什么粥养胃

什么粥养胃

许多人都有着胃不好的毛病，而胃对于我们每个人来说都是非常重要的器官，所以很多胃不好的人就需要在生活的方方面面来调理自己的身体。例如日常饮食中就需要多吃一些养胃的食物。那么什么粥养胃？喝什么粥养胃？胃不好的人吃什么养胃？

猪血鱼片粥

配料:熟猪血1kg，草鱼0.2kg，江珧柱15g，粳米120g，盐、植物油、姜丝、葱花、胡椒粉适量。

做法

1、将熟猪血用清水漂洗一遍之后切成小方块。草鱼肉切片，并用醋、姜丝拌匀。粳米洗净之后用少许盐、油拌腌。将江珧柱洗净泡软之后撕碎备用。

2、将粳米放入锅中，武火煮沸之后，改用文火煲成粥，然后将准备好的猪血、江珧柱。

3、等到上面的

粥煲沸之后将草鱼片放进去再煲沸。最后撒上葱花、胡椒就可以食用了。

功效:具有滋阴益胃、和胃止痛之养胃功效。特别是对于胃部隐隐作用，感觉饿又没有食欲的人食用。对于口燥咽干、消瘦乏力、皮肤干燥、贫血、便秘等病症有不错的缓解治疗功效。

八宝粥

配料:粳米150g，芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、大枣、桂圆、百合、山药各6g。

做法

将芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药、大枣、桂圆、百合放入锅中加水煎煮40分钟之后将洗净的

粳米放入煮烂成粥即可出锅食用。

功效:八宝粥能够健脾养胃、补气益肾。特别适用于体虚乏力、虚肿、咳嗽口干的人食用。

羊肉萝卜粥

配料:瘦羊肉500g，白萝卜100g，高粱150g，橘皮、生姜、葱各5g，料酒、五香粉、味精各10g，麻油25g，盐适量。

做法

1、将橘皮、葱、生姜洗净切末，羊肉洗净切成薄片备用。

2、将羊肉放入锅中，加料酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉熟烂。

3、将洗净的高粱、切成丁的白萝卜加入，煮成稀粥之后加入食盐、葱、姜末、麻油调味即可食用。

功效:这款粥能够补中益气，开胃养胃。特别适用于脾胃虚弱、食欲不振的人食用。

冬季暖胃茶

1、生姜红茶防胃寒

做法：将红茶五克和适量生姜一起放入杯中，加入90°c以上的沸水冲泡，待水温稍凉后加入红糖调味即可饮用。

功效：冬天天气寒冷，胃寒人群尤其适合喝杯生姜红茶暖胃，生姜中含有多种活性成分，具有活血暖胃，解毒消炎，祛湿止吐的作用，红茶是经过发酵烘制而成，对胃部刺激性小，不但不会伤胃，反而有养胃的作用，喝生姜红茶不但有助于防胃寒，还有助于预防感冒。

2、红枣枸杞茶健脾暖胃

做法：将桂圆去除外壳和内核，红枣去核，然后将两者和枸杞，红糖一起放入杯中，加开水进行冲泡，十分钟后便可以服用了。

功效：枸杞可以滋补肝肾，

润肺止咳，改善面色，适合用来消除疲劳，还有助于温暖身体;红枣和桂圆具有益气补血，润肺生津的功效，红糖有健脾暖胃，活血化瘀功效，几种食材一起泡茶饮用能够起到养肝明目，健脾益胃，润肺滋阴的功效，冬天再在茶中加适量姜片，还能起到很好的御寒功效，适宜脾胃虚寒，胃寒拍冷，肠胃消化不良，气血不足的人群饮用。

3、牛奶红茶缓解胃溃疡

做法：将三克红茶放入锅中加水煎煮五分钟，过滤掉红茶叶，再将牛奶煮沸后加入红茶汤，并放入适量食盐搅拌均匀，每天早上饮用一次。

功效：红茶具有很好的养胃功效，而且红茶中的茶多酚等氧化产物有助于促进人体消化，冬天饮用加牛奶的红茶，能够起到消炎杀菌，保护胃黏膜的效果，而且还有助于治疗胃溃疡，但需要注意的是，牛奶红茶不要放凉饮用，以免因为放置时间过长降低营养含量，还会影响到养胃和暖胃的效果。

4、大麦茶平胃止渴

做法：将两升左右的水煮沸后放入一包大麦茶，再煮5到10分钟后饮用;也可以直接用开水冲泡十五分钟后饮用。

功效：大麦茶中的淀粉酶和维生素等元素有助于增加胃酸和胃蛋白酶，从而起到调理肠胃，助消化的功效，适用于改善病后胃弱引起的食欲不振问题，同时大麦茶中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，起到消食导滞的作用，冬季每天适量喝点大麦茶有助于平胃止渴，促进消化。

5、普洱茶护胃养胃

做法：将10克普洱茶叶放入有滤网的茶杯中，注入才烧开的沸水，盖上杯盖，冲泡片刻后，滤掉第一道茶水，再次注入沸水，盖上杯盖，静置20秒后，打开杯盖倒置，取出滤网，稍稍滴去茶汁后便可饮茶。

功效：普洱茶既有绿茶的养生功效，又有红茶的暖胃功效，而且普洱茶的茶碱含量非常少，饮用适宜浓度的普洱茶不会对肠胃产生刺激，而且普洱口感粘稠，醇厚，进入人体之后会形成一层膜覆盖在胃的表层，对胃起到保护作用，长期饮用普洱茶有很好的护胃养胃作用。

6、四君子茶改善脾胃气虚症

做法：党参，茯苓，白术，甘草各取十克放入锅中，加800毫升的水，开大火煮沸后转小火煮五分钟后即可关火，趁热饮用，每天饮用不超过800毫升。

功效：四君子茶中含有氨基酸，糖类，皂甙，多种维生素，冬天适量的饮用此茶有助于调节中枢神经和内分泌系统，还能起到助消化，改善脾胃气虚的作用，适宜于因脾胃不适引起的全身虚弱人群饮用。

喝什么粥养胃

大枣莲子粥
【用料】大枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。
【做法】
①将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。
②改用小火熬煮成粥，即可食用。
【功效】本品具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄者食用。
谚语说“一日吃三枣，终身不显老”，不少养生家赞成春天多用大枣，因为此物性平，味甘，含有大量的蛋白质、糖、有机酸、B族维生素、维生素c及黏液质等，是补脾和胃的佳品。但痰湿壅盛、脾胃虚寒及腹胀胃胀者，患有糖尿病、尿毒症及肾功能失调者，以及儿童不宜多食，便秘患者应慎食，服用维生素K时禁食。不可与海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、葱同食，否则会降低营养价值并引发中毒。
薏米山药粥
【用料】薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。
【做法】
①将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。
②改用小火熬煮成粥，即可食用。
【功效】本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效，适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。
豆枣黄花粥
【用料】粳米100克，绿豆30克，黄花菜30克，大枣(干)15克，白术3克。
【做法】将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水，共煮烂成粥。
【功效】黄花菜舍磷丰富，并含有维生素E等延缓衰老的成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。绿豆含有丰富的营养素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。白术具有健脾益气、燥湿利水、保护肝脏等作用。故此粥具有健脾和胃、益肝明目的功效，非常适合雨水节气服用。
银耳粥
【用料】银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
【做法】银耳水发择净洗好，与大米放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)。
每天1次。
【功效】银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。常适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能；不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，而且还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛斑的功效。银耳还是一种富含膳食纤维的减肥食品，其膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

喝粥能养胃，什么粥比较好做？

我们经常说，粥可以养胃，喝粥成了我们一种习惯。我们北方人习惯就是早晚喜欢喝粥，粥成为我们早餐必备。我们经常说养胃粥有白米粥，南瓜小米粥，紫薯粥，山药粥，八宝粥，这些粥做法特别简单。

我们来说说白米粥，我认为最有营养和养胃粥，就是白米粥。我们将一小杯大米洗干净，加入三四碗清水，放到紫砂锅里进行熬粥两个小时。尤其是早晨，喝点白米粥，可以养胃。我们喝白米粥还可以吃一个水煮蛋，一个包子或者油条，这样搭配早餐营养特别丰富。

我们好多女性朋友喜欢减肥，我们可以在晚上喝点小米南瓜粥，吃点凉菜，吃一个鸡蛋饼。南瓜可以养胃，小米营养丰富。我们熬制南瓜粥时，可以将南瓜和小米一起放到紫砂锅里熬粥，晚上喝粥有利于我们消化，晚上喝南瓜粥小米粥，还可以改善我们睡眠质量。

紫薯粥，山药粥。这两种粥做法简单，但是准备食材有点麻烦，紫薯是紫色，熬出来粥是紫色，山药粥，在削山药皮时，要注意，最好戴上手套，不然山药削皮接触皮肤，手特别痒。

山药粥和紫薯粥适合小孩和老人，尤其是小宝宝，喝点紫薯粥，山药粥，可以增强抵抗力。一个礼拜喝一次紫薯粥和山药粥是最佳选择。

我们都知道八宝粥，八宝粥熬粥有些麻烦。我们可以直接去超市购买八宝粥食材，里面都给我们搭配好，我们可以自己买食材，八宝粥食材有黑米，莲子，桂圆，红枣，枸杞，花生，红豆，大米。把这些食材清洗干净，放到紫砂锅里熬制两个小时。这个八宝粥特别有营养。尤其是早餐喝一碗八宝粥，不仅养胃还可以补充营养。

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