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甲状腺结节与加碘盐有关吗?甲状腺结节患者,如何摄入碘?

夕阳红 2023-07-05 10:33:01

近年来随着生活水平的不断提高,很多人在饮食上不加节制,再加上不良的生活习惯,使得患有甲状腺结节的人越来越多,很多人认为甲状腺结节的发生,与食用加碘盐有关系。

所以在患有甲状腺结节以后,很多人都不知道怎么吃盐了,有些人认为应该吃加碘盐,有些人也认为不能吃加碘盐。甲状腺结节的发生和加碘盐到底有没有关系呢?

甲状腺结节的出现,碘并不是唯一的治病因素,情绪的变化、遗传因素、服用药物等情况都可能会导致结节的发生。

但甲状腺结节的发生确实和摄入的碘有很大关系,当人体摄入的碘量过多或是过少时,都可能会引发甲状腺结节的情况。所以在患有甲状腺结节以后,患者需要控制碘的摄入量。

甲状腺结节患者怎么摄入碘呢?

1、 甲状腺功能正常

甲状腺结节的患者一般需要抽血检查,如果检查的结果显示甲状腺的功能是正常的,就说明患者的结节不是因为碘元素导致的,这种结节恶性的程度很低,也不会对身体造成太大的影响,定期复查就可以了。

这种情况患者是不需要在饮食上忌口,可以正常的饮食,加碘盐也可以正常吃,在生活中注意休息就可以了。

2、甲状腺结节合并甲亢

如果患者是甲状腺结节合并甲亢的情况,或是有多个结节导致甲状腺的激素分泌旺盛的,患者是需要减少碘的摄入,还要禁止食用含碘量较高的食物,如紫菜、海带等;

日常饮食中也不可以吃加碘的盐,还要少吃辛辣刺激性的食物,如辣椒、大蒜等,药物和化妆品也要减少接触,如碘酒、海藻的面膜等。

3、甲状腺结节合并甲减

如果患者的结节是因为缺碘所引起的,就需要在医生的指导下补充碘,在生活中也要适量的摄入含碘的食物,但不要大量的食用,因为过量食用可能会使结节变硬。

如果结节的患者合并甲减的情况,在日常除了要补充碘以外,还要摄入蛋白质以及铁,可以适当的多吃豆制品、淡水鱼肉等,要少吃十字花科的蔬菜,如卷心菜、西兰花等,因为这类蔬菜中的硫苷会抑制碘的吸收,进而就会加重甲减的情况。

在患有甲状腺结节以后,患者要根据自身的病情在饮食上进行调理,在生活中很多人将甲状腺结节的发病原因搞错,认为甲状腺结节就是因为碘摄入过多所导致,其实并不是这样的,所以患者在不了解病情的时候也不要盲目的减少碘的摄入。

由此可以知道,甲状腺结节的发生与食用碘盐是有关系的,但是在患有甲状腺结节以后是否需要限制碘的摄入,要根据病情而定,具体的用碘原则可以参考上文提到的内容。

另外在日常也要注重甲状腺的保护,日常要戒烟戒酒、少吃辛辣刺激的食物、保持心情的愉悦,还要定期的做有关甲状腺的检查,这些对于预防甲状腺的疾病都是很有好处的。

甲状腺结节与碘盐的关系—张兆伟

? ? ? 先说一下碘,碘对甲状腺的健康非常重要,碘的缺乏和碘过量,都可以引起甲状腺疾病,包括甲状腺结节。
? ? 碘缺乏,甲状腺激素合成减少,身体会分泌促甲状腺激素,刺激甲状腺组织,合成甲状腺激素。由于腺体组织生长不平衡,就容易形成甲状腺结节

? ? ? 碘过量,则会引发甲状腺炎症和甲状腺细胞的凋亡。碘毒性会破坏甲状腺球蛋白,抑制过氧化酶的活性,身体抗氧化能力下降,引起甲状腺结节的发生。

? ? ? 碘在自然界分布广泛,岩石、土壤、水、动植物,空气中也含有微量的碘

? ? ? 人体碘的来源构成:80%到90%来源于食物,10%到20%来自水,不足5%的碘来自于空气。海产品的碘含量要高于陆生动植物,动物性食物的碘含量高于植物性的食物,奶蛋类的碘含量高于一般的肉类

? ? ?进入人体的碘主要用于甲状腺摄取和浓聚后合成甲状腺激素。

其它脏器如唾液腺、乳腺、性腺、胃黏膜也可以摄取或浓聚碘

? ? ? 人体含碘总量约三十毫克,其中甲状腺含碘量八到十五毫克,多余碘主要从尿中排出,甲状腺储存的碘再停止碘供应后,只够维持机体两到三个月的使用,因此一旦缺碘,甲状腺最早受累

? ? ? 中国曾经是碘缺乏病分布最广泛、病情严重的国家之一,上世纪七八十年代的时候,全国有3500万甲状腺肿病人,有25万克汀病病人。克汀病表现为严重智力障碍、患者身材矮小、智力非常低下。

? ? ? 上世纪80年代后期,人们逐渐对碘缺乏有了新的认识。以前,人们以为,缺碘只是单纯引起甲状腺肿大,后来专家发现缺碘会引起人的智商以及脑和身体发育的损害。

? ? ? 专家在防治碘缺乏病过程中发现,当一个地区儿童尿碘在50-100μg/L的时候,这个地区依然会有甲状腺肿的流行,而甲肿率在5%-20%的地区仍然会有轻度的智力低下发生。

? ? ? 于是,专家们对碘缺乏病病区的判断标准做了调整,将8-10岁儿童尿碘中位数由原来的小于50μg/L提高到小于100μg/L,甲状腺肿大率由大于20%调整到大于5%。

? ? ? “标准调整之后,我们国家绝大部分地区都是轻度的缺碘地区或者是病区,都应该供应碘盐。

? ? ? 为了进一步消除碘缺乏病,1993年,国务院通过了《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》。1994年,我国又颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》,1995年开始实施以普遍食盐加碘为主的防治策略。

? ? ? 自2000年起,国家先后开展了几次碘缺乏病防治效果评估。2000年的评估显示,中国总体上基本实现了消除碘缺乏病的阶段目标,有17个省份实现了消除碘缺乏病的目标,7个省份实现了基本消除碘缺乏病的目标,还有7个省份未实现消除目标。

? ? ? 那么沿海地区居民,是否需要食用加碘盐呢?这个问题其实没有一个统一的答案。七、八年前,有一个武汉大学的教授来我们舟山讲食品安全问题,我会后特意问他:我们舟山是不是不需要用加碘盐?他说:这个问题你把我难倒了,我也没办法给你准确的答案

? ? ? 我个人的建议是:沿海城市食用海产品比较多的人群,建议吃低碘盐或者无碘盐,也可以加碘盐和无碘盐轮着吃,这是我查了很多资料,结合这么多年健康管理经验得出的结论

? ? ? 碘在100℃以上就可能导致挥发,如果觉得自己的食物含碘比较多,可以在烹饪过程当中,将盐或者含碘的东西在100℃以上加热一下再食用,这样就可以减少碘的摄入。

? ? ? 很多人还关心实施普遍加碘盐后,是否导致会甲状腺疾病高发?

? ? ? 没有足够的证据表明这两者有直接关系

? ? ? “甲状腺结节和甲状腺癌现在的发病率明显增加,是一个不争的事实。”虽然如此,但这种状况并非中国独有,其他国家也是这样。不仅是实施普遍食盐加碘的国家如此,没有实施普遍食盐加碘的国家也是如此。

? ? ? 甲状腺结节发病率增加的原因来自于两个增加:一个增加是现在使用的超声仪器敏感性增加,以前的仪器可能发现1厘米的结节,但是现在的仪器可以发现2毫米的结节;另外一个增加,就是筛查频度的增加。

? ? ? 体检当中的X光拍片环节,会对甲状腺造成伤害,福岛核电站事故后,附近儿童的甲状腺癌患病率上升了20倍,所以拍片的时候,最好用护具保护甲状腺,这点可以跟医生提出要求

? ? ? 甲状腺结节的原因很多,跟遗传,炎症,内分泌失调都有关系,对女性来说,情绪压力也是重要原因。所以时刻提醒自己:生气很亏的,别人的错,不要惩罚自己

? ? ? 今天的课程就到这里了。

患有甲状腺结节怎么办

甲状腺结节跟碘密切相关,所以在治疗方面更多以预防为主,治疗为辅:
1、预防方面:目前专科医生希望沿海地区老百姓尽量控制碘盐摄入,可以用不加碘食盐,对于海藻类、海带、紫菜也要适度控制,同时海鲜当中的贝壳类、软体类或是近海养殖的海产品如海蛎、蛏,要适度控制,因为这一类食品碘的含量偏高。并不是有甲状腺结节的患者就不能吃海鲜,这是一个误区。更多的是饮食方面要加强碘的控制;
2、治疗方面:甲状腺结节并没有针对性治疗;中医中药方面可辨证应用一些软坚散结的中药,对于甲状腺结节有一定帮助。

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