1、黄瓜炒鸡蛋
需要准备的材料是黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、植物油、盐、料酒、香油。首先把鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌均匀,然后把黄瓜和胡萝卜洗干净切成片,接下来在锅里加上适量的植物油,烧热之后将鸡蛋倒进去,一边翻炒一边将其搅碎,之后再把黄瓜片和胡萝卜片放进去,加上适量的食盐翻炒熟之后淋上香油就好了。
2、黄瓜鸡蛋沙拉
需要准备的材料是鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、甜菜、芹菜、苹果、胡椒盐、油梨,还有沙拉。首先把鸡蛋煮熟,可以多煮几个,这样比较节省时间,一般是在水开之后5分钟鸡蛋就熟了。然后把蔬菜都切成丁,放在水里煮一下,其中胡萝卜和甜菜要煮够15分钟,黄瓜和苹果不用煮,将煮好的蔬菜捞出来控好水,然后放上鸡蛋丁、胡椒粉还有沙拉搅拌均匀就可以了。
材料:樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量。
做法:
1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片,稍微翻炒后上碟备用。
4、锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入樱桃萝卜。
5、加入适量老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均匀即可。
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