板栗在坚果类食品中属于营养价值比较高的一种,但营养成分含量上与其他坚果差别较大,主要以富含淀粉为主,油脂含量较低。虾子是最常见的水产食物之一,肉味极其鲜美,营养价值高于一般的水产品。那么板栗和虾子可以一起吃吗?
可以一起吃
板栗和虾子可以一起吃,一般人正常适量食用不会引起不适反应相反对机体健康颇有好处。板栗和虾子在营养功效上的某些方面比较相似,二者都可以起到增强机体免疫力以及补肾作用,可以说对于男性而言是比较好的营养保健食品,平时可以适量多吃。
饮食事项
板栗和虾子虽然都具有较高的营养价值,对人体健康也颇有好处但同时也存在一些饮食事项。对于板栗而言,由于淀粉和粗纤维含量比较高因而不太容易消化,所以肠胃功能欠佳的人少吃。虾子的胆固醇含量比较高,所以不宜摄入过多胆固醇的人要少吃,一般也就没有太多的饮食禁忌了。
营养科普
板栗的营养功效主要体现在对脾脏、肠胃、肾脏、心血管等部位具有比较好的调理效果,在中医里面药用范围非常广,可用来治疗反胃、金疮、便血等症状。常吃虾子可起到驱寒、缓解腰膝酸痛、神经衰弱以及通乳等效果,对人体健康大有裨益,也是备受推崇的美食之一。
虾酱是可以喝板栗一起吃的。
不能和含维C的一起吃
虽然不知道最早出自谁人之口,但很多人的生活常识都认为海鲜和水果不可以一起吃,这种说法是否有足够的科学依据,专家是这样说的……
很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片……虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒!
虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
虾皮与红枣相克:同食会中毒。
虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。
虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷转化成三价砷,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
可以啊,推荐吃法:
板栗虾粥
主料
明虾1斤
板栗150g
干贝10个
大米3两
辅料
香菜5棵 盐3小勺
油3小勺
虾粥的做法步骤
1. 香菜和虾洗净,干贝放热水里泡半小时。粥先煮上。粥最好用砂锅慢火煮,才能绵而不烂,那是做粥的最高境界。
2. 将泡软的干贝撕成丝。板栗切碎倒入粥中。
3. 香菜切碎备用
4. 明虾去头,延背将虾破开,留虾尾连在一起
5. 炒锅里放油,放盐,当油热得冒烟了,倒入虾翻炒,直到虾变红。然后加小半碗水,盖上锅盖煮5分钟。起锅倒进粥里。这个时候粥还没熟
6. 加入冬菜。冬菜是一种潮汕特产,如果没有可以不加
7. 目测粥熟了之后,加入香菜,起锅。
板栗虾粥
食材
主料有机米60g基围虾500g猪脆骨200g板栗200g
辅料橄榄油适量鸡粉适量葱粒适量
步骤
1.食材:猪脆骨、基围虾和有机米。
2.将有机米洗净,用清水浸泡3小时左右。
3.将猪脆骨洗净,放入煮锅中,焯烫一下。
4.放入盘子里。
5.将基围虾洗净,剥壳,加入适量的食盐,腌制一会。
6.将虾壳放入煮锅中,加入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.转文火煮15分钟。
9.将虾壳捞起,留汤。
10.将浸泡的有机米倒入砂锅中,放入猪脆骨。
11.倒入虾壳汤和板栗。
12.盖锅盖,大火煮滚。
13.揭盖,捞去泡沫。
14.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
15.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
16.放入腌制好的虾仁。
17.倒入适量的橄榄油。
18.加入适量的鸡粉,拌匀,煮滚。
19.即可关火。
20.盛入石锅中,上桌后就可美美享用啦。
小贴士
煮不同口味的粥,记得要分别煮粥、煮其他材料,不要将所有的东西一股脑全倒进锅里,那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时,更要最后加再鱼、虾这些材料,才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/6473.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 治疗老年人眼花的饮食,这样吃更健康
下一篇: 紫菜蛋糕卷——白领下午茶补充精力