高血脂患者，饮食要改善，多吃这些食物，或有降血脂的作用

二十一世纪，随着人们生活水平的提高，患高血脂的人数也不断增加，在这众多患者中，有些人每天寄希望于降脂药过活，以为定时定量的服用就能够达到降脂的作用，殊不知如果自身饮食习惯不改，即便吃太多的降脂药也起不到根除高血脂的作用。

改善饮食结构多吃以下六种食物

1、粗杂粮

很多人平时生活精致习惯了，不愿意吃这种粗粮，认为其口感太差，殊不知，这种杂粮含有大量的膳食纤维，不仅能很大程度促进人体的肠胃蠕动；

对于降低血脂，血糖，也有很大的功效，并且在降低进食的血脂，血糖是，还能顺带清理血液中的胆固醇，所以血脂比较高的人士，不妨多吃粗杂粮。

2、豆制品

生活中常见的豆干，豆浆，豆腐干这类豆制品，血脂高的人都可以多吃，因为这种食物本身所含的脂肪非常少，并且含有丰富的植物蛋白，在某种程度上，不仅能帮助人体提高免疫力，还能促使身体转化胆固醇提供能量，从而达到降血脂的功效。

3、蔬菜

众所周知，新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，而维生素又是公认的具有极强抗氧化作用的非脂类物质，适量的使用绿色蔬菜，不仅能降低脂质氧化的速度；

防止人体体内各种血管的堵塞，还能帮助人体软化血管，同时还能促进人体的新陈代谢，总之多食新鲜蔬菜，有百利而无一害。

4、海藻植物

这类食物想必大家都不陌生，海藻类植物因其含有的大量微量元素和美味的口感被端上家家户户的餐桌，据有关研究显示，海藻类食物中的矿物质不仅能帮助人体降低血脂，血糖含量，还能防止人体血管堵塞，降低动脉硬化发生率。

5、深海鱼类

这类鱼与我们常见的淡水鱼不同，其所含的长链Ω-3脂肪酸，是目前市面上鱼油保健品的主要有效成分，而这些鱼油保健品的常见功能也包含了降血脂，软化血管，防止血管等作用。

最关键的是，这类鱼不仅味道鲜美，其本身的脂肪率相较于常见的淡水鱼要低得多，如果有很喜欢吃鱼的朋友，那么深海鱼绝对是您不能错过的首选。

6、洋葱

生活中其实很多人并不是很喜欢吃洋葱，一来，是因为它的呛眼睛，处理起来麻烦，二来是因为吃多了洋葱很容易放屁，所以，一般情况下，没有多少人家会把它端上餐桌。

殊不知洋葱中所含的前列腺素是一种血管扩张剂，这种物质不精能软化血管，还能极大的帮助人体降低血液的粘稠度，同时，它还能极大的促进血液循环，对降低血脂，降血压以及预防血栓是不可多得的好物。

综上所述，以上六类对于血脂高的朋友来说，都是可以酌情调配的食物，相信只要各位血脂高的朋友坚持健康的饮食结构，在不久的将来，血脂的含量一定会恢复到正常的水平。

降血脂吃什么食物最好？最有效降血脂的食物有哪些？

高血脂是一种比较常见的心血管疾病，生活中很多中老年人患这种疾病，一般高血脂的患病原因有很多，主要与患者平时的生活起居饮食有很大的关系，所以我们要注意饮食。那么，一般降血脂吃什么食物最好？最有效降血脂的食物有哪些？
1、降血脂的食物
1、大豆
大豆是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白质必需氨基酸含量较齐全，因而营养价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素(如钙、磷、铁、钾、碘)等，经常食用可以使血清胆固醇含量下降。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病病人食用(如豆粥等)。
2、海带
海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。
3、蕈类食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积。香菇素还有降压作用，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
4、韭菜
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
5、山楂
研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及有持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化。山楂有许多制品可供食用，或用水煎代茶喝，对健康很有益。因为山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。
6、苹果
常吃苹果可以降低因冠心病死亡的危险性，这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，减少血栓形成，可以降血压，防止心脑血管疾病的发生，降低死亡率。但苹果富含糖类，故糖尿病患者不宜食用。
7、洋葱
洋葱含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用。而且，洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能。此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。
8、大蒜
大蒜被誉为“绿色大夫”，以风干的老大蒜为佳，越辣越好，生用才能发挥它的有效作用。它还有“天然抗生素”的美称，可对付多种致病菌。
2、高血脂的危害
1、造成动脉粥样硬化
高血脂可能会造成动脉粥状硬化。当体内血脂多余机体的需求时，低密度脂蛋白就会被吞噬细胞吞噬，吞噬了脂质的吞噬细胞变形、积聚、沉淀，就会形成动脉粥样斑块中特有的泡沫细胞，并逐渐形成血管硬化和狭窄，导致动脉粥样硬化的发生。
2、引起脑梗塞
高血脂可能引起脑梗塞。当血液中胆固醇增高时，容易阻塞血管，当它发生在脑血管时，就会引起脑梗塞。长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞。
3、加重糖尿病
高血脂会造成糖尿病加重。高血脂、高血压与高血糖三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂。
4、引起冠心病
高血脂还可能造成冠心病。冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多血管脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病。
5、引起脂肪肝
高血脂可能引起脂肪肝。当血脂过高，超出肝脏代偿能力时，就会使大量脂肪在肝脏内沉积，极易形成脂肪肝。进一步可能还会损害干细胞，造成肝硬化甚至是肝癌。
6、致听力下降
高血脂可能致使听力下降。高血脂主要通过两种途径影响听力：1、高血脂引起内耳脂质沉淀，过氧化脂质增加，直接导致内耳细胞损伤，血管萎缩，进而引起听力减退乃至耳聋。2、高血脂使血液黏滞度增加，易发生动脉粥样硬化，内耳动脉血流缓慢、供血不足，引起内耳微循环灌流发生障碍，进而影响内耳听力。
7、造成双目失明
高血脂甚至会造成双目失明。高脂血会引起的视网膜静脉血栓形成，若血栓发生于眼睛内，可以造成视网膜血管阻塞。中央静脉阻塞可表现为视盘周围环状出血和渗出及视网膜静脉扩张。这种情况可引起视力严重下降，在老年人，严重的视力下降可造成双目失明。
8、引发痛风
高血脂是引发痛风的原因之一。临床研究显示，半数以上的痛风患者都伴有高血脂。一般患有高血脂的肥胖人群，不仅尿酸的产量增多，而且存在尿酸排泄减少的情况，极易引发痛风。
9、引起老年痴呆
美国《神经病学》杂志刊登约翰霍普金斯大学一项最新研究表明，高血脂是老年痴呆症的早期报警信号之一。对比分析发现，血液中脂肪物质神经酰胺水平升高与老年痴呆症危险上升之间存在极大关联。
10、导致胆结石
高血脂可能会导致胆结石的发生。许多资料提示，高血脂者和肥胖者的胆结石检出率明显高于血脂正常者和体瘦者。进食高胆固醇和高脂肪的饮食，使胆汁中胆固醇浓度增加，胆固醇在胆汁中呈过饱和状态，这是形成胆固醇结石的前提。
11、诱发胰腺炎
高脂血可能诱发急性胰腺炎。高血脂患者体内过高的甘油三酯如果堆积在胰腺中，激活的胰酶会使甘油三酯分解为大量游离脂肪酸，剩余未与白蛋白结合的游离脂肪酸呈很强的毒性，易损伤胰腺，引发急性胰腺炎症。

降血脂的食物有哪些？经常吃这些食物有助于改善血脂

它与高脂血症和肥胖有关，是诱发动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。因此，降血脂已成为人们防病保健的热门话题。那么，生活中有什么可以降血脂的食物吗？当然，让边肖告诉你。


吃什么降血脂？


马铃薯


土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆也是微量元素钾的极佳食物来源。经常吃土豆有助于降低血压和保护心脏。最好带着皮煮或烤土豆。这些方法不会增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中的健康营养成分。


苹果


每天吃两个苹果可以减少人体血液中的脂肪。每天多吃苹果，可以增加体内维生素C的含量，杀死体内有害菌群，有助于益生菌的生长，促进身体的消化吸收功能。


洋葱


洋葱富含前列腺素A、二烯丙基二硫化物和硫代氨基酸，所有这些都有助于改善血液粘度。


前列腺素A能有效扩张血管，激活纤维蛋白的活性成分，因此能降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，达到降血压和防止血栓形成的作用，而二烯丙基二硫和硫代氨基酸能防止动脉硬化和降低血脂。


高血脂的人经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯、脂蛋白水平可以明显降低。


燕麦


根据专家的建议，每天最好吃一杯半燕麦。由于燕麦的水溶性纤维可以减少胆固醇的肠道吸收，改变血液中脂肪酸的浓度，降低坏胆固醇和甘油三酯，所以美国美国食品药品监督管理局批准的燕麦片包装上可以标注“食用燕麦片是一种改善血脂、降低冠状动脉和心脏病风险的饮食方式”


平均每天摄入5-10g可溶性纤维，可降低LDL胆固醇约5%。其他富含水溶性纤维的食物还有大麦、绿豆、苹果、桃子、瓜类和蘑菇，以及海带、黑白木耳和紫菜。


大蒜


大蒜是降血脂最有效的食物之一。大蒜含有丰富的硫化物，有助于维持人体内一种酶的稳定，从而避免高血压。许多研究发现，经常吃大蒜的人比其他人的平均血压水平低。每天吃2~3瓣大蒜，是降血压最简单最容易的招数。


茄子


茄子皮富含维生素P，能显著降低血脂和胆固醇。p还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，有明显的活血通脉作用。此外，茄子还含有大量的皂素，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子是高血压和动脉硬化患者的理想食物。


大豆


大豆饱和脂肪含量低，不含胆固醇。用大豆蛋白代替动物蛋白，可以降低总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三酯等。而不影响高密度胆固醇。


此外，大豆中含有的异黄酮和纤维也可能具有降低胆固醇的作用。每天吃20-50g大豆蛋白，可降低坏胆固醇和甘油三酯约4-8%。需要注意的是，大豆的加工过程会影响其异黄酮和纤维含量，所以尽量以加工步骤少、纯天然为主，比如豆浆店的豆浆，而不是市面上的包装饮料。


甘薯


红薯含有大量的胶原蛋白和粘多糖，能保持血管的弹性和关节的润滑，对防止肝肾结缔组织的萎缩有很大的作用。


而且红薯还能防止心血管系统的脂质沉积和动脉粥样硬化，促进皮下脂肪的减少。是一种有效的降脂食品。

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