葛根粉解酒有副作用吗,葛根粉有什么作用与功效

一、葛根粉解酒有副作用吗

葛根有一定的清热解毒功效，葛根解酒是一种解酒效果比较好的方法，被广大的爱酒人士所推崇。但是凡事有好就有坏。葛根解酒也是有它的副作用的。从是药三分毒的角度来说，葛根也是属于中药的一种。从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。

葛根的副作用在不少地方都有描述。张元素中说葛根不可多服，恐损胃气。在《本草正》明确指明葛根其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。而《本草从新》也说了夏日表虚汗多尤忌。根性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。

现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。葛根适用人群：高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群、常期饮酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

不少喝酒的朋友都因为醉酒的感觉十分痛苦，而葛根解酒法就是一种比较好的方法，所以对于葛根解酒法十分的依赖。虽然葛根有一定的清热解毒功效，解酒的方法比较好，但是葛根也有本身的禁忌的。体寒的同志切勿多食依赖。

二、葛根粉的作用以及功效

1、调节内分泌。葛根粉中富含高活性的异黄酮，对调节内分泌有帮助。同时还能让皮肤变得更加润滑有弹性，痘痘也会逐渐消失，对修复肌肤有帮助。

2、抗癌的作用。葛根粉中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘、清除体内的毒素有帮助。其中含有丰富的硒元素，对抗癌有帮助。

3、清腻解热，祛痰止咳。葛根粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对于感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，坚持吃葛根粉能调节人体的机能，增强体质，提高机体的抗病能力。

4、解酒。古籍上有记载，葛根粉具有解酒毒的作用。如《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。

5、降血压。葛根中提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压，增加缺血组织血液的供给量，能明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，对限制和缩小心机梗塞范围以及抗快速心律失常，改善血液循环等都有帮助。

6、菜肴佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。

三、葛根粉的吃法

葛根粉的吃法比较简单，常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，在冲泡的过程中也可以根据自己的口味来添加蜂蜜、酸奶、食盐、糖或添加其他调味品。

酸奶葛粉糊

1、准备酸奶一盒，还有冷开水搅散好的葛粉。

2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟（半透明胶状的糊）。

3、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。

小贴士：要等到凉了再混酸奶，因为酸奶遇热会失去营养成份。

葛凉皮

1、取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做凉皮应使糊糊浓些）。

2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时（这样做的目的是让葛粉糊再硬些）。

3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。

4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。

葛根粉粥

1、取30克的葛粉，以及100克的粳米。先将粳米用水浸泡一个晚上。

2、将泡好的粳米与葛粉一同放入砂锅内，并加入600克的水，用文火煮成粥即可。

小贴士：这道美食具有清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压等功效，尤其适合于患有高血压、冠心病、老年人糖尿病以及慢性脾虚泄泻的人食用。

四、葛根粉丰胸食谱推荐

1、葛根汤

因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。

2、葛根茶

十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。丰胸养颜。

3、葛根粉粥

用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。

4、桂花葛粉羹

桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。

5、葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加入葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

葛根粉能解酒吗?

问题一：葛根粉怎么吃解酒？葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醛（酒的主要成分）治疗乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的 *** ，促进新陈代谢，促使血液排除酒精毒素。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以发酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

问题二：葛根有解酒的作用吗？有，临床报道用葛根预防醉酒：葛根50g，水煎成100毫升左右。
葛根为豆科植物葛的根，是一种名贵的中药材。功效为解酒毒，醒脾胃，治酒后发热烦渴，
不思饮食，呕逆吐酸，肠风下血等。经典名方“葛根解酲汤”、“葛根解毒饮”、“葛根平胃散”中，
葛根均作为君药出现，可见葛根对于解酒、保护脾胃的作用。
~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您！！

问题三：葛根解酒有用吗？要怎么用呢 ？药用价值。一、化学成分：根含黄酮类物质、大豆甙、大豆黄素、葛根黄素、多量淀粉、多量碳水化合物、蛋白质、铁、锌、钙等微量元素、多种维生素及18种氨基酸、胆碱类衍生物等。葛根具有清热解叮、生津止渴、补肾脾、益胃安神、清心润肠、降压、镇痉、扩张血管、抑菌、避孕及延年益寿的功效。国内已生产有葛粉、葛晶、葛根宝等系列保健食品，深受国内外人士欢迎。日本已列为“皇家食品”，为人类的保健事业发挥更大作用。二、治疗：主治感冒发热、口渴、头痛项强、疹出不透、急性胃肠炎、小儿腹泻、肠梗阻、痢疾、高血压、心绞痛、突发性耳聋、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增强儿童发育和智力。
药材分类： 根与根茎类
药材名称： 葛 根 Gegen
描 述：
本品为豆科(Leguminosae)植物野葛和甘葛藤的干燥根。
[植物形态]
1．野葛 Puerarialobata(willd．)ohwi
藤本，全株被黄褐色长硬毛。根肥大。三出复叶，具长柄；顶端小叶柄较长；托叶盾状着生，卵状长椭圆形；顶生小叶菱状卵形，有时3浅裂，长8一19cm，宽6．5-18cm；侧生小叶宽卵形，小于顶生小叶。总状花序腋生；花萼钟状，长0．8-1cm，5齿裂；萼齿被黄色柔毛；花冠兰紫色或紫色，长1．2-1．5cm，旗瓣近圆形或卵圆形，基部有2短耳，翼瓣窄椭圆形，通常一边基部有耳；雄蕊10；子房线形，花柱弯曲。荚果条形，扁平，长5-9cm，宽0．7-1cm，外被黄褐色长硬毛。种子卵圆形，褐色。花期5-9月，果期8-10月。
2． 甘葛藤 Puerariathomsonii Benth．
藤本。根粉性大。托叶披针状长椭圆形；顶生小叶菱状卵形至宽卵形，有时有裂。花萼被黄色长硬毛；花冠紫色，长1．6-20cm。荚果长椭圆形，扁平，长10-12cm，宽1-1．2cm。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8一l0月。
[药材形状]
本品呈片状或圆柱形，半圆柱形，表面类白色或淡棕色，纤维性，横切面有数个同心性环纹。味淡或微甜。其中表面粗糙、纤维性强者为野葛；表面较光滑、粉性强者为粉葛。饮片呈厚片状或方块状，显粉性或纤维性。
[附注] 由于产地及药材性状的不同，药材商品有野葛根和粉葛根。
[生境分布]
生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方；野葛广布于全国。粉葛分布于广东、广西、贵州、云南。有栽培。
[采制]
10月至第二年4月前后挖根，洗净并刮去外皮，纵切成厚0．5-1cm的片；或切成长12-15cm，圆柱形或 半圆柱形，晒干或用微火烘干。
[化学成分]
野葛和甘葛藤根中主要成分是异黄酮类化合物。均含有葛根素(Puerarin)、黄豆甙(daidzin)及其甙元，黄豆甙元4'，7-二葡萄糖甙(4'，7-dihydroxyisoHavone)，7-木糖葛根素(7-xyloside puerarin)，3`-羟基葛根素(3`hydroxy puerarin)，3`-甲氧基葛根素(3`-methoXy puerarin)，芒柄花素(formononetin)和金雀异黄素(genistein)。此外还含有葛根甙A和B(Pueroside A、B)，槐花二醇(Sophoradid)，大豆皂醇A和B(Sogosapogenol A，B)等成分。
[药理作用]
有收缩和舒张平滑肌的作用；静脉注射或灌胃葛根浸膏、总黄酮和葛根素，使正常 *** 或清醒高血压狗的血压短暂而明显地降低。葛根黄酮和葛根素使正常心肌缺血狗心率明显减慢。葛根浸膏能对抗异丙肾上腺素引起的降压，减弱甚至......>>

问题四：葛根粉怎样吃解酒？葛根粉含大豆甙元，它能分解乙醛酒精毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，还能与酒精发生化学反应，在胃部形成一种黏膜，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。防止酒精对肝脏的损伤。强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。吃 寿乡食客的葛粉有半年多了，味道正宗，加点蜂蜜解酒效果更佳。
喝葛根茶也可以解酒保护肝脏，将葛根洗干净之后切成薄片，每天30g加水煮沸后当茶饮用。具有清热解毒、分解酒精健胃醒酒、修护肝脏的功效。酒前饮用葛根茶可使酒量大增；酒后饮用可促使酒精迅速分解，从而达到醒酒解酒。

问题五：葛根解酒是喝酒前吃还是酒后吃呢？喝酒前吃 解酒之说本来就是自己骗自己的，最多让你感觉解了酒，解毒的负担最终还是给了肝脏。最好少喝酒
葛根又名粉葛,葛麻藤,为豆科植物葛藤属.一般说的葛根就是这种植物的块茎,是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧销产品.

意见建议:

葛粉解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜,防止酒精伤害,并可排毒.

生活护理:

护肝的作用不是很好!祝你身体健康,生活幸福!
葛花根（葛根）20克,泡水喝,千杯不倒.如果酒醉的时候也可以用这个办法醒酒.很多解酒药的主要成分都是葛花根.我尝试过,非常奏效的.

意见建议:赤豆花含在舌头底下喝酒千杯不倒,这个方法我没有尝试过.

生活护理:

葛花根很便宜,比成品解酒药好多了,在一般的药铺（有卖中药的药铺）就有卖的,价格一般是1块钱20克上下.
在清代小说家李汝珍的《镜花缘》中，曾称赞“葛根最解酒毒，葛粉尤佳”。据《本草纲目》记载，它浑身都可解酒，葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花消酒。附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮二升便愈；葛花研细末入酒，可以久饮不醉。著名的葛花解酲汤，更是医家常用的方剂。

问题六：葛根粉可以解酒吗葛根是解酒圣药。 中医中有记载：葛根含有黄酮类化合物，其中包括葛根素、大豆甙、大豆甙元等，这些活性物质具有良好的抗氧化、降血糖、降血脂

问题七：葛粉醒酒用什么水冲葛根粉趁热吃最好，取葛根粉1-2勺放入碗中，兑同量冷水稀释至无阻力感（凉水不宜过多），沸水冲搅成棕褐色胶状，即可食用，也可根据自己的口味调配需要的味道，如添加适量的白糖、蜂蜜等。（冲泡时若水温过低，葛根粉将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成棕褐色糊状，即可使用），本人经常泡葛粉加蜂蜜喝，有醒酒效果，寿乡食客的葛粉还不错，产自世界长寿之乡钟祥。

问题八：葛粉解酒功效如何？你好，你说的应该是葛根粉吧？具有清热解毒、滋补营养、 防暑降温、养颜护肤

问题九：酒前喝葛根水真的能解酒吗葛根性凉，味甘、辛。
有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能。
葛根性凉，阳虚体寒湿热不宜。
一般人常喝也会导致阳虚。
葛根既是传统的中药材，又是上乘的保健食品。据现代医药学研究表明，中老年知识分子常喝点葛根水，对于防病保健和延年益寿是大有好处的。
在我国，人们食用和药用葛根至少有三千年的悠久历史。明朝医学家李时珍品尝过葛根后说：“葛根，人皆蒸食之，……多肉而少筋，甘美……”据现代药理研究表明，葛根含有多种治病的成份，诸如黄酮类物质（黄豆甙，乙酰葛根素、花生酸等），因此，它具有解热生津、升阳透疹，发表解肌等功效，凡是外感发烧头痛、颈背酸痛、麻疹初期发烧、慢性腹泻、热病口渴、高血压、心绞痛、偏头痛等病症，都可用葛根来治疗。此外，葛根还有一定的扩张冠状动脉血管和脑血管的作用。
近年来，我国医药工作者从葛根中提取有效成份，制成葛根片，葛根注射液等，治疗冠心病和心绞痛，有独特的疗效。
葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛 Pueraria lobata （Willd.）Ohwi. 或甘葛藤Pueraria thomsonii Benth. 的干燥根。亦名干葛（《阎氏小儿方论》）、甘葛（《滇南本草》）、粉葛（《草木便方》）等。味甘、辛，性平。入脾、胃经。功能：发表解肌、升阳透疹、解热生津、除烦止渴、止泻。主治：伤寒、温热、头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、斑疹不透、高血压、心绞痛、耳聋。内服：煎汤，6～20g；或捣汁。外用：捣敷。
【现代研究】
主要成分：葛根含异黄酮成分葛根素(Puerarin)、葛根素木糖甙(Puerarin-xyloside)、大豆黄酮(Daidzein)、大豆黄酮甙(Daidzin)及尿囊素(Allantoin)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、胡萝卜甙(Daucosterol)、6,7-二甲氧基香豆素(6,7-Dime- thoxy coumarin)、5-甲基海因(5-Methyl hydan- toin)、花生酸(Arachidic acid)、葛根醇(Puerarol)、葛根藤素(Kakkouein)及异黄酮甙和多量淀粉(新鲜葛根中含量为19％～20％，甘葛藤的干根含淀粉37％)、色氨酸衍生物及其糖甙、氨基酸。
此外，还发现一种具有毒蕈碱样作用的卡赛因（Kassein）。
药理作用：
1. 对心血管系统的作用
a. 对心肌和心电的影响：葛根煎剂、醇浸剂、总黄酮、黄豆甙和葛根素给大鼠腹腔注射或皮下注射，均能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。葛根浸膏750mg/kg与心得宁0.1mg/kg阻滞异丙肾上腺素兴奋心肌的作用强度相似。葛根醇浸膏、黄豆甙元和葛根素均有明显预防乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，醇浸膏和黄豆甙元的作用比葛根素强。葛根浸膏液静脉注射，可降低正常心率，并能完全阻滞异丙肾上腺素引起的心动过速和心电波形变化。急性心肌梗死患者间歇点滴葛根素后，心肌指数明显降低；磷酸肌酸激酶及其同功酶值明显降低，但恢复到正常水平所需时间缩短；心电图指标均明显减少；肺嵌顿压未见升高；梗死扩展发生率明显下降。
葛根总黄酮和葛根素对梗死心肌的代谢有良好影响。葛根总黄酮和葛根素给麻醉犬静脉注射后，心率减慢，总外周阻力减低，心输出量无明显改变，而左室做功略减少，心肌耗氧量减少，心肌工作效率提高。这些作用对调整心肌对氧的供求平衡可能有利。
b. 对冠状动脉的作用：给麻醉开胸犬冠状动脉内或静脉注射葛根总黄酮及葛根素时，均能使冠状血管扩张。在垂体后叶素引起急......>>

葛根的功效与作用及副作用

葛根的作用

现代医学研究表明葛根中含有葛根素、、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分，葛根素、大豆黄酮是葛根的主要活性成分。

此外，葛根中还含有葛根素木糖苷、?-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质以及微量元素硒、锌、锰、锗等。

葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。 对症治疗，副作用极小。

葛根可促进女性养颜

1.对平滑肌的作用

葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

2.对冠状循环的作用

葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

3.对心肌梗塞和心律失常的作用

葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种?-肾上腺素受体阻滞剂。

4.对心脏功能和心肌代谢的影响

葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

5.对血压和外周血管的作用

葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量。

葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

6.抑制血小板聚集作用

葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集;另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

7.降血糖的作用

葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

8.对体温的影响

葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。

9.对记忆的影响

葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

葛根的功效

葛根性味甘辛凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。 此外还具有明显的降血压作用。

葛根粉的副作用

葛根粉是从天然植物葛根中提炼出的淀粉，具有天然绿色的性质，并且葛根粉自古以来就是人们用来养生的滋补品。

所以葛根粉是不会有副作用的，但任何补品的使用都要讲科学，方法不对，也会对人体健康有不利的影响。

葛根营养丰富

医学研究发现，葛根含有丰富的.蛋白质、氨基酸、糖以及多种维生素和铁、钙、铜、硒等多种矿物质。

葛根粉还含有丰富的葛根素、花生素、葛根异黄酮等生物活性成分，能够为人体提供充足而全面的营养，具有很高的营养价值。

葛根药用功效强

中医认为，葛根是一种药用价值较高的中药材，具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒的功效，对上火引起的口舌生疮、目赤肿痛有很好的治疗效果，还可用于治伤寒头痛、脾胃虚弱、腹泻等疾病。

现代医学研究发现，葛根中的葛根素能够扩张血管，增加血液中的含氧量，还能降低血液中胆固醇的含量，具有降血压、降血脂、防止血栓形成的作用，对于心肌缺血、高血压、冠心病、脑血栓等疾病有良好的预防和改善作用。

葛根还含有的微量元素硒，是一种强抗氧化剂，能够起到防癌抗癌的作用。

葛根粉使用不当会影响健康

葛根粉中所含有的葛根异黄酮是一种植物雌激素，它虽然与女性自身分泌的雌激素不同，但它的结构与雌激素类似，所以能够起到雌激素的作用。

成年女性随着年龄增长，自身的雌激素减少，会出现衰老的症状，如皮肤粗糙、乳房萎缩等。

如果这时服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促进女性乳房的发育，丰胸的同时还能够改善皮肤衰老的症状。

但如果是年轻的女性过早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，会使得器官过早发育成熟，而自身的雌激素因受干扰而失去作用，有可能使得女性过早的衰老。

另外孕妇使用葛根粉，会扰乱自身的内分泌，影响胎儿的发育，所以孕妇一定要慎用葛根粉。

孕妇使用葛根粉，会扰乱自身的内分泌

葛根粉的吃法

材料

碗、开水、冷水、适量葛根粉。

做法

(1)用勺子取葛根粉适量，放入碗中。

(2)在碗中加入少量冷水(必须是纯净水)，先将葛根粉搅拌均匀。

(3)再加入开水，继续搅拌，至均匀并且成糊状为止。

(4)根据个人口味，加入玫瑰浆、草莓浆、蜂蜜都可以，味道会更佳。当然如果喜欢原味的，可以不用加任何东西，直接服用。

葛根粉的营养价值

葛根粉中富含人体所需的蛋白质、糖份、氨基酸还有钙、铁等矿物质，被人们当成补品服用，可以说是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

对于女人而言，它具有美容养颜的作用，可以帮助祛除痘痕。

可以防止生长青春痘，调节内分泌，让肌肤更光滑润泽。

还具有丰胸的作用，可以让乳房丰满更富有弹性。可以延缓衰老。

对男人而言，酒后喝可以帮助保护胃粘膜。具有醒酒的作用。

对于老人而言，防止高血压高血脂等疾病。对肾、和肝都具有很好的强健作用。

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