西瓜在夏季是到处可以见到的水果,有的人甚至每天不吃饭就吃西瓜,虽然西瓜也是营养价值比较高的水果,但是吃太多也是不好的,经常看到有人抱半个西瓜用勺子挖着吃,其实大部分人都不知道到底吃多少好,那西瓜吃多了会不好吗?西瓜一天吃多少合适?
西瓜有什么营养价值
根据文献记载,一杯西瓜汁可以提供14.59毫克的维生素C及大量的维生素A、维生素B1及维生素B6、钾及镁,有能对抗癌症或保护太阳灼伤皮肤。
西瓜吃多了会怎么样
以中医观点看来,西瓜是寒性水果,这就是为何中国古代称西瓜为「寒瓜」。西瓜食用过多会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,还会引起腹胀、腹泻。
西瓜的含糖量约百分之五,也就是说,食用西瓜后会使血糖上升。而健康无糖尿病疑虑者,体内机能够自行判断何时该分泌胰岛素,使血糖维持在正常值,维持身体运作。在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢问题。
西瓜一天吃多少合适
建议一天摄取约50克左右,约两块的西瓜。又由于糖尿病患者每日醣类与碳水化合物摄取量都应严格控制,若吃太多西瓜,就应减少主食(碳水化合物)之摄取。
肾脏疾病者要慎吃西瓜
肾脏疾病的患者也应小心食用西瓜。肾脏功能不全者,对于代谢与排出体内多余水分之功能较差,所以肾脏疾病患者多有下肢水肿等问题,因此,若病人吃太多西瓜,摄取过多水分又无法排出,将使这些多余水分在体内超量储存。根据研究,肾脏疾病患者若摄取过多水分却无法排出时,不但会使水肿情况加剧,易诱发心脏衰竭。
母的才好吃
要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是个技术活,没想到西瓜还有这讲究。
1、看颜色
底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
2、听声音
用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
3、看圈圈
瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。
4、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之
5、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而,西瓜不是每个人都可吃的,即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。糖尿病人西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。肾功能不全者肾功能不全患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。感冒初期祖国医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。口腔溃疡病人口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。产妇产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。不宜在饭前及饭后吃因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。西瓜不宜吃得太多因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。少吃冰西瓜虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
一、不要吃得过多,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,易伤脾胃,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,食则会腹胀、腹泻、食欲下降,积寒助湿,食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,胃肠道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜,会使感冒加重。吃西瓜就相当于服用清热的药物,引邪入里,或延长治愈的时间。
三、不要吃打开过久的西瓜。气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜,体内水分增多,超过人体的生理容量。肾功能不全者,肾脏对水的调节能力大大降低,进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭死亡。
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