怎么吃花生好,花生8种吃法滋补全身

花生是一种含有丰富营养的坚果，它含有8种人体所需的氨基酸以及丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、多种维生素和矿物质，因此在平时经常吃花生对健康非常有好处，尤其把花生配合其他保健食物一起食用，可以治疗多种疾病。今天就为大家介绍花生的8种吃法，供大家参考：

1、花生红枣粥：所需材料主要为花生、红枣、粳米等三种，经常食用这种粥可以健脾胃，治疗脾虚气弱、食欲不振等症状。

2、花生枸杞子粥：其中的材料包括了花生、枸杞子、粳米和蜂蜜适量，可用来治疗肾气不足、面色无华等症状。

3、煮花生：在煮带壳花生时，在其中加入适量的冰糖以及橘皮、米醋等三种材料，可起到止咳平喘、理气化痰、健脾和胃等功效。

4、花生莲子粥：这种粥的成分包括了花生、栗子、莲子等三种，食用后可以缓解心慌气短、心气不足、食欲不振、失眠头晕等症。

5、花生黄豆炖猪蹄：所需材料为花生、黄豆、猪蹄，用这三种材料煮汤味道非常鲜美，并且产妇食用后可起到通乳作用。

6、花生枣圆汤：要准备的材料为带皮花生、大枣、桂圆肉等三种，煮熟后在每天早晚分食，可治疗贫血以及身体虚弱等症。

7、花生炖猪肺：制作这种食疗方要准备花生和猪肺各适量，把两者处理干净后加盐适量炖熟，连汤服用，可缓解小儿百日咳以及久咳不愈。

8、花生炖猪蹄：组方成分为花生、猪蹄，把这两者加水炖熟，连服5天，可治疗产后便秘以及乳汁缺少。

花生的八种吃法就为大家介绍到这里了，相信大家看完后已经对花生这种食物有了更多的认识，但是最后还要提醒大家的是，平时吃花生也不能一次吃太多，本身有肠胃疾病、胆囊疾病以及痛风的患者也不要多吃花生，以免导致不适症状加重。

花生怎么吃最有营养价值

老醋花生：阻止血栓形成

做法：

?1、锅里添足油，油七成热时倒入花生。

?2、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。?

3、洋葱、红尖椒切小丁。

?4、干净锅里倒入五汤匙陈醋，调入适量精盐。?

5、倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。?

6、调入1/2汤匙酱油。?

7、料汁晾凉后倒入炸花生。

?8、倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。?

功效：花生营养丰富，含脂肪40%—50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。

?盐水花生：防肿瘤天然药?

做法：?

1、将洗净的带壳花生入煮锅，加1000ml清水，没过花生，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。

?2、大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1—2小时，倒在篮子里滤干水分，即可。

?功效：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。?

豆腐干炒花生：心血管必吃

?做法：?

1、花生泡好，煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯，煮好的花生捞出沥水。?

2、蒜葱切成末，豆腐干切成粒。?

3、热锅凉油，放入蒜葱末炒香。?

4、放入豆腐干一起煸炒。

?5、豆腐干炒干水分后加入煮好的花生一起煸炒。

?6、加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油炒至水干即可起锅。?

功效：花生软糯，豆干有嚼劲，他们之间的营养互相补充，更加营养美味。无论是开胃，还是帮助我们稳糖、降压、降脂，都是不错的食物。

?鸡脚花生汤：补脑防痴呆?

?做法：?

1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。?

2、花生红枣洗净，姜切片。?

3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

?4、调入盐、胡椒粉，继续半小时即可。?

5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜等。?

功效：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

花生米最健康的吃法 花生米最健康的吃法分享

1、我们在做的时候首先准备一下食材。把买来的花生米先冲洗一下，把花生表面的灰尘去除干净。这步做好洗干净之后就把花生米捞出来，放在一边，沥干水分。把里面一些不太好的花生米挑拣出来。第3步就是找一个烤盘，上面铺上吸油纸，在烤的过程中发生是会出很多油的花生米，烤出来的油就会被这个吸油纸直接吸走，然后我们把花生米均匀的摆在烤盘里面，一定要摆均匀不要堆积在一起。

2、然后把烤箱的温度设置成上火140，下火140间设置为8分钟，这一步大家一定要谨记，这一步也是非常重要的，因为如果温度控制不好的话那么花生米做出来就不好吃了，有的时候如果时间长了就会出现烤糊发苦的情况，如果时间短了之后就吃起来不太酥脆了，就不好吃了。而且大家在烤花生之前要把烤箱预热一分钟，然后把花生米放进去。

3、当花生米烤至5分钟的时候就可以通过玻璃看到里面的花生正在冒油，这个时候我们就能够闻到花生在烤箱里面发出来的香味了，在这个时候再联系烤上三分钟就可以了。将烤好的花生在烤箱里面拿出来冷却一下，冷却之后用手搓一下花生皮就掉了，这样子一个非常健康非常好吃的花生米就已经不好了，而且是不用一滴油的哦。

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