西葫芦做法步骤,西葫芦怎么做才好吃

西葫芦是一种一年生草质藤本，作为蔬菜，它含水量极高。另外西葫芦热量低，可提供人体所需的磷、铁、维生素A和维生素。所以说西葫芦是一样营养丰富的蔬菜，但是我们要注意烹调时不要将它烧制过烂，以免造成营养的损失。那么西葫芦要怎么做才好吃呢，跟着小编一起来看一看吧。

​

西葫芦炒鸡蛋

做法：首先将鸡蛋打散，可根据个人口味加入盐和味精等调料搅匀，然后热油锅，把打好的鸡蛋放入锅中炒熟了备用，再次热油锅，可以根据个人口味加入葱蒜等提香，将西葫芦下锅翻炒，半熟状态加入调味品。最后把炒熟的鸡蛋放入西葫芦翻均匀即可出锅。

西葫芦炒虾仁

做法：首先选择新鲜的虾，将虾去壳洗干净(记得去虾线)，用少许盐和料酒腌制五分钟备用。在这期间可以将西葫芦取缔洗干净，按个人喜好切丁或者切片并将西葫芦在烧开的清水中烫一下捞出锅。然后在锅中倒入热油将腌制好的虾仁爆炒至熟，最后再把烫好的西葫芦放进锅中一起翻炒并根据个人爱好加入调味品炒均匀出锅。

西葫芦烩番茄

首先将西葫芦去籽后切片或者切丁，将西葫芦洗净后切片。把西葫芦放入开水中烫一下捞出备用。然后在锅中倒入油热锅后倒入姜蒜等提香放入西红柿和备好的西葫芦翻炒至西红柿出汁后即可出锅。

西葫芦的做法有很多，出了小编以上介绍的三种常见的西葫芦做法，另外还有西葫芦炒肉片，西葫芦土豆饼等家常做法。西葫芦具有调节新陈代谢，防癌抗癌的功效，另外西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可以提高体内免疫力。所以适合各种人群食用，减肥人群在减肥期间也可食用。

西葫芦怎么做好吃简单

1、可以做西葫芦炒鸡蛋。

2、食材：西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克、各适量。

3、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。

4、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。

5、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。

6、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

西葫芦怎么做比较好吃

1、清炒西葫芦
把西葫芦直接用来清炒是非常好吃的一种方法，虽然比较单调，但是它的味道却一点都不差，而且做法方面也非常的简便，只要将西葫芦处理干净了，放入锅中加入一些植物油，将其爆炒，直到炒熟炒香就可以吃了，清炒西葫芦非常的清香，而且非常的营养，能够清理肠道，并且能够提升食欲，肠胃消化不好，食欲不振的人非常适合吃这道菜。
2、西葫芦炒番茄
如果你觉得单炒西葫芦比较单调不好吃的话，那么你可以选择把西葫芦跟番茄一起炒，将西葫芦和番茄一起炒的话，味道是非常爽口的，可以说是一道美味佳肴。首先要把西葫芦和番茄全部处理干净，然后两者搅拌均匀，放到锅中一起进行爆炒，直到炒熟就可以装盘上桌享用了。西葫芦炒番茄能够很好的改善我们的脾胃健康，而且有助于提升食欲。
3、西葫芦炒虾仁
将西葫芦和虾仁一起炒，也是非常值得推荐的一道佳肴。首先要准备适量的西葫芦和适量的虾仁，西葫芦和虾仁都需要确保新鲜优质，先在锅里面放入适量的植物油，把锅烧热，然后把西葫芦和虾仁一起放进去炒，炒香以后再加入一些调味品，比如生抽酱油，最后滴入适量的水焖一会即可。西葫芦炒虾仁具有滋阴补肾的作用，特别是体质虚弱的人，如果能够经常吃这道西葫芦炒虾仁的话，可以起到非常好的温补作用。

西葫芦怎么炒好吃又简单的做法

西葫芦怎么炒好吃
一、西葫芦炒鸡蛋

原料：西葫芦 2根、鸡蛋1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽；

做法：

1、西葫芦洗净切圆片备用；

2、鸡蛋打散备用；

3、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用；

4、重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜；

5、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒；

6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟；

7、大火收汁，加鸡精，起锅。

西葫芦炒蛋

二、醋溜西葫芦

用料：西葫芦2根、干辣椒 、花椒、盐 、陈醋（适量）；

做法：

1、西葫芦洗净切片；

2、炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒；

3、西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

醋溜西葫芦

三、西葫芦炒肉片

用料：猪肉 些许、西葫芦一个、淀粉少许、盐小勺、生抽少许、料酒少许；

做法：

1、材料切好，里脊切成肉片，西葫芦切成片；

2、将里脊放入小碗，放些许料酒，生抽，淀粉，腌一会，西葫芦放点盐，也腌会；

3、锅内入油，热后放入葱蒜爆香，将肉片倒入，煸一会，变色后盛出；

4、锅洗净再入油，炒西葫芦，炒到开始变软后放肉片；

5、再炒炒均匀，放点点生抽和些些盐，盛出。

西葫芦炒肉片

四、西葫芦炒虾仁

用料:西葫芦2根、虾仁（300克）、生抽（适量）

做法：

1、西葫芦切片；

2、锅中加油，油热后加入西葫芦片，加入虾仁；

3、炒3分钟，加生抽，再炒一会，即可出锅。

西葫芦炒虾仁

西葫芦小知识
一、西葫芦食用宜忌

【宜食】

糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。

【忌食】

西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

二、怎么挑选西葫芦

1、看表皮。一般挑选嫩西葫芦的时候，先看表皮，饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹，这样的比较新鲜。

2、摸表面。新鲜的西葫芦，表面上应该有一层小毛刺，不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面，有小毛刺的比较新鲜。

3、看颜色。颜色越绿色的越嫩，相反颜色发白的那种西葫芦就有些老了，但是也没关系，老的西葫芦可以做饺子包馅，口感比嫩的西葫芦要好。

西葫芦怎么做好吃两种美味的详细做法介绍

1、虾仁西葫芦鸡蛋饺子
2、捞汁西葫芦
虾仁西葫芦鸡蛋饺子：西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，今天和大家说下，调制西葫芦虾仁鸡蛋馅饺子的具体细节。喜欢吃素馅饺子的人，在家里按照我说的方法就能吃到，鲜香好的素馅水饺。饺馅调制:主料:切细脱水后的角瓜、炒成颗粒状的鸡蛋、挑去下线的鲜虾仁，葱姜末各少许。调料:盐、味精、香油、材料油、十三香少许，大豆油。制法:将主料和调料放置同一个器皿中，拌均即可，纯小磨香油几滴，材料油不要放多。确保饺子馅的清鲜淡香。备注:材料油是用葱姜、花椒、八角，圆葱熬制的五香料油。饺子面和法：凉水和面，加少许盐，鸡蛋一个，不要一次性加水，将面和成碎嘎达面时，双手用力揉搓成面团，反复揉搓几遍，直到面团完全融合，然后用盆扣住面团30分钟左右，然后下剂子，擀皮即可开始包饺子啦！小贴士提醒大家：角瓜擦板擦丝后家少许盐拌均，这是给角瓜“脱水”，5分钟后挤出多余的水分，切记不要攥太干，否则角瓜的鲜灵味就会流失。脱水后的角瓜丝不要剁太碎，角瓜剁太碎吃不出角瓜的原香味，没了口感影响就餐体验。炒鸡蛋不要加太多的油，使用大豆油炒鸡蛋为最佳方案。油过多都浸在成熟的鸡蛋里，会油腻，同时也影响角瓜的清香度。炒鸡蛋时，热锅凉油趟均锅内倒出，另加少许大豆油小火加热，将打撒的鸡蛋倒入锅内，用筷子由锅底画圈式搅动，直到鸡蛋成颗粒状成熟。
捞汁西葫芦：西葫芦用擦板擦丝，清水洗净，控干水分放冷藏冰镇至凉备用。取一小碗，加东古酱油，味精，白糖，蒸鱼豉油，切碎的小米辣，蒜蓉调成捞汁。将藏冰镇的西葫芦丝，摆在浅窝盘中，浇上调制好的捞汁，即可上桌。特点：冰凉爽口，鲜脆微辣，清淡好味道！1、冰袋冷敷2、躺下来休息一会儿3、按摩头部4、饮用绿茶5、静心冥想6、头缠毛巾

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/78190.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 白带异常的民间治疗偏方,女性白带异常···

下一篇: 小孩发烧可以吃香蕉吗,小孩发烧是什么···