急性肠炎饮食注意什么

急性肠炎饮食注意什么

急性肠炎是一种非常危险的肠胃疾病，这种疾病发病比较急，会给身体造成很大的冲击，导致身体非常地不舒服。患有急性肠炎除了要及时就医之外，在饮食上也需要特别注意，在饮食上需要小心护理才能使身体逐渐恢复，那急性肠炎患者饮食要注意什么呢？

少吃粗纤维食物

粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，而加重病情。因此急性肠炎患者应当适当限制此类食物的摄入，比如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等以少吃为好。

不宜吃生冷食物

生冷食物指生冷瓜果、凉摸、凉饭。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。忌生食水果和蔬菜，适当减少饮食中纤维素成分，减少对炎性肠粘膜的机械性损伤，从而减轻症状。

不吃刺激性食物

辛辣刺激性食物如辣椒、韭菜、洋葱、芥末、酒等食品。这些食物易刺激结肠壁，使肠壁水肿、充血、平滑肌痉孪，加重肠炎症，故而患者应禁忌。

不宜吃过多油腻食物

急性肠病的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制肥肉、油炸煎炙的食品，黄油和其它动物油、人造奶油、面包酱、蛋黄酱等都不能多吃。

慎吃海鲜

海产品中的某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以炎症性肠病患者一定要慎食海鲜。

急性肠炎初期吃饮食注意

肠炎初期是肠道急性充血、水肿、发炎的阶段，这个时期肠道蠕动属于活跃甚至痉挛的阶段。急性肠炎发病后8-12小时，需要禁食，避免对肠道的持续刺激。

症状缓解后可以适当进食先流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。

如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

肠炎好转期饮食注意

这个时期肠道痉挛症状得到缓解，消化功能得到初步恢复，可者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。

肠炎恢复期饮食注意

急性肠炎虽然好转，在饮食上也要相当注意，避免再次引起肠道功能紊乱，影响生活质量。因此恢复期依然要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物。

恢复期食物

1、禁食期。急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。

2、流食期。病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

3、少渣半流食期。流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

4、半流食期。食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

急性肠胃炎生活需要注意什么？

饮食与护理
适宜吃的食物：1.发作时最好用流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤，应以流食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到半流食，2.重呕吐腹泻者，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。不适宜吃的东西：食用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。食疗方：1.新鲜藕 1000~1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天 2次服完;或用去节鲜藕 500克，生姜 50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。2.粳米 60克，砂仁细末 5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸 1~2小时开后即可，早晚服用。3.鲜土豆 100克，生姜 10克，榨汁，加鲜橘子汁 30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服 30毫升。4.玉米心 750克，黄柏 6克，干姜 6克，共研细末，每日 3次，每次 3克，温开水送服。5.绿茶、干姜丝各 3克，沸水冲泡，加盖浸 30分钟，代茶频饮，每日数次。6.白扁豆 60克，略炒研粉，藿香叶 60克，晒干为末，混合为散。每次 10克，每日 4~5次，姜汤送下。7.车前子 30克，用纱布包好，加水 500毫升，煎余 300毫升，去渣，加粳米稀饭汤，分 2次温服。8.葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。每日 1~2次，连用数日。2.痛剧烈时，应禁止饮水，使胃肠充分休息，待腹痛减轻时再酌情饮用。禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、葱、姜、蒜、花椒、浓茶、咖啡、可可等。烹调时，以清淡为主，少用油脂或其他调料。
忌吃
护理
1、严重者要卧床休息，注意保暖。2、保持口腔及身体清洁。3、按时服用医师处方之药物。如症状无改善或有疼痛情形，请立刻回医院复查。

急性肠胃炎患者应忌什么食物

本病是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
注意事项
1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

得了急性肠胃炎该怎么吃？要注意什么？

首先，只要自己耐受（不会因为吃了东西而加重吐泻不舒服），原来的膳食都可以继续。这个情况下可以不看任何饮食指导。

截止到目前，所有的饮食推荐都不是高质量证据，只能说有可能有点儿帮助，最主要还是以自己的感受为主，吃了感到舒适那就可以这么去吃。

其次，如果确实吃不下东西或者吃了东西不舒服，那就继续往下看，这些饮食建议或许能够帮助到你：

1. 暂时避免那些平时就有可能吃了不舒服的食物，包括各种重调味料的加工食品、咖啡等含太多咖啡因的食品、油腻的高脂餐等。吃这些东西大概率会让自己现在更不舒服。烟、酒当然也不要，准确地说，应该永不考虑。

2. 试试看 少食多餐， 比如每天分开吃 4 5 顿。这么吃可以帮助减轻恶心呕吐。

3. 搭配食物尽量遵循「简单熟悉、味道不大、有点儿咸味儿、少渣渣」的原则， 像香蕉、煮烂的肉、咸饼干、烤馒头、煮的蔬菜等等都常出现在推荐菜谱上；但也不用只局限于这些，符合前面提到的原则即可。

4. 理论上，发作这几天， 进食牛奶或者其它乳制品有可能加重腹泻、腹胀的表现。 如果你试了试确实如此，那就先不要吃了。

5. 如果实在是什么也吃不下，那就先大量分次口服补液。 运动饮料、配置后的口服补液盐、自制糖盐水都可以，具体使用遵循医生意见。

6. 只要状态有所恢复，尽快把饮食调整回原来的轨道。

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