四道苹果美食让你美味享瘦

大米的热量是391大卡/100克，煮熟成米饭以后，因为吸收了水分，米饭的热量是115大卡/100克。

相对于蛋糕、饼干的热量，米饭的热量并不算很高。

要知道100克蛋糕的热量是350-400大卡，而100克饼干的热量是400-500大卡。

因此减肥期间是可以吃米饭的。

米饭主要的营养成分是碳水化合物(也就是糖类)，碳水化合物对人体有着十分重要的作用，每天一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例，应该占全天总膳食比例的55-65%是一个最佳的比例。对于减肥的人来说摄取碳水的比例应该占全天总膳食比例的55-60%左右，才是最合理。

碳水化合物摄入过少，会引起免疫力低下、记忆力衰退、脾气差、精神低落、月经失调等问题。

减肥期间选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。

四道苹果美食让你美味享瘦

苹果酱红茶

热量：34kcal/烹调时间：5分钟

材料(2人份)：

苹果果酱2勺、红茶茶包1个、开水300毫升。

做法：

1、预先用80-90℃的开水冲泡红茶。

2、将苹果果酱用勺子饶到被子里。

3、最后将冲泡好的红茶倒入杯子中，用勺子搅拌后即可饮用。你也可以加低脂牛奶或少量的蜂蜜来搭配着喝。

炒苹果拌酸奶

热量：106kcal/烹调时间：20分钟

材料(2人份)：

苹果半个、食盐少许、牛油5克、低聚糖1勺半、柠檬汁1茶匙、无糖酸奶100毫升、玉桂粉适量。

做法：

1、将苹果洗净后，切开4-6等分，去皮去芯，为了不让果肉氧化变黄，放到盐水里浸泡后，隔掉水分。

2、用牛油涂满平底锅，将苹果炒一下，去掉水汽。

3、待苹果果肉变得有点透明，就加入低聚糖和柠檬汁，继续炒一下炒至金黄色后用中火再烤一下。

4、在碗中倒入无糖酸奶，将炒好的苹果放在上面，最后撒上玉桂粉即可。

海带泡菜拌苹果

热量：33kcal/烹调时间：5分钟

材料(4人份)：

苹果1/4个、海带60克、泡菜100克、白芝麻少许。

做法：

1、将苹果洗净后去芯，留着皮切厚片备用，泡菜也稍微切小一点。

2、将泡好的海带切小，与苹果、泡菜搅拌一下，最后撒上白芝麻。

苹果果冻

热量：75kcal/烹调时间：1小时10分钟

材料(4人份)：

苹果半个、鲜榨苹果果汁250毫升、砂糖3勺、果冻粉3勺。

做法：

1、将苹果去皮切丁，放入小杯子中。

2、在锅中倒入苹果汁和砂糖，开火煮热，令砂糖完全溶解在苹果汁中即可关火，倒入果冻粉搅拌。

3、将锅放在冰水中，一边搅拌溶解果冻粉，一边待果汁慢慢降温，最后倒入杯子中，放入冰箱中冷冻1小时凝固即可食用。

苹果可以做成什么美食

苹果鸡蛋饼：

先把洗干净的苹果削掉外皮，去皮的苹果先切片，在切丝，最后切成小丁，放进大碗里，盘中准备200克左右的面粉，里面打三个鸡蛋，先用筷子搅和，搅拌成面絮状，里面放三克左右的干酵母，然后用温牛奶来和面，搅拌到没有干面粉，盆里面放两勺熟油，上手揉搓面团，放油第一可以使揉面的时候不粘手，第二可以使做出来的面食酥脆又柔软，最后揉成这样光滑细腻的面团就行了，盖上保鲜膜放置到温暖的地方。

接着把锅中放一碗清水，倒入切好的苹果，再到100克左右的冰糖翻拌均匀，然后大火烧开，烧开之后不停的搅拌，黏稠后就可以出锅了，然后把它盛出来，放在碗中备用。现在面也已经发好了，特别多的小气孔，撒一点干面粉，把发好的面揉一下，把揉好的面搓成长条，然后切成大小相等的面剂。

取一个面剂揉圆，放入炒好的苹果酱，就像包子一样收一下口，放在一旁松弛5分钟，全部包好之后把电饼铛预热刷油，然后把做好的饼皮放上去了，盖上盖子烙至三分钟，三分钟后翻个面，盖上盖子再烙半分钟，最后烙至两面金黄，中间鼓起来变得胖胖的就是熟了，这样就可以出锅了。

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