麸炒僵蚕的功效和作用,麸炒僵蚕的功效和作用禁忌

中药炒的步骤和注意事项有哪些?

所谓炒，就是将净药材置锅内加热翻动。根据医疗要求，结合药材性质，分为清炒和加辅料炒两种。

1．清炒：根据炒的程度不同，分为炒黄、炒焦、炒炭3种。

①炒黄：将挣药材置锅内，用文火炒至药材表面微黄，闻到药材固有香气，或炒至鼓起、爆裂为度，炒黄可缓和药过偏之性，如：黄连炒后减其苦寒性，增强疗效；如：麦芽炒后增强健脾作用，便于煎煮；如：水红花子炒后便于有效成分煎出。

②炒焦：将挣药材置锅内，用文火或中火炒至外呈焦黄，内呈黄色。炒焦可增强药材健脾作用，如：焦神曲、焦山楂。

③炒炭：将净药材置锅内，用中火或武火炒至外呈黑色，内呈焦褐色，存性，喷洒清水适量，灭尽火星。炒炭可增强药材止血作用，如：侧柏炭、茜草炭。

2．加辅料炒(固体辅料)：净药材与固体辅料同置锅内拌炒。根据所用辅料不同，又分为麸炒、土炒、米炒、滑石粉炒等。

①麸炒：先将麸皮撒入锅内，用中火加热，待麸皮冒烟时，倒入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈微黄或黄色，取出，筛去麸皮，放凉。一般每100千克药材或切制品，用麸皮5~10千克。麸炒可增强健脾作用，如：麸炒白术，矫味矫臭，如：麸炒僵蚕。

②土炒：将灶心土置锅内，用中火加热，炒至疏松灵活，再倒人净药材拌炒至药材呈焦黄色，取出，筛去土，放凉。一般每100千克药材或切制品，用灶心土25-30千克。土炒可增强补脾止泻作用，如：土炒白术。

③米炒：将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热，至米冒烟时投入净药材，轻轻翻动米上的药，至所需程度，取出，筛去米，放凉。一般每100千克药材或切制品，用米15~ 20千克。米炒可减低药材毒性，如：米炒斑蝥；增强健脾作用，如：米炒党参。

麸炒僵蚕食麦麸的用量为

您是想问麸炒僵蚕时麦麸的用量为多少吧？每100kg僵蚕，用麦麸10kg。

麸炒僵蚕：先用中火将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，待起烟时加入净僵蚕，急速翻炒至表面呈黄色时出锅，筛去麸皮，放凉。每100kg僵蚕，用麦麸10kg。

相关配伍：

1、僵蚕配白芷：僵蚕除外风以散风热，息_风以解痉，且可化痰散结；白芷辛散祛风，温燥除湿，芳香通窍，消肿止痛。配伍应用，有疏散风热、燥湿散结之功。治疗风热上攻之头痛、眉棱骨痛、齿痛、疮疡肿毒、白带等。

2、僵蚕配地龙：僵蚕息风解痉，疏散风热，祛风化痰；地龙通络止痛，清热止痉。二药合用，息风止痉、通络止痛效果更强。治疗风痰入络，经络瘀滞，头痛日久不愈，口眼歪斜，气喘痰鸣，三叉神经痉挛等。

怎么制作僵蚕

它的制作方法是：

1、僵蚕：淘洗后干燥，除去杂质。

2、炒僵蚕：取净僵蚕，照麸炒法炒至表面黄色。

僵蚕是家蚕4～5龄的幼虫感染（或人工接种）白僵菌而致死的干燥体。分布于江苏、浙江、四川、广东等地。具有息风止痉，祛风止痛，化痰散结之功效。常用于肝风夹痰，惊痫抽搐，小儿急惊，破伤风，中风口㖞，风热头痛，目赤咽痛，风疹瘙痒，发颐痄腮。

炒僵蚕怎么做

服用注意事项

不良反应

僵蚕内服可致过敏反应，出现痤疮样皮疹及过敏性皮疹，停药后均能消失。少数患者有口咽干燥、恶心、食欲减少、困倦等反应。由于僵蚕有抗凝作用，故对血小板减少，凝血机制障碍及出血倾向患者应慎用。僵蚕、僵蛹均含草酸铵，进入体内可分解产生氨，对肝昏迷患者慎用。

现代研究

1．化学成分：本品主要含蛋白质，脂肪。尚含多种氨基酸以及铁、锌、铜、锰、铬等微量元素。白僵蚕体表的白粉中含草酸铵。

2．药理作用：僵蚕醇水浸出液对小鼠、家兔均有催眠、抗惊厥作用；其提取液在体内、外均有较强的抗凝作用；僵蚕粉有较好的降血糖作用；体外试验，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌有轻度的抑菌作用，其醇提取物体外可抑制人体肝癌细胞的呼吸，可用于直肠瘤型息肉的治疗。

僵蚕 淘洗后干燥，除去杂质。

炒僵蚕 取净僵蚕，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至表面黄色。

僵蚕的加工十分容易，并不需要特殊的设备。但晒干的僵蚕应及时加工处理，防止霉变和虫蛀，降低药用价值。传统的僵蚕加工分净制和炮炙两种，净制就是将僵蚕去杂洗净，用石灰粉拌均吸干水分，充分晒干。炮炙就是将僵蚕倒入热锅内用文火翻炒，至表现呈黄色即可，为防止受热不均出现焦糊，可用麸皮拌炒，僵蚕与麸皮比例为101：，炒好后筛去麸皮即可。

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