椰子油的吃法有哪些

一般的豆油和花生油含有大量的脂肪和胆固醇，吃多了对我们的身体健康不利。椰子油是一种具有保健功效的油，对不高血脂高血压等病变有很好的预防作用。

椰子油怎么吃?我们在生活中可以用椰子油炒菜、做汤都是很好的选择。椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，当我们摄取中链三酸甘油酯时，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，这两样物质拥有强力抗菌能力，能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。

椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用，它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。新鲜椰子和冷榨食疗椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质，甾醇与孕酮结构相近，在人体内用甾醇转化为孕酮，再转化成脱氧表雄甾酮(DHEA)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时，就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的原因就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。如果此说成立，椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。

以上的内容就是对于椰子油怎么吃的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。椰子油不仅仅具有食用的价值，还有一定的美容功效。椰子油有强力的清洁效果，可清洁皮肤内之污垢，能够收缩皮肤毛孔，对于防晒还有一定的功效，我们在生活中要合理的利用椰子油，让他发挥更大的价值。

椰子怎么打开

椰子是一种营养含量很高，而且味道非常大独特的水果，很多朋友都知道椰子的外壳却是非常的坚硬的，在食用椰子的时候还需要朋友们多费一些力气。椰子怎么打开?通过蛮力去剥椰子皮是很不容易的，下文就为您带来椰子的打开方法，让您多了解一些剥椰子皮的小窍门。

对于很多并没有吃过椰子的朋友来说，很不了解椰子怎么打开，看到椰子之后往往会迫不及待的食用，不正确的方法会让自己成为别人的笑柄。剥椰子皮是需要掌握技巧性的，下面就来看看吧。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。

椰肉要想好吃，必须看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。

把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

关于椰子怎么打开，上文中已经说明了。在吃椰子的时候只要掌握了剥椰子皮的窍门就可以很容易的吃到椰子。要提醒朋友们的是，吃椰子的时候千万不要把椰子肉直接丢掉哦，椰子肉也是很美味很营养对于人体健康有利的食物。

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