黄酒炖阿胶红枣的做法是什么,具体有哪些滋养效果

现在有越来越多的人对养生都特别重视，从中医理论上来讲如果平时经常养生可以起到延年益寿的效果。相信大家都知道黄酒、阿胶和红枣都有非常好的滋补效果，如果将这三种可以滋养身体的食材炖汤，相信一定会起到事半功倍的养生效果。但由于很多人煲汤的经验并不是特别丰富，根本没有办法具体掌握食材的用量，这就要求大家平时多学习一些厨艺小知识。

黄酒和阿胶都具有非常好的活血作用，当然补血的效果也可圈可点。而红枣又是女性补血养血、美容养颜的佳品，但相信大家都不知道用黄酒炖阿胶红枣可以起到更好的滋养效果。其实，只要平时能够多了解一些厨艺知识，相信黄酒炖阿胶红枣的做法大家一定会很快掌握。日常生活中如果能够经常吃黄酒炖阿胶红枣，不但具有滋养身体的作用还能够让自己的皮肤更好。

黄酒炖阿胶红枣的做法简单，先准备适量的黄酒、阿胶以及红枣。然后先将阿胶和红枣放入汤锅中再将黄酒缓缓倒入锅里，然后用小火慢炖至少两个小时以上，也就是将锅中的阿胶彻底融化、红枣能够被炖熟为止。不但可以喝汤而且还能够将里边的红枣捞出来吃掉，这种吃法对身体的补益效果会更好。女性朋友每周吃一次黄酒炖阿胶红枣，可以有效增强体质、提升抗病能力。

综上所述，希望大家能够真正了解红酒炖阿胶红枣的做法。其实这种补品的操作方法并不是特别难，只要日常生活中自己在家多练习就可以做得非常熟练。尤其是对于身体比较虚弱的女性人群来说，如果平时能够经常吃这种补品对身体健康将会有非常大的益处。但是在这里需要提醒大家再好吃的东西也不能够每天都吃，否则也很容易导致身体出现上火的问题。

阿胶跟黄酒红枣冰糖枸杞一起隔水炖吃了对身体有没有好处和不好

是有好处的，黄酒活血化瘀，能够促进阿胶药效的充分发挥，冰糖能够祛除身体内的火气，不易上火，枸杞与红枣也对身体有很好的滋补效果，炖在一起成为固元糕，既美容养颜，又补血养血，提高免疫力，具有很好的滋补效果！

熬阿胶用什么黄酒好，让通脉活血效果更好

阿胶是驴皮制作而成，经过煎煮之后浓缩而成的固体胶。至今已有将近三千年的历史，阿胶是上等的滋补品。有补血，润燥等等的作用。那么阿胶如果跟黄酒一起，会有怎样的效果呢？让我们一起到 黄酒文化了解看看！

黄酒泡阿胶能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。

《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒，绍兴黄酒等。
1、阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2、绍兴黄酒。国内最好的黄酒，泡阿胶最好使用度数稍微高点的。

黄酒泡阿胶原料
1、东阿阿胶1盒（在药店直接粉碎了再拿回来泡会比较快哦）

2、黄酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等），一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。

虽然味道不是很好，但是补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。

阿胶黄酒的简单做法：
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；
2、黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。
3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30－－40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
食量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；
2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；
3、服量每天控制在5－10克。

黄酒泡阿胶，市面上也是有卖的不过普通价格较高。自己制作相对经济，品质较好。黄酒泡阿胶，还能提高血液含氧量，消除疲劳，所以体力好、腿脚好、脸色好等等，其实都和服用阿胶有一定的关系。

黄酒
黄酒酒性平和醇香，故有‘酒中正人’之称。其中又以绍兴黄酒最为闻名，像大家经常听到花雕酒是中国黄酒中的奇葩，据科学鉴定，花雕酒含有对人体有利的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高等液体蛋糕”。

它润皮肤，活血，尤其冬日，温一碗黄酒，橙黄透明的色泽，映在青斑白瓷的酒盅里，缓缓细品，既不失情调，都是很好的又能活络经血。本草纲目》上说：“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。米酒既是黄酒，它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养性格、扶肝，除风下气等治疗作用。

用什么黄酒熬阿胶比较好 熬阿胶为什么要黄酒

1 用什么黄酒熬阿胶比较好常用做熬阿胶的黄酒有：花雕、女儿红、即墨老酒、绍兴老酒等。

另外，熬阿胶的黄酒也可以用自家酿的米酒，用度数高一些的米酒就可以了。

2 熬阿胶为什么要黄酒黄酒可以促进阿胶的吸收，而且年份久一点的黄酒会更好。

我家酿酒从太祖婆开始酿酒，当时有八十个酒坛的规模。爸爸改行做了食用菌，但每年酿酒的习惯没有断过。在老家大家只知道新酒上火，老酒温和，其中理论我也长大了学了物理才知道，老师说水能导电，酒能导电。后来才知道原来黄酒专家早用导电理论发现年份越久电阻率越低，说明分子细化。中医老祖家一直推崇一些药物或食品是陈的好，终于懂了，因为经春夏秋冬，白天黑夜不断温差变化，不断热胀冷缩导致分子细化，从而好入口好吸收。这个理论在实践中得到证实，我做阿胶糕起，有卖一百多个客户，没有人说不好吸收，其中也有脾胃不好容易上火的客人。

3 阿胶怎么吃效果好

1、阿胶炖鸡补血滋阴

材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。

做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。

功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。

2、阿胶炖黄芪补气生血

材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。

做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。

功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可服食。

4 阿胶最好什么时候吃

1、早餐或午饭后食用最佳

而在一天中,在早餐和中午饭后30分钟至1小时间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。

2、冬季的时候吃效果最佳

据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。

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