酒精中毒怎么判断呢

1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

3、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

4、如果身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现过敏表现。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少。

6、食饮结合。饮酒时，吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

7、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持较好状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

酒精中毒怎么判断呢

一、饮酒后懒于工作，酒后怠工;

二、因饮酒在家庭里引起风波;

三、因饮酒招致声誉不好;

四、饮酒之后，深感后悔;

五、每日愿意在同一时间饮酒;

六、如不饮酒，就不能入睡;

七、翌晨又想饮酒;

八、在外面虽一个人也饮酒;

九、因饮酒而使经济陷于危机;

十、因饮酒而不关心家中的事情;

十一、为了消除恐惧而饮酒;

十二、为了增加自信而饮酒;

十三、为了回避不安而饮酒;

十四、因饮酒而招致朋友的轻视;

十五、饮酒后工作的能力明显下降;

十六、一饮酒就没有上进心;

十七，饮酒后完全失去记忆力;

十八、饮酒后易发生工作上的失误;

十九、饮酒后需要医生看病，甚至住院治疗。

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