

“春夏养阳，秋冬养阴，这是大家基本熟悉的中医理论。”王杰说，此时如果顺应大自然的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡。“那么，怎样做能起到养阴的作用呢？中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，一个非常直接的方式是多喝水。”王杰建议，一天中有三杯水是尽量要喝的：第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥;第二杯水是下午4—5点喝，可滋肾阴;第三杯水可以在晚上9点喝，可养心阴。除此之外，还可以多吃一些养阴食物，如梨、萝卜、藕、蘑菇等。“及时添加衣服，避寒就温是应该的，但有一点要注意，并不是越暖和越好。”王杰说，现在供暖条件普遍比较好，很多居民室内温度保持在24摄氏度左右。在这种条件下，如果给老人和孩子厚衣裹身，或者用供暖设备烘烤腹背，更容易引起感冒。“很多老年人睡觉时有一个误区，认为天冷防寒，睡觉时要多穿些衣服。其实这样做不仅会妨碍皮肤的正常‘呼吸’，也影响血液循环，造成体表热量减少。这也是为什么有些老年人感觉‘盖上较厚的被子，还是感到冷’的原因。”王杰说。

小心脖子、前胸后背等部位受寒

“最近门诊里有几位针灸患者每天来做治疗，都是比较年轻的女同志，很巧合的是，她们都有一个毛病，肩膀疼。”王杰说，入冬后，人们外出普遍穿上了厚重的毛衣、羽绒服等，而在“全身武装”的同时，许多人忽视了一个重要的部位：那就是脖子。“通俗点说，寒气很容易顺着颈部入侵身体，引起嗓子疼、发炎、肩膀酸痛等疾病。此外，颈部是气管所在的部位，冬季出现咽部发痒，咳嗽有少量清痰，服止咳药作用不明显，可能与颈部、前胸受寒有关。尤其对很多颈椎不好的上班族来说，建议冬季尽量穿高领衣服，或者养成出门前佩戴围巾的习惯。用长围巾系在胸口，护住脖子和胸口，外套在室外要尽量拉紧拉链，这样可以最大限度减少寒冷对心脏、脾胃的冲击，降低疾病风险。

王杰补充说，中医认为，人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，最容易引起咳嗽、哮喘。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。“脚部保暖是因为脚离心脏最远，血液供应慢且少。俗话说‘寒从脚起’，脚部一旦受了寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染。因此，数九严寒，脚部的保暖尤其应加强，如穿长袜、厚靴，睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时，也促进了人体内部的气血流动。”

慢跑、打球有利于改变情绪低落

“万物生长靠太阳，进入冬季以后，光照时间逐渐减少，容易使人的身心处于低落状态。很多人最近在就诊时说，‘精神懒散，做事提不起兴趣。’”王杰说，针对这些情绪变化，首先要认识到，它是人体对环境变化的正常反应。其次，要有意识地进行身心调摄，主动调整情绪。“改变情绪低落的最佳方法之一是做活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。”王杰提示，冬季锻炼一定要选择合适的时间和环境。一般来说，冬季锻炼的最佳时间应控制在上午9点至11点，或者下午2点至4点，此外，一定要选择没有雾霾的时候进行。

此外，王杰特别建议：如果在室外气温较低的环境中运动时，尽量不要张大嘴巴呼吸。否则大量冷空气进入腹腔，会引起胃痛，冷空气直接刺激咽喉和支气管的黏膜，也容易引起咳嗽或诱发呼吸道疾病。中老年人保持健身习惯是好的，但一定要做好防护措施，不要空腹锻炼;有心脑血管疾病病史的人，在出门前，要随身携带急救药品。

大雪吃什么

食红薯粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。此外，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。

食大葱“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，例如大葱等，有助于预防风寒感冒。

虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

食大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少人的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。

冬季吃大白菜，不仅营养，还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

食大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。因此，应该及时予以补钙。

萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。。

萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

大雪 补身要注意什么

大雪补得当，一年不受寒

大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。

从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。进补要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的'目的。也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。

大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

肝气不足可饮高粱酒补阳气

在此说一下酒补。酒为百药之首，说的是酒在中药里排位。既然酒有药性，就要慎重地饮用。从大雪起至春分这段时间，不适宜饮酒。因为在大寒至春分两个月中，人易肝气过盛，而酒是壮肝气之物，此时饮酒会火上浇油。此外，像面红或脾气急躁者更不宜饮酒。

对于肝气不足的，可适量饮用红高粱酿制的酒以补充阳气。喝酒宜在晚上，晚上酉时肾经最旺，肾主藏精气。晚上适量饮酒可使手指凉、气短者补元气;后背凉者用酒配合可温补肾阳;腹胀而便稀者可健脾;眼干涩者用酒配合则可养肝阴。但酒是双刃剑，可养人，也可伤人，要正确对待它，不宜过量，只有正确饮用，才有利于健康。

现在大部分人进补的意识比较强烈，但却不明白“通”才是健康的关键。光补不通也不行，中医所谓的“通”是气机、血、经络的畅通，气滞血瘀、经络郁阻同样会导致疾病的发生。

冬季最简单的通法是多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。为了御寒养生，古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

此外，因为白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效，所以冬季一般吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻、消食顺气。不过由于白萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食;白萝卜破气，服人参等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，由于食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者也要少吃白萝卜。

大雪时节补好了，温补养阳得当，来年才会有坚实的身体底子。

总结： 通过以上我的叙述相信大家对于大雪如何养生的有所了解了吧，大雪节气养生是对身体最好的，俗话有云“大雪补得当，一年不受寒”正是如此，那么我希望我的建议能够帮到你度过健康温暖的冬季。

冬季养生有哪些谚语？

冬天到了，气候干燥，喝水少了会上火，那么冬季怎么养生呢？下面我给大家介绍冬季养生谚语，希望对你有用!

冬季养生谚语

大步走精神抖。

练雪不练雾。

寒头暖足胜吃药。

冬不藏精，春必病温

冬天进补，开春打虎

宁可无肉，不可无豆。

白菜吃半年，医生享清闲。

胡萝卜，小人参，经常吃，长精神。

冬季养生护肝妙招

合理膳食

在饮食上调整好饮食结构，多食用些有益于养肝的食物，做到饮食多样化、均衡化，以及时全面地补充机体的营养所需，可谓是养肝护肝的基础，其对免疫力的提高、肝细胞的修复、养肝护肝等方面都是卓有成效的。

清淡饮食

肝病患者在冬季饮食上应避免过于辛辣、油腻、 *** 性食物，避免各种溼热之气积蓄，造成肝气不疏;避免胃肠道的 *** 造成消化道不适症状，因此在饮食上应注意对养肝护肝是很有利的。

少饮酒

入冬后，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。保持心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

适量运动

适当开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。宋代养生大家蒲虔贯认为，活动肢体筋骨，有利于肝气疏通，起到保肝作用。适合冬季养肝护肝的体育专案有散步、慢跑、打太极拳、气功、做广播操等。

冬季护肝的食物

1、大豆：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

2、豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除溼。

3、猪肉：补中益气、滋阴养肝的作用。溼热痰滞内蕴者慎用。

4、猪胆：清热、润燥、解毒、除溼、泻肝胆之火、通大便等功。

大雪节气的由来和传说

大雪节气的由来和传说

大雪节气的由来和传说， “大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气，大雪的到来，预示着冬天更近深冬，所以人们会穿着保暖,并且防止着凉,下面分享大雪节气的由来和传说。

大雪节气的由来和传说1 大雪节气的来历是什么

二十四节气是上古农耕文明的产物，农耕生产与大自然的节律息息相关，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时候、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。二十四节气原是依据北斗七星斗柄旋转指向（斗转星移）制定，北斗七星循环旋转，这斗转星移与季节变换有着密切的关系。现行确立廿四节气依据“太阳周年视运动”（太阳黄经度数）；两种确立方法虽然不同，其实造成斗转星移的原因则是地球绕太阳公转。“二十四节气”反映了太阳周年视运动，所以“二十四节气”在公历的日期是相对固定的，二者前后不差1－2日。

大雪节气故事：

传说有一种小鸟，叫寒号鸟。这种鸟与众不同，它长着四只脚，两只光秃秃的肉翅膀，不像一般的鸟那样会飞行。夏天的时候，寒号鸟全身长满了绚丽的羽毛，样子十分美丽。寒号鸟骄傲得不得了，觉得自己是天底下最漂亮的鸟了，连凤凰也不能同自己相比。于是它整天摇晃着羽毛，到处走来走去，还洋洋得意地唱着：“凤凰不如我！凤凰不如我！”

夏天过去了，秋天到来，鸟们都各自忙开了，它们有的开始结伴飞到南边，准备在那里度过温暖的冬天；有的留下来，就整天辛勤忙碌，积聚食物啦，修理窝巢啦，做好过冬的准备工作。只有寒号鸟，既没有飞到南方去的本领，又不愿辛勤劳动，仍然是整日东游西荡的，还在一个劲地到处炫耀自己身上漂亮的羽毛。

冬天终于来了，天气寒冷极了，鸟们都归到自己温暖的窝巢里。这时的寒号鸟，身上漂亮的羽毛都脱落光了。夜间，它躲在石缝里，冻得浑身直哆嗦，它不停地叫着：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造个窝啊！”等到天亮后，太阳出来了，温暖的阳光一照，寒号鸟又忘记了夜晚的寒冷，于是它又不停地唱着：“得过且过！太阳下面暖和！"

寒号鸟就这样一天天地混着，过一天是一天，一直没能给自己造个窝。到了大雪时节，北风呼啸，阳光也失去了往日的温暖。寒号鸟没能混过寒冷的大雪节气，终于冻死在岩石缝里了。

大雪风俗：

1、大雪冬天进补，开春打虎

大雪已到了“进补”的好时节，有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

2、小雪腌菜，大雪腌肉

老南京有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。过去，凭票供应不能满足市民腌肉的需求，许多市民就买免票的猪头腌制。因为猪头长相奇特，民间称其为“鬼脸”。一时间，猪头就变得很吃香。菜场肉柜上的猪头一上架，就被市民买光，于是不少市民或去肉联厂或去农村购买。

把猪头买回来后，用盐抹上，加上花椒、八角、香精之类，等到腌好后，邻里都不约而同地将猪头挂在自家屋檐下。大杂院成了鬼脸城。

大雪节气的由来和传说2 大雪节气的由来

大雪是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的.地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

大雪节气的习俗

腌肉

有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

进补

“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

大雪节气的由来和传说3 二十四节气大雪简介

“大雪”是24节气中的第21个节气，和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是反映降水的节气。通常在每年12月7日或8日为大雪，太阳黄经达255度。

“大雪”并非是说雪很大，而是指大雪时节后，降雪的肯能行更大，降雪范围更广。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。

大雪节气的习俗也有很多，比如赏雪，观赏封河，腌肉等。“小雪封地，大雪封河”，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌肉。

自古有就“瑞雪兆丰年”的说法。说的是冬天天气寒冷，不利于一些农作物生长，如果农作物被厚厚的积雪覆盖，这样不会受到外部严寒天气的影响，利于生产，另外，积雪融化后，还能增加水分，雪水中氮化物的含量比普通雨水高出5倍，更加利于作物生长，所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

节气大雪的来历

大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

《月令七十二侯集解》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来，此时中国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。

大雪的故事二：程门立雪

杨时，字中立，是剑南将乐人。小的时候就异常聪颖，善写文章。年纪稍大一点后，专心研究经史书籍。宋熙宁九年进士及第，当时，河南人程颢和弟弟程颐在熙宁、元丰年间讲授孔子和孟子的学术精要(即理学)，河南洛阳这些地方的学者都去拜他们为师，杨时被调去做官他都没有去，在颍昌以拜师礼节拜程颢为师，师生相处得很好。杨时回家的时候，程颢目送他说：“吾的学说将向南方传播了。”又过了四年程颢去世了，杨时听说以后，在卧室设了程颢的灵位哭祭，又用书信讣告同学的人。程颢死以后，又到洛阳拜见程颐，这时杨时大概四十岁了。一天拜见程颐，程颐正闭着眼睛坐着，杨时与同学游酢(音zuò)就侍立在门外没有离开，程颐已经睡醒的时候，那时门外的雪已经一尺多深了。德行和威望一日比一日高,四方之人事不远千里与之相交游，其号为龟山先生。

麦迪森健康：大雪时节注养生，冬季防寒又健康

今天 12月7日 ，是二十四节气之“ 大雪 ”。

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。

《月令七十二候集解》说:“ 大雪，十一月节，至此而雪盛也 。”

大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

进入大雪气节，寒冷进一步加强，因其盛极，阳气衰微，身体的防御能力下降，稍不注意就会耗伤阳气，引起寒邪入侵或者导致内寒中生，进而出现 头痛、痰咳、哮喘、过敏性鼻炎、肠胃炎、关节痛等 虚寒性病症。

《黄帝内经》：冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。

因此 养生 要在“ 藏 ”字上下功夫。大雪节气 养生 ，起居、饮食、精神、运动调养具体要注意些什么呢？小麦带大家深入了解一下。

一、起居 养生

1、保暖装备要齐全

在寒风凛冽的 冬天，围巾、帽子和手套 都是必不可少的保暖装备。

冬季特别要 注重手和耳朵的保暖 ，因为这两个地方十分容易被寒气冻伤，这时候带上手套可以很好保暖双手，尤其是 冬天长冻疮的人更要注意带好手套，以免加重冻疮 。

帽子和围巾则是可以起到头部和耳朵的保暖工作，帽子最好选择可以罩住耳朵的， 耳罩 也是一个不错的选择。

2.脚部保暖要做好

俗话说：“ 寒从脚起 ”，脚部一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力。

外出如果不小心把鞋袜弄湿，要 及时的更换干净干燥的鞋袜 ，避免脚部着凉引起寒气入侵身体；

湿的鞋袜也容易导致脚部冻疮的发生，所以一定要注意脚部的保暖。

3.动动更暖和

寒冷时可以利用摩擦生热的原理， 搓搓手、跺跺脚 来给身体制造热量达到保暖的效果。

4.热水泡脚少不了

冬天泡脚是必不可少的一件事， 热水泡脚可以增加血液循环 ，泡脚的时候全身都会觉得暖洋洋的，相当于对全身进行了全方位的 保暖祛寒 ，另外对晚上睡眠也起到了很好的帮助。

二、饮食 养生

大雪是进补的大好时节，常言道：“ 冬天进补，开春打虎 ”。

冬季是通过饮食 养生 增强身体 健康 的最好时节，因此小麦向大家分享一些饮食 养生 法。

1.当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤是《金匮要略》中记载的方子，为药食同补之品，将当归、生姜、羊肉三者加水同煮，每日服三次，有 温中补血、祛寒止痛 之功。

2.淮山芡实排骨汤

淮山芡实排骨汤的功效主要是健脾补气，尤其适合 气虚脾虚、便溏、面色萎黄 之人。

将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用；

汤煲中加入清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开；再调至文火煲2小时，放盐调味即可。

3.各类坚果

中医认为，坚果是补肾温阳的食物，而且是最具生发力量的，这个时候适当进食坚果，如核桃、板栗、芝麻、花生等，有益于更好的 补肾藏精 。

4.黑色食品

可进补一些黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，可以 补养肾气、抵抗寒冷，润肺生津 。

5.时令蔬菜

在进步的同时也不要忘了适当吃一些 清热润肺 的时令蔬菜，如白菜、萝卜等。

6.柑桔类水果

大雪节气的时候会有很多柑桔类水果，可以适当吃一些柑橘，有 生津止渴、开胃健脾 的功效。

三、精神 养生

大雪时节，气温进一步下降，天灰风冷，易使人身心处于低落的状态。因此心情也容易受到影响，特别是抑郁症的患者容易加重病情。

因此 精神 养生 也是大雪 养生 的一大重点，正如医学家所描述的“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也”。

所以小麦建议大家可以通过 多参加社交活动，多和朋友交流，听听喜欢的音乐等 方式来保持乐观积极的心态，及时将不良的情绪释放出去。

四、运动 养生

大雪气节，万物潜藏， 养生 也要顺应自然规律，在“藏“字上下功夫”大雪气节虽 以静养为主，但也要积极参加适宜的 体育 锻炼 。

如 慢跑、散步、太极拳、八段锦、广播体操 等温和的有氧运动，运动以微有汗为宜。

外出运动时要注意户外温差较大，运动前要注意热身，不要骤然运动，要让身体有个适应的过程。

最后小麦温馨提醒大家：大雪时节寒气骤增，大家要注意做好保暖工作，做好大雪时节的 养生 ，让自己保暖又 健康 ！

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