1.普通枇杷
普通枇杷为常绿小乔木,高6~10米,树干灰褐色,粗糙,新梢密被茸毛,叶倒卵形或长椭圆形,近无柄,革质,叶背生锈色绒毛,叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序,小花白色,花萼、瓣各5枚,雄蕊多数,花柱5裂,子房下拉,5室,胚珠各2枚。果大,橙红色或橙黄色。种子2~6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于陕西、湖北、四川等地。
2.台湾枇杷
台湾枇杷又称赤叶枇杷,原产台湾恒春。叶薄,果小,圆形,10月成熟,味甜可食,有治热病功效,耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。
3.南亚枇杷
南亚枇杷又称云南枇杷,光叶枇杷,云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛,有光泽,叶柄长2~3厘米。花有山楂香气。果小,椭圆形。种子1~2粒。特点是冬花夏果。
4.大花枇杷
大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷,初具茸毛,后脱落,叶柄长2.5~4.0厘米。花大,直径2.0~2.5厘米,雌蕊3枚。果较大,近圆形,橙红色,光滑。种子1~2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。
5.栎叶枇杷
栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小,卵形,肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。
6.怒江枇杷
怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮,叶背黄色长柔毛。果球形。独核(1粒种子)。6~8月成熟。特点是春花秋果。
每个地区的枇杷都有不同的口味特点,外形都大同小异;从以上我们可以看出,大多枇杷都是春花秋果,只要四川等地有冬花夏果的情况,而也有极少地区早春枇杷上市很早,春节前夕就大量上市。
枇杷,“秋萌、冬华、春实、夏熟,备四时之气。”被誉为“果中之皇”。浆汁清香甜美的枇杷不但味道适口,而且营养丰富。每百克鲜枇杷含碳水化合物7克,蛋白质0.7克,粗纤维0.8克,钙22毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素1.3毫克,磷36毫克,抗坏血酸3毫克。其胡萝卜素和磷的含量,比荔枝、菠萝、香蕉、柑橘都高。西汉司马相如的《上林赋》中,已有“枇杷燃柿……”的词句,可见枇杷最晚在汉初已供奉皇帝食用了。
吃枇杷有什么好处?
中医认为,枇杷性凉,有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”,有“止泻下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰,或中青年肺结核咳嗽、咯血,可每日生食枇杷数枚,或用枇杷15枚煎汤,早晚分服。枇杷不仅利肺气,还能“润五脏”,老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病,夏天多采取扶正固本治疗,亦即“冬病夏治”,而枇杷佐核桃则是有效的食疗品,患者每天坚持食用(按2:1的比例),能够滋肺补肾,提高肺系功能,增强抗病能力。将枇杷榨汁,加入叶、核,文火煎熬,去渣留汁,待黏稠后加入冰糖,制成枇杷膏。把枇杷膏封藏于冰箱,于秋季取出服食,具有清肺、宁咳、润喉之效,治疗秋燥咳嗽,口鼻咽喉干燥,效果尤殊。由于本品性凉甘寒,故脾虚便溏、痰湿内盛及胃寒呕哕者不宜多食。患有肺热咳嗽、痰多、咯血、干咳、咽喉肿痛、流鼻血、声音嘶哑者,可适当多吃些枇杷作为食疗辅助治疗。
枇杷叶,性味苦寒,入肺、胃经。其叶含挥发油,主成分为橙花叔醇、金合欢醇,属中药里的止咳平喘类药物,具清肺止咳、和胃降逆的功效。《本草纲目》说:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”《本草备要》云:“治热咳、呕逆、口渴。叶湿重一两,干重三钱为气足,拭净毛。治胃病,姜汁炙;治肺病,蜜炙。”传统上它与桑白皮、杏仁、马兜铃配伍可治肺热咳嗽;与鲜芦根、麦冬、天花粉配伍可治呕吐呃逆、口渴等症。
梨枣枇杷膏
枇杷肉500克,鲜梨2~4枚,去核红枣250克,蜂蜜100克。将枇杷加水适量煮1小时,再放入梨、枣、蜂蜜,再煮1小时即可。具有润燥健脾、脾肺双补之效。适用于慢性支气管炎、肺气肿兼有四肢酸软、疲倦、不思饮食等症者。
川贝枇杷膏
枇杷肉250克,川贝10克,冰糖30克。将所有药材放入高压锅中加水适量煮半小时换沙锅,再文火煮2小时浓缩即可。具有润肺化痰止咳功效,适用于慢性支气管炎肺热咳嗽、声音嘶哑等症患者。
麦冬枇杷膏
麦冬30克,枇杷肉200克,冰糖50克。将麦冬洗净后加水适量煮1小时,放入枇杷煮烂后,再放入冰糖煮10分钟即可。具有养阴清热、润肺止咳之效,对患有便秘之人功效良好。
看了小编的文章,相信大家都知道吃枇杷有什么好处了。枇杷不仅可以消暑解渴,还可以治疗伤风咳嗽,经常吃还可以增强抵抗力预防感冒。然而经常被我们抛弃的枇杷叶和枇杷核也是一味中药材,不要轻易丢弃,在关键时刻可能还可以派上用场。
本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/59466.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 芒种养生食谱推荐
下一篇: 马兰头的做法