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桂花的保存方法是什么

佚名 2023-04-26 16:56:58

桂花的保存方法是什么

桂花淡黄白色,味芳香,可提取芳香油用于制作桂花浸膏,也可用于食品和化妆品,还可制作糕点、糖果、桂花茶、桂花酒等。那么,桂花的保存方法是什么?下面,和大道家园网一起来了解一下吧!

桂花的保存方法

冷冻保存法:将去除杂质的新鲜桂花装入保鲜袋密封,再放到冰箱冷冻保存即可。

晾干法:用高温烘干或自然风干的方式晾干桂花,再装入玻璃瓶密封,添加适量干燥剂保存。

盐水浸泡法:将新鲜桂花浸泡在盐水中,压实保存,食用前用清水洗净即可。

新鲜的桂花怎样晒干保存

新鲜的桂花将杂质捡干净清洗好,直接烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可。如果没有烤箱,也可以摊开放在阴凉处晾晒直到变干,晒干后可以用玻璃瓶子密封保存,还可以在瓶内放一些干燥剂,这样可以保存很长时间。

新鲜桂花如果放到太阳底下晒干,会使桂花中的一些香精油物质流失,而且花香味也会消失,所以选择在阴凉处自然风干的方法更好。

桂花怎么制成干桂花

将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗,除去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。在烤箱的盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉。将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取。

新鲜桂花怎么处理和保存 你可以参考一下。

1、桂花采摘下来以后,把花梗,以及杂物剔除,然后放在笼屉上蒸熟了,再放在太阳下晒干或者是烘干,可以做茶叶直接沏茶饮用。

2、还有一种更好的方法,就是采摘下来的桂花清理干净以后,立即装瓶用蜂蜜在密封状态下腌制,要一天把瓶子颠倒几次,让蜂蜜充分浸透桂花。

3、食用的时候打开瓶子,用小勺子舀一点点放进茶杯里,再放点蜂蜜或白糖,用开水冲服,这是作为桂花茶饮用的,还可以做元宵、煮稀饭什么的。腌制好的桂花在常温下可以保存5年之久。

鲜桂花怎么存放 鲜桂花怎么保存

1、冷冻法 把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可,无论什么时候取出来,它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。

2、做成干桂花 将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干,然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。

3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱,取用方便而且能长期保存。

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