大米怎么放不生虫子

大米怎么放不生虫子

大米是南方人每天都会吃的食物，大米具有许多的碳水化合物，大米的营养丰富，而且作为基础的搭配，配上一些菜，能够补充每天营养，但是大米储存不当容易生虫子，遭到其他生物的“喜爱”，那么大米要怎么放才不会生虫子呢？下面为大家介绍。

花椒防止大米生虫

花椒具有特殊的气温，米虫对这种气味较为敏感，使用花椒能够帮助防止大米生虫。

怎么做：根据大米的多少，按照1:120的比例取花椒，用纱布包成若干小包，然后放在米缸内加盖密封即可。

八角防止大米生虫

八角同样具有独特的香味，这种气味能够去除米虫，防止大米生虫。

怎么做：依据大米的多少，按照1:100的比例将八角、茴香一起用纱布包裹成若干小包后，每层放3包左右，加盖密封。

檀香防止大米生虫

檀香气味浓厚，不仅能够帮助去除异味，也能够驱虫，防止大米生虫。

怎么做：将已经干透的檀香劈成小条块后插在大米中，然后加盖密封。

海带防止大米生虫

海带能够吸收大米中的水分，防止大米发霉生虫。

怎么做：将少量的干海带放入大米中，一段时间后取出海带晾晒后再重复使用。

大蒜防止大米生虫

大蒜本身具有很好的消炎杀菌的作用，其散发出来的独特气味也能够防止大米生虫。

怎么做：将若干的大蒜和姜片一起混合放在米缸中即可。

白酒防止大米生虫

白酒能够帮助防止大米生虫是因为白酒挥发的乙醇能够杀菌灭虫。

怎么做：取一高瓶子，里面装上适量的白酒后将瓶子插入大米中，注意瓶口要敞开。且瓶子要高于大米，低于米缸，然后密封米缸即可。

大米的作用功效

1、助消化

大米性味甘平，能刺激胃液的蜂蜜，有助于消化，并且对脂肪吸收有促进作用。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的。

2、补脾和胃

大米入脾，胃，肺经，有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。

3、维持血糖平衡

大米中含有丰富的维生素B1和无机盐，还有较高的膳食纤维，对维持血糖平衡有重要作用。

4、润肠通便

大米米糠层的粗纤维分子，有助于肠胃蠕动，对于便秘，胃病有很好的治疗效果。

5、降血压

大米中含有优质的蛋白质，用来熬粥或是熬米汤食用还能使血管保持柔软，达到降血压的目的。

6、瘦身减肥

大米是低热量，低盐，低脂，的蛋白质，高碳水化合物的食物，而且还含有粗纤维，用来和全麦食物，大豆，蔬菜和瘦肉搭配食用才能起到瘦身作用。

如何防止大米生虫

夏天防止大米生虫的方法如下：
1、将25_5克花椒，分成4_6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生蛀虫了。
2、可以在米袋的中间放几瓣大蒜，由于大蒜有特殊的气味，可防止大米生虫。
3、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装5_1克白酒，开口埋入米中，瓶口略高出米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。
4、将海带和大米按重量1：1的比例混放，定期取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米中的虫子。
5、用细铁丝把甲鱼壳中的骨髓捅出，再用热水洗净，晒干后置于米缸中，可防米蛀和飞蛾。

大米如何保存不生虫子,不霉变

今天才知道，原来保存大米这么简单，放一年都不发霉不生虫，学会了试试
大米是餐桌上必备的主食，大米的营养价值也很高。有些家庭很喜欢储存大米，说是觉得每次都买大米太麻烦，所以干脆一次性买够可以吃好几个月的大米。
天渐渐热了，令许多主妇犯愁的是，天气开始炎热、空气湿度变大，买来的大米放的时间长一些，保管不当就容易滋生细菌和米虫，这不仅造成大米的损失，更严重的是影响食用。
大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界湿热等环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质，发生霉度变的大米，有可能产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素毒性高，吃多了会中毒，持续少量摄入也会增加肝脏、食道的患癌风险。
大米生虫其实是一件很常见的事情，那么，该如何保存大米呢？这里介绍几种家庭存放大米方法，快来看一看吧！
瓶装无氧保存法
将大米在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中，并盖上严实的盖子，盛米的器具要洁净、密封性好。如果使用布袋装米，要在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
花椒防虫保存法
花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内，加适量水煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。
大蒜保存大米
将大蒜剥出来或者是带皮都可以，然后准备一个干净的大袋子，在袋子的底部放一些大蒜，然后在里面倒入干净的大米，在大米的中间，再次放一些大蒜的蒜瓣，最后把袋子和里面的大米密封起来，放在干燥、阴凉、通风的地方，这样就可以很有效地防止大米受潮或者是生虫，从而长期保存大米。
海带保存法
干海带具有很强的吸湿能力，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。将海带和大米按重量1：100的比例混放，每10天取出海带晾晒10分钟晒去潮气，再放回大米中，可重复使用20次，便能防止大米霉变和生虫。
除此之外，在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或洋葱，同样驱虫效果也挺好的。
下面教大家如何预防米虫以及清除米虫和虫卵：
米中生米虫这是正常现象，因为大米还在地上时候就可能带上虫卵了。长米虫的大米不会致癌，这点请放心，只要清除干净是可以继续食用的。但是，发生霉度变的大米，有可能产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素毒性高，吃多了会中毒，持续少量摄入也会增加肝脏、食道的患癌风险，如果已经霉变了，一定要扔掉。
错误的清除米虫和虫卵的方法：
切记不要将大米平铺在阳光下曝晒，曝晒过的大米不但不会清除米虫，还会失去水分，米粒会变得粗糙、易碎。
正确清除米虫和虫卵的方法：
将大米放在一个密封塑料盒子里，然后放置冰箱冷冻，24小时后取出，米虫就会被冻死，淘米的时候，米虫就不会再潜水了，很容易捡出来。最主要的是不会影响大米的口感。

大米怎么放不生虫？

1、放花椒。 用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为，花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的功效。

这个方法也可以防止大米生虫，可以将花椒放好之后，将米袋扎紧放在阴凉通风处，虽然花椒的味道很特别，但是不会影响大米的味道。

若是用米袋来装米的话，可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米，也有防虫效果。

如果为了去除米虫的话将大米放在太阳下暴晒是做不到杀死米虫的意图，反而会适得其反，并且会严峻的影响大米的口感。正确的做法其实是将现已生虫的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后在筛一筛就能够了。

2、放入冰箱冷冻24小时。生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

放在阴凉处晾干。大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减。

而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

扩展资料：

大米的选购窍门：

看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。

看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。

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人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门

大米如何储存才不生虫？

花椒防虫存米法：花椒具有特殊的刺激性香味，是一种自然抗氧化物。①取花椒30-40粒，放入锅内。锅内放入适量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量为宜。 ②加热。待水凉后，将存米布袋放入水中浸泡5分钟。取出晾干后装入大米，可防止大米生虫、霉变。用透气性较好的沙布、薄布将花椒包成若干小包，均匀地放在米袋的各个部位；再把米袋的口部系紧，将整袋大米放在阴凉通风处，也可起到同样的效果。  塑料袋无氧存米法：①取透气性较差的无毒食用塑料袋若干个，将每两个塑料袋套在一起备用。②将大米铺在阴凉通风的地方晾干，装入套在一起的两层塑料袋内。 ③尽量装得满一些。装好大米后用手将袋口残余的空气挤掉，用绳拴紧袋口。由于，塑料袋内空气稀少，大米都已干透，塑料袋透气性差隔绝了大米与外界环境的 “交流”，因此，可使袋内大米长期保存。不过，容量大的塑料袋家庭中不易找到，所以，此法适宜保存少量的好大米。  海带吸湿存米法：晒干的海带具有柔缓的吸湿能力，且兼有抑制霉变和杀虫的功能。存放大米时可将占大米重量的10%的干燥海带和大米一起装入米袋内，由海带将大米外表的水分吸干，防止大米生虫或变质。通常一个星期之后，大米中20%的多余水分和70%的各种菌类便被海带吸收。因此，使用此法时，最好每星期将海带取出晒干，然后再放入米中，即吸湿的海带可反复使用。 甲鱼骨髓存米法：将甲鱼壳内的骨髓用细铁丝捅出，用干净的温水将其洗净，晾干，然后用沙布包好后放入米袋内，可防止大米生虫、变质。若将甲鱼壳或螃蟹壳晾干后直接放入大米中，也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果。 大蒜辣椒大料存米法：把大蒜去皮后与大米混装入袋，或把辣椒掰成两段、把大料拆散与大米共存，也可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的效果。  “袋”加“缸”存米法：越是好大米，越不易存放。可将好大米摊晒后放于口袋内，扎紧口，然后放入米缸，并将米缸置于干燥、通风处。入夏后，湿度随气温的升高而增大，“袋”、“缸”内的大米常由内向外、由中间向米袋两端发热。此时，每隔10天，宜将大米从“袋”、“缸”中倒出来，通风、散热、降温，然后，重新收藏。  白酒杀菌存米法：①在春末夏初之前，将大米装入米缸或其他可以密封的容器内。②取一瓶白酒，开盖后瓶口高于米面，将酒瓶插埋在大米的中央部位。③封闭容器。因大米微弱“呼吸”后，容器内的空气越来越少，白酒中挥发的乙醇气体便可起到消毒、杀菌，防止大米生虫霉变的作用。

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