西红柿是一种味道吸纳没的果蔬类食物,具有非常不错的开胃效果,食用后让人食欲大增,而且其中含有的营养成分还可以为人体带来很多其他的好处,但是也西红柿也有很多饮食禁忌,饮食不当对健康也是非常不利的,下面就来详细了解西红柿吃多了的坏处吧。
西红柿吃多了好吗
西红柿不能多吃,吃多了可能会给身体带来不利影响。吃西红柿可以带来美容养颜、健胃消食、清热解毒、降血压、防癌等好处,但是西红柿吃多了也可能会造成腹泻等身体不适症状。
西红柿吃多了的坏处
(1)腹泻
西红柿是属于凉性水果,而且有清热解暑、润肠通便的功效,吃多了是容易加重体内寒气的,特别是脾胃虚寒的人群,食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。
(2)损伤肠胃
西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的,适量食用时可以帮助促进消化,而过量的食用,会导致胃酸分泌过多,引起肠胃的不适,出现胃胀痛等情况。
(3)损害牙齿
西红柿是带有比较强的酸味的,含有较多的植物酸,容易刺激牙神经,在食用过量很多且不进行漱口或刷牙的情况下,可能会侵蚀牙釉质,对牙齿造成损害。
(4)增加患病几率
西红柿中的维生素C和番茄红素都是很强的抗氧化剂,尤其是番茄红素,如果摄入过多的话,过量的抗氧化作用,可能会清除掉体内原本健康的自由基,从而大大的增加患上疾病的几率。
西红柿吃多少合适
为了避免食用过多西红柿给身体带来伤害,一天吃1-2个就可以了,也是能满足身体对其营养的需求。
西红柿什么时候吃合适
西红柿饭后吃合适。西红柿是寒性食物,空腹吃容易导致脾胃的虚寒,降低其消化功能,而在饭后吃则是能促进胃酸的分泌,帮助消化。
吃西红柿的注意事项
1、西红柿食用过多会引起身体的不适,吃的时候要控制好食用量,不要多吃。
2、西红柿性凉,寒性体质的人群和经期女性不要过多食用,以免体内寒气加重。
3、西红柿食用时PH是偏低的,且含有较多植物酸,胃功能不好的人群不宜食用。
4、未成熟的西红柿是不宜食用的,含有有毒物质番茄碱,摄入过多会使人中毒。
番茄不能和什么一起吃
绿豆:红豆与西红柿同食,易伤元气,引起身体不适。
酒:同食会形成结石,造成肠道梗阻。
红薯:两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
冰棒:同食会中毒
咸鱼:同食易产生致癌物
猪肝:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能
胡萝卜:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
地瓜:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
土豆:同食会导致食欲不佳,消化不良
黄瓜:黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏
白酒:同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。
西红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素c,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血并抵抗感染等作用。但是您知道吗?有吃西红柿的六个禁忌,不信?那您看看下面吧。
(1)不宜和黄瓜同时食用
很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素c分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素c,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素k较多。维生素k:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素k不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
(3)空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
(4)不宜食用未成熟的番茄
原因是:据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
(5)不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
吃任何食物都是有限度的,经常吃吃得多都是会物极必反的,对身体自然也是没有好处的。
番茄是我们常吃的。它有很高的的营养价值,果实中含有分丰富的达蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质,还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效,所以说只要正确食用,对孕妇和胎儿有许多好处的。
但是就算有这么多好的好处,没有正确的食用也会对身体造成伤害。尤其是经常吃就会使不好的因素在身体里堆积。
首先,不能生吃未熟青果,青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至可致死。经常吃毒素就会在身体里堆积,就会影响健康了。
其次,经常吃番茄的话,吃前一定注意要用蔬果净泡15分钟,洗干净,然后食用,这种水果一般是温室培育,农药很多。不宜空腹吃食,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期,还可能引发流产。
最后,食用切不可过量,毕竟番茄性凉的水果,食用期间应注意卫生。索有胃寒者忌食生冷番茄。尤其是经常吃,更是要不得的,一不小心身体的机能就会被破坏掉。
所以,任何食物,就算对身体有再多的好处也不要过量食用,经常食用。
番茄是一种营养价值非常丰富的食材,它富含β-胡萝卜素、维生素C、钾、番茄红素等营养素,其中的番茄红素具有非常强大的抗氧化功能,它是一种类胡萝卜素,呈现红色,这也是西红柿呈红色的原因,它可以清除体内的自由基,有研究表明,其清除自由基的作用是B-胡萝卜素的2倍、维生素E的100倍!常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等,都被认为与自由基相关。所以,普通人多吃番茄对身体有很大的好处。
但是,番茄千般好,某些特殊群体吃了也会有麻烦:
番茄过敏人士
番茄的确是已知的过敏原之一,在易感人群中会引起如打喷嚏,湿疹、皮疹等皮肤问题,出现咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。
肾功能障碍人士
美国卫生和公共服务部指出,有肾脏问题的人应该减少钾的摄入量,而番茄中恰恰拥有很高浓度的钾。其他蔬菜可能每天摄入量并不太高,但番茄很容易连着吃几个,对有慢性肾功能障碍和肾钾排泄受损的患者来说无疑是一种负担。
胃食管反流病人
胃食管反流病主要与饮食习惯相关,而食用番茄及其制品则是诱发和加重胃食管反流病的主要原因之一。在这种疾病状态下,大量的胃酸返流到食道中,从而引起胸部,喉咙的反酸味和灼痛感。
容易胃痛和腹痛的人
未成熟的绿色番茄中含有生物碱——茄碱,它具有一定毒性,对某些敏感者来说,在大量进食番茄的情况下,生物碱可能导致胃肠道不适和疼痛。
肠易激综合征患者
肠易激综合征是一种常见的胃肠道疾病,番茄的皮和种子可能会对某些人产生刺激,从而导致腹胀和腹泻。当然,这类悲惨的人群只是少数特殊群体,对大多数普通人来说,还是鼓励多吃番茄,对身体健康非常有益。
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