四类食物难吃却能延寿

大部分的抗衰老重点落在了消除鱼尾纹上，但很多人忘记了衰老速度同样快的其他身体部位。美国纽约一位名为帕特里夏 韦克斯勒的皮肤病学家在临床实践过程中发现，胸部、嘴唇、双手和颈部这四个人体部位会在不经意间就留下年龄的刻痕。即使是护肤意识最强的人，也会遗漏这些 关键性区域。美国“雅虎”网站健康栏目近日归纳了预防这些皮肤皱纹的一些方法。如果你现在就行动，一切还不算晚。

胸部。当你想起皮肤老化的例子，鱼尾纹和前额上的细线或许会首先出现在脑海之中。然而，胸部也会形成深深的细线。与面部纤弱的皮肤类似，胸部的皮肤也很容易受到损害，尤其是来自太阳的紫外线。

嘴唇。如果你已经注意到了嘴唇上方出现了微小的垂直细线，那么就到了应该悉心护理这个区域的时候了。如果你是一名吸烟者，每次撅起嘴唇吸入和喷出烟雾时都会使胶原蛋白破裂。此外，如果这些深深的细线越来越明显，就需要涂抹具有补水丰润作用的唇膏了。

双手。手永远是接触到最多化学物质的人体部位，这让它更快地变干，最终出现皱纹。为了保养好自己的双手，你每天夜间都要在手上涂抹上一层厚厚的护手霜，以起到补充水分和抗早衰的作用。

颈部。下巴和颈部松弛下垂的皮肤会出现在任何年龄段，它在初期发展得较为缓慢，但突然间就会增多加深。为防止颈部肌肉松弛和显现出皱纹，建议使用护肤霜的时候别忘了脖子。

四类食物难吃却能延寿

粗糙的食物

有些人偏爱精细的香米和白面制品，不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排 便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20―30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。

发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉。

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好，可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚以及巧克力里面的多酚，都是有助预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。所以，水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，还要适当吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条后做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。

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