如何健康饮食

1、饮食六宜

宜早：人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。

宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。

宜少：人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。

宜淡：饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。

宜暖：胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。

宜软：坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更易伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。

2、三餐有别

早吃好，午吃饱，晚餐适量。

3、营养均衡

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。不挑食，不偏食。

4、定时定量

吃饭有规律，定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。

5、少吃多餐

进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少;但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。

6、节制饮食

节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，从而调动人体本身的调节功能，内循环均衡稳定，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力。

7、讲究卫生

饭前洗手，不吃腐烂变质的食物。

8、饭前喝汤

我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝汤。从科学卫生的观点看，先喝汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，如果吃饭前先喝点汤，就好像运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。

9、站着吃饭

医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。

10、细嚼慢咽

细嚼可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。

同时，嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。

11、喜吃苦食

苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。

苦味还能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来。

12、心情舒畅

吃饭时情绪好，食欲增强，血液循环良好，胃肠的消化功能强，免疫力增强;如在吃饭时情绪压抑和郁闷，则会影响食欲，影响血液的正常循环，降低整个消化系统的功能，降低人的免疫力。

13、预防“饭醉”

症状：有一部分人因吃得过饱，即使不喝酒，往往也会出现酒醉状态，即饭后思绪紊乱，昏昏欲睡。

油吃太少也会伤健康

信号一：经常感觉肚子饿

在消化过程中，脂肪比碳水化合物等更花时间，如果摄入足够的脂肪，能够让人在一段时间内保持饱腹感。撇去食量急剧减少的极端案例不谈，如果吃饱了迅速又感觉饿，或许就是脂肪摄入不足的信号之一。

信号二：皮肤干燥起皮等老化现象

没有换护肤品，皮肤却出现干燥、起皮、下垂等老化现象，或许就是因为脂肪摄入不足。尽管脂肪摄入过多容易引起粉刺，但脂肪与皮肤之间关系紧密，优质脂肪能够提供脂溶性维生素并保持皮肤的滋润和张力，预防皮肤出现松弛、下垂。因此在吃蔬菜时不妨搭配一些类似橄榄油的优质油吃，补充优质脂肪酸。

信号三：生理期推迟及不规律

脂肪具有保持激素分泌平衡的作用，当脂肪不足时，激素分泌平衡极易崩溃，出现生理周期被打乱，月经提前或推后等不规律现象。当然，生理期出现异常的原因并非只有饮食一种，综合自己的身体状况进行考虑即可。

信号四：精神不稳定

无缘无故的不安、抑郁和情绪爆发……情绪不稳定是每个人都经历过的事情，但如果事出无因且在短时间内症状明显，或许就需要注意你的饮食了。亚麻籽油与芝麻油中富含的欧米伽3脂肪酸与大豆油、玉米油中富含的欧米伽6脂肪酸属于人体必需脂肪酸，缺乏时会对人体的情绪造成负面影响。不妨每周吃两次青花鱼等富含优质脂肪酸的鱼类。

信号五：在吵闹的地方情绪易激动

根据美国心理学会在09年进行的调查显示，将小鼠分组并喂给不同量的欧米伽3脂肪酸并分别让它们听大小不同的声音，摄入充足欧米伽3脂肪酸的小鼠最能够忍耐噪声，而未摄入或摄入不够的小鼠在噪声的骚扰下显得情绪激烈。这是因为欧米伽3脂肪酸不够耳朵处理进入声音的能力降低，会造成人对声音刺激的敏感。

信号六：体力变差

当做同一件事会让你感到越来越累，或许原因就在饮食里。在运动过程中，身体中的碳水化合物为优先释放能量，其次是脂肪分解释放热量，当碳水化合物被消耗完毕而脂肪不足以燃烧供能时，人就会容易感到疲惫。

信号七：健忘

在针对老年人进行的大范围研究中显示，常吃橄榄油、坚果和鱼类的地中海饮食结构的老年人记忆力更好，西班牙与意大利等地的老年人显得更加精神或许就是脂肪的功劳。

信号八：难以集中注意力

一克脂肪中含有的能量是一克碳水化合物的两倍，尽管身体中的能量并非只有碳水化合物和脂肪这两个来源，但是当减肥时限制碳水化合物摄入又不能保证充足脂肪的摄入时，身体所需的能量很可能不足。当身体能量不足时，人就很容易发呆并难以集中精力，因此保持平衡的膳食更重要。

生活中如何健康科学饮食？

进入21世纪后我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”营养学家提出要采用科学的饮食方法。下面是我为大家带来的几种科学的饮食方法，欢迎阅读。

科学饮食方法：营养要平衡

摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量保持平衡。所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡，无机盐***常量元素及微量元素***平衡。

科学的饮食方法：食深色食品

一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。过多吃淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖***精制砂糖***、盐***精制的盐***、精面米等。

科学的饮食方法：品种要多样

任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种，还要与多品种的副食及零食结合混食。

科学的饮食方法：勿吃厚味

烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难于消化吸收，增加了胃肠的负担，又破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿心血管病有密切关系。

科学的饮食方法：食物搭配应科学

主食、副食和零食搭配合理，粗细粮结合。糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58%、30%、12%，同时应十分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。

科学的饮食方法:天然无害

提倡吃天然食品，食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及新增剂等，均应为天然物质，而不是人工化学合成物。

怎样才能健康的饮食？

日常可以适量多吃谷类、新鲜蔬菜和水果，以及优质蛋白质等，让身体更健康。健康的饮食应该固定时间，一日三次，规律饮食，避免过量，食物种类也要多样化。但单纯依靠饮食，对身体健康的帮助有限，还需要结合良好的生活习惯，比如注意休息、定期运动等。

1、谷类：健康的饮食要以谷类为主，比如大米、小麦、小米、薏米、玉米等。谷类是人体主要的热能来源，还含有丰富的纤维素，可以达到预防便秘的效果；

2、新鲜蔬菜水果：日常应该增加新鲜水果、蔬菜的摄入。新鲜水果如苹果、橙子、草莓、香蕉等，大多数水果含有丰富的维生素C与人体所需的微量元素，还可以补充水分。蔬菜包括油麦菜、花菜、生菜、白菜等各种绿叶蔬菜，营养物质主要有矿物质、维生素、纤维素等。?由于蔬菜和水果是属于热量较低的食物，适当吃蔬菜水果还可以帮助控制体重；

3、优质蛋白：比如鱼类、蛋类、瘦肉、牛奶等，这些食品所含优质蛋白质较多，而且比较容易被人体吸收；

4、其他：饮食中要尽量少吃生冷、油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸、烟熏和腌制品，这些食物可能会对人体产生不良的刺激，从而引起胃肠道反应。

在健康饮食的同时，可以进行适当运动，比如慢跑、散步、游泳、打太极等，以促进胃肠蠕动，保持健康的身体状态。日常生活中要避免熬夜，保持充足的睡眠，不规律的作息可能会导致身体处于亚健康的状态。还应定期进行体检，可以监测机体的状态变化，早期发现身体的不良改变。

如何健康饮食？

经过一定时间的定期饮食后，您的饮食将变得节制，身体健康将非常容易维持。目前，我们各种疾病的主要原因是饮食不规律的规律，而不是在我们吃快餐和零食时进食，而不是在吃饱时，我们没有从不良书籍中受益。

经过一定时间的定期饮食后，您的饮食将变得节制，身体健康将非常容易维持。目前，造成各种疾病的主要原因是饮食不规律的规律，而不是在我们吃快餐和零食的时候进食，而不是在吃饱时，我们没有从不良书籍中受益。

按时进餐的好处：选择吃饭时间的优点之一是电源。由于不饮食或进食过多，身体变得虚弱。由于及时饮食，血糖量保持固定，从而消除了由饥饿引起的头痛和疲劳。而且，如果在特定时间食用食物，则不想吃多余的零食，因此体重增加的风险降低了。练习在某些时候进食低热量食物以减轻体重。看一下每天多少次的清单，有时您的饮食对您有益。

早上8点早餐：从半小时的睡眠中一小时吃早餐非常重要。睡眠七至八小时后，血糖减少，早餐后可治愈。此外，需要足够的能量来开始新的一天。在早餐菜单中放入全谷类谷物，红米饭，水果和蔬菜。

中午12点的午餐：早餐后三到四个小时可以吃午餐。每个人在中午都很忙，因此在这段时间内，由于食物，身体将能够处理这些任务。如果您在忙碌的时候不吃食物，您会发现身体已经厌倦了疲劳。此时，请将食物清单保留在食物清单中，例如碳水化合物，蛋白质，脂肪和泡沫食物。一个人可以吃蔬菜或沙拉，鱼或肉，汤，面包等。

下午3点/下午4点提供简便早餐：无需像早上或下午那样吃重餐。但是到那时，饥饿就会减少。水果沙拉，果汁等此时可能有用。结果，维生素和矿物质很多，但卡路里却较少，因此在这段时间内食用它们没有问题。

下午用餐两到三个小时后再吃晚餐。像午餐一样，您也可以将食物中的糖分和糖分保留在饮食中。作为甜点，您可以吃很多含糖甜点。最好在深夜清洗食物，因为您的消化能力会下降到晚上。

午夜早餐：对于那些在深夜保持清醒许多夜晚的人来说，这是正常的。在吃薯片，饼干或巧克力时，不要吃饥饿，而要吃水果或蔬菜。请记住，最好在入睡前至少一个小时服用黄麻。

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