喝豆浆要注意些什么(喝豆浆要注意哪些事项)

喝豆浆要注意些什么

早上的时候很多人都会喝豆浆作为早点的一部分，豆浆是由大豆制成的，营养比较丰富，能够补充人体能量，含有许多的蛋白质，可是喝豆浆的时候需要注意一些事情，那么喝豆浆有哪些注意事项呢？

豆浆饮食禁忌

1、空腹喝豆浆

许多人喜欢早餐先喝一杯豆浆，然后才开始吃早餐。其实这样是很不科学的。如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。

2、所有人都能喝豆浆

有些人认为豆浆营养丰富，男女老幼，人人都适宜。其实也不是，豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

3、豆浆只需要加热

现在豆浆机那么方便，许多人喜欢自己动手做豆浆，但是豆浆不是只要加热就行的。喝了未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

4、豆浆可以用保温瓶储存

相信大家都遇到过豆浆一次喝不完的情况，有些人会用保温瓶储存起来，其实这样也是不健康的。专家建议不要用保温瓶储存豆浆。因为豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。

不宜喝豆浆人群

1、胃炎患者应当注意

这里特别是指有急性胃炎的人，另外患有慢性浅表性胃炎的人最好也不要喝豆浆，不光是豆浆，实际上其他的豆制品都是不太适合食用的。因为会导致胃酸分泌过多，这样就会使得他们的病情加重，会有可能造成胃和肠子有胀气。

2、有胃溃疡慎喝豆浆

因为豆浆里面是有着一些低聚糖的，这些低聚糖进入你的体内就会造成肚子胀、肠鸣等等，所以如果你有胃溃疡，那么你一定要小心了，不然可能会使得你的溃疡加重哦。

3、肾脏不好别喝豆浆

豆浆以及其他的豆制品里面都含有很多的蛋白质，消化这些蛋白质是需要肾脏来工作的，一下子摄入过多，就会给你的肾脏带来负担，所以肾脏不好不能喝太多豆浆。另外肾结石患者也要少喝豆浆，因为豆浆中含有草酸盐，能够与肾脏中的钙起反应，生成结石，加重病情。

4、对于痛风患者不利

嘌呤代谢得不好，就会痛风。而黄豆中是含有很多嘌呤的，用黄豆制成豆浆以后，嘌呤含量只增不减。这样一来，痛风患者体内的嘌呤就更加难以代谢掉了，所以是非常不利的。

喝豆浆能丰胸吗

1、豆浆含植物雌激素

豆浆中是有着少许的植物性雌激素的。但是并不是多喝豆浆就能够为身体增加雌激素的，也并不是植物性雌激素就能够顺利转化为能够丰胸的雌激素的。所以豆浆中的植物性雌激素和丰胸应该分开来看。

2、不一定补充雌激素

这个要看情况，当你体内雌激素含量不高的时候确实能够补充一点；如果你体内已经有很多雌激素了，你再摄入植物性雌激素，就会影响生理性雌激素与受体的结合，反倒影响了生理性雌激素发挥其正常的作用，因而起到了抑制的作用。

3、喝豆浆并不能丰胸

喝豆浆补充的是植物雌激素，并不是人的身体产生的生理性的雌激素，能不能够补充还得看情况，就算能够补充，跟生理性雌激素相比，起到的作用也是微乎甚微的，所以喝豆浆并不可以丰胸。同样的道理，对卵巢好处也不明显。

4、对女性有其他好处

喝豆浆能够减轻更年期女性的更年期综合征，能够预防乳腺癌，能够很好地调节你的内分泌活动。还能够美容养颜，帮助你排除体内的毒素，使得你的皮肤变得白皙透亮！

喝豆浆要注意哪些事项

1、并非人人皆宜
祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
2、不能与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、不能冲入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
4、忌过量饮豆浆
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。
5、不要空腹饮
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
6、不要饮用未煮熟的豆浆
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
7、忌用保温瓶贮存豆浆
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

饮用豆浆应注意什么?

喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。所以，务必注意以下几点：
(1)一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85～90℃时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血细胞凝集素中毒症状。当家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃(煮开)的条件下，加热约10分钟之后，才能放心地食用。
(2)豆浆中不能冲入鸡蛋。因为鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于人体消化吸收。
(3)不要空腹饮豆浆。空腹饮用豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。
(4)不要用保温瓶储存豆浆。用保温瓶储存豆浆，经过3～4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
(5)不要过量饮豆浆。一次饮用豆浆过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适反应。
由于豆浆的蛋白含量丰富，易导致细菌繁殖，最好饮用新鲜并煮透的豆浆。

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