紫菜发霉了还能吃吗

食材发霉是我们生活中非常常见的事情，对于有的人来说，有的食物只是发霉了一点，食用并不会有不利影响。那么紫菜发霉了还能吃吗？紫菜有点霉可以吃吗？

不宜食用

紫菜发霉了是不宜食用的。一般来说，紫菜发霉后是会产生毒素的，食用可能会影响到身体健康，因此是不建议大家食用紫菜的。另外，除了发霉的紫菜不宜食用之外，如果家中的紫菜在经过凉水浸泡之后呈现了蓝紫色，那么说明该紫菜在干燥或者包装之前可能就已经被有毒物质污染了，因此也是不宜食用的。

紫菜功效

紫菜营养丰富具有较好的食用价值，食用能够补充大量的营养，例如紫菜中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、氨基酸、碘、钙、磷、铁等营养成分，吃紫菜能够补碘补铁，对缺碘导致的甲状腺肿大以及骨质疏松等疾病都有一定的防治作用。除此之外，紫菜还具有一定的药用价值，紫菜中的一种有效成分对艾氏癌有抑制的作用，可以帮助防治脑肿瘤、乳腺瘤、甲状腺癌等肿瘤。

适用人群

紫菜是我们生活中非常常见的食材，一般人都是适宜食用的。但是需要注意的是，这并不是意味着所有人都是适合食用紫菜的。例如脾胃虚寒，腹痛便溏的人就需要谨慎食用紫菜，因为紫菜是寒凉性的食物，脾胃虚寒或者有腹痛便溏症状的人食用紫菜后可能会加重病症，对身体不利。而身体虚弱的人则最好在食用紫菜时搭配一些肉类食物一起食用，这样可以减低紫菜寒性。

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