猪肺怎么洗

1.猪肺热量很低，富含优质蛋白，但同时胆固醇含量不低，减肥期间不宜多吃。猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

2.菜式：辣子猪肺、洋葱炒猪肺、卤水猪肺、双椒炒猪肺、卤煮火烧猪肺、酸辣肺丝、萝卜煮猪肺猪肚、麻油猪肺、山药蛋炸猪肺.更多用于煲汤、炖汤：川贝雪梨猪肺汤或川贝雪梨炖猪肺、猪肺冬瓜汤、剑花蜜枣猪肺汤、罗汉果猪肺汤、木瓜雪梨猪肺汤、猪肺炖橄榄、菜干南北杏炖猪肺、猪肺煲莲藕、猪肺杏仁汤、菜干猪肺汤、凤爪猪肺白菜汤、霸王花枇杷叶猪肺汤.

3.我们平时多吃猪肺的话，能够很好的进行补肺，即通常我们所说的缺什么补什么。对于肺部功能不好的人或是工作环境多粉尘的人，像教师和建筑工人，平时应该多吃些猪肺，对肺功能的改善有很大的好处，能有效防止尘肺的出现。

4.想要减肥的朋友可以吃多点蔬菜，不管是午餐还是晚餐，可以多吃点蔬菜，尤其是绿色蔬菜，它所富含的药效成分特别多，帮助纤体瘦身的同时对于抗老化也有积极的效果，想要减肥的话可以多吃点香蕉，香蕉里面富含着丰富的食物纤维还有人体所需要的维生素，这些物质对于减肥瘦身来说都是很好的，每天早上吃一根香蕉，不但能瘦身还能养颜。

猪肺怎么洗

方法一

猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净。

方法二

把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。

方法三

在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。

方法四

将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

方法五

将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。

再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。

倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。

烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

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