美味排毒红豆汤

一、红豆健脾化湿 可内服也可外敷

红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。

营养学认为，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

二、红豆宜与谷类搭配食用 选购看颜色

有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大，将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多。因此，红豆可常与谷类搭配做成八宝粥、红豆饭等，或者与糯米粉搭配做成小汤圆也是很不错的哦!

选购时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品;其颜色越深，表示铁质含量越高，药用价值越大。干红豆可用有盖的容器装好，放于阴凉、干燥、通风的地方保存。清洗红豆时可将其装于盆中，放适量清水，搅洗一两遍，倒去杂质即可。

美味排毒红豆汤

去水消肿汤

制法：

将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：

此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

莲子百合红豆沙

材料：

红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

做法：

1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆紫米汤

制法：

将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：

红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红绿百合羹

制法：

绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：

绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

芋头搭配它一起煮，一直喝到出伏，逼出体内湿气，身体棒，轻松过夏天

三伏天的到来，也是人体祛湿的好时机，我们都知道夏季经常吹空调，吃冷饮对身体不好，可是只有这些能够缓解闷热，还能消暑，不过呢，夏季也是瘦身的季节，人们喜欢穿漂亮的衣服，就需要纤细的身材，夏季的时候，我们不妨多喝汤水，既能帮助身体排毒，还能轻松的瘦身，多喝汤水滋养皮肤，让肠道更通畅，接下来，听听小馋猫介绍的这道汤吧。芋头搭配它一起煮，一直喝到出伏，逼出体内湿气，身体棒，轻松过夏天。

它就是芋头红豆汤，好喝美味，十分清爽的一道汤，夏季经常出汗，这样就会造成身体缺钾，就要多补充些水 分了，而芋头红豆汤就有这样的作用，它能够起到瘦身的目的，还能让你轻松过夏天，芋头和红豆都是常见的食材之一，味道好，芋头吃起来很软糯，又是碱性食物，对身体有着极大的益处，和红豆一起搭配，色香味俱全，喝起来更甜美，味道好，身边棒，一起和小馋猫学习下吧。

我们做这道芋头红豆汤的时候，首先，把需要的原材料准备好，红豆一把，芋头适量，冰糖适量，或者红糖都可以，清水适量。

芋头红豆汤的详细做法：

步骤一，食材准备好之后呢，我们先把买回来的红豆要提前一夜浸泡，或者提前6个小时浸泡，这样红豆比较好煮，煮出来的味道好，细腻柔软。

步骤二，煮汤之前，再把红豆多冲洗几遍，放在一边备用。

步骤三，接下来，要把芋头清理下，芋头表皮处理干净后，将芋头用流动水多冲洗几遍，洗净后，切成块状放在一边。

步骤四，炖锅洗净，倒上红豆后，再把清水倒入锅中，盖上锅盖后，煮20分钟左右，再把芋头，冰糖放进去。

步骤五，两种食材一起再煮30分钟左右，这样汤汁喝起来美味甜嫩，食材吃起来更加入味。

烹饪小技巧：

这道芋头红豆汤的做法很简单，想要瘦身的人不要错过，现在是瘦身黄金期，身体的代谢加快了，喝点汤水能够燃烧脂肪，加快肠道的排毒能力，红豆有很好的补血养颜的功效，这道汤一直喝到出伏，脸色红润细腻，皮肤越来越白净。

另外，夏季的湿气比较严重，芋头和红豆一起煮，能够逼出体内的湿气，经常喝一碗，身体棒，让你精神过夏季，芋头是碱性食物，它能够减少体内的有毒物质，还能防止掉头发，促进食欲，有很好的健胃补脾功效，搭配红豆的话，营养全面，口感更好，有消肿消暑的效果，气血不足的人喝一碗，身体越来越强壮。

红豆汤的功效有哪些

红豆汤的功效有哪些

红豆汤的功效有哪些，平时生活中有很多人都喜欢喝红豆汤，这种汤品不但味道诱人，营养价值也特别高，是不错的养生汤品，人们食用以后对身体有多种好处。那红豆汤的功效有哪些？

红豆汤的功效有哪些11、红豆汤有很好的有清热解毒的作用，同时也可以健脾益胃常喝红豆汤可以增进食欲的，红豆汤有很好的利尿消肿的作用，特别是对于浮肿的孕妇来说很有好处。

2、红豆汤还有很好的通气除烦的作用，红豆汤还有补血生乳的作用，红豆汤可以用来治疗肠炎、痢疾、腹泻，常吃红豆汤好处是很多的。

3、夏天多的时候我们也是可以多喝一些红豆汤的，这样对于消暑是有好处的，可以消除暑热，同时红豆汤还可以补血，常喝红豆汤是有很好的进补作用的。

4、红豆含有大量的铁元素，可以很好地预防缺铁性的贫血，常喝红豆汤相信你的肤色一定会特别的经润漂亮。

红豆薏米水是以红豆和薏米为主要原料，将浸泡和熬煮后得到的健康饮品，它能为人体补充，丰富营养并能强身润肠，对维持人体健康有很明显的好处，今天为大家介绍的是红豆薏米水的功效与作用，喜欢喝红豆薏米水的人可以认真看一看。

红豆薏米水的功效

1、提高肾脏功能

红豆薏米水清热利尿也能加快身体内毒素排出，能防止毒素对人类肾脏产生伤害，它能维持人类肾脏功能稳定，可防止肾脏出现病变，对人类的肾炎以及肾衰竭等症都有特别好的预防作用。

2、润肠通便

红豆薏米水还是一种能润肠通便的保健食材，它能为人体补充大量的膳食纤维，这种物质进入人体后能吸水膨胀也能加快肠道蠕动，可清理肠道中的'垃圾和毒素，能让它们随大便一起排出体外，经常服用能润肠通便也能清肠排毒。

3、美容养颜

美容养颜也是红豆薏米水的重要功效之一，平时人们喝红豆薏米水，能防止身体内色素生成病，能防止色素在皮肤表面堆积它能淡化人们皮肤表面的色斑，除此以外它还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞的活性，能阻止皱纹生成，可放慢皮肤衰老速度。

4、补血祛湿

红豆薏米水还是一种能补血祛湿的健康养生汤，不能提高血红蛋白活性，可预防缓解贫血，能让人们保持面色红润的健康状态。人们喝红豆薏米水以后还能加快，人体内湿气排出能防止身体水肿和皮肤湿疹等多种常见疾病发生。

红豆汤的功效有哪些2 红豆汤做法

红豆紫米汤

制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红绿百合羹

制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

红豆消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

莲子百合红豆沙

材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

在我的认识里我总以为红豆就是吃的，以前从不知道还有一定的功效哦，后来才得知原来红豆这么好，让我们一起美。

养生常吃红豆有4大好处 红豆煮汤更营养！

日常生活中，人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。由于红豆内的淀粉含量比较也较高，蒸后呈粉沙性，并且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。又因红豆中含有很多对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。另外，红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

养生常吃红豆的四大好处

正因为红豆上面所述的营养物质，所以中医师们也常常建议病人们经常食用些红豆来养心补身，以便人体更好的吸收药物，从而达到食疗、药物相结合的效果。下面我们就一起来看一下常吃红豆的好处吧！

好处一：养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

好处二：健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

好处三：消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

好处四：祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

各种美味红豆汤的做法

1、简单红豆汤

材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。

2、清热解毒红豆汤

材料：赤小豆500克、白砂糖200克（建议：5人份量）

制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

3、去水消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。4、莲子百合红豆沙

制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

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